還沉浸在日本旅遊的我先來發表一篇蔬食吧！
初次聽到浣花草堂這家店名覺得非常特別，第一次看到他的身影是在板橋的大遠百，第二次是在我老家新開的環球
購物中心裡，那時因為再找帶爸媽去吃飯的店才知道這家店是賣素食的蔬食料理。
小時候很排斥吃素食的食物，也沒有特別的原因，不過漸漸年紀增長以後，慢慢可以接受比較健康的蔬食料理，
尤其是近年來不少汙染的風波，人心惶惶的同時，許多人也開始重視健康，蔬食慢慢成為了不少人可接受料理裡之
一，近年來蔬食不但除了養生以外，也漸漸的加入了不少異國風味與鍋膳烹調方式，而這次要介紹的這家浣花草堂
更用比較平實的價格來接近消費者，即使家庭聚餐或者朋友聚餐，選擇性與價格上也多了不少。
這家新開幕的浣花草堂就座落於台北MOMO百貨B2的店鋪中，有獨立的用餐區與舒適的環境。
前身為環亞百貨的MOMO百貨，近幾年商場雖然沒有很大的起色，最大的賣點應該是進駐了不少知名的店鋪
也活絡了百貨公司，積極在開發中的美食街更進駐了不少餐廳，例如麵家三士拉麵、八海鍋物料裡、古拉爵。
這天來用餐也發覺美食街的人潮變的很多，而來到新開幕的浣花草堂更是座無虛席。
走著古色古香的浣花草堂屏風也使用了木製的設計。
MOMO百貨分店的內用區座位約50個左右，很適合多人聚餐或者家庭聚餐，而年齡層也多以長者或家庭聚餐為主。
另外這區的位置大部分是以2-4人的座位
木製的桌椅還是蠻符合中國人的氣息，卻沒有一般素食給人的死板。
這裡的餐點除了有常見的蔬菜養生鍋以外，還增加了多國的鐵板料理與義大利麵
和焗烤料理。價格約在150-250之間，可搭配浣花套餐包含了(精緻前菜、蔬菜沙拉、
主餐、80元的飲品、甜點)，如果是一般的料理就會多了湯品、五穀飯，若是以麵食或飯類
提供的主食就不包含五穀飯。種類算是非常多樣化。
如果想要簡單一點吃，也有另外一種草堂套餐，不含沙拉、甜點、飲料，也是非常豐富。
套餐的價格也更優惠些。
合菜類有4-10人的套餐提供。
店內用餐提供免費的茶水是養肝茶，喝起來帶有一點回甘的茶香。
蔬菜沙拉 (浣花套餐)
當天供應的是百香果醬蔬果沙拉，搭配上新鮮蔬果，夏天吃非常請清爽。
精緻前菜 (浣花套餐)
左邊的是很特別的花生豆腐，比一般的豆腐還要在紮實一些，帶著花生的香氣，沾上了醬油，豆香與花生的香氣
更提升了豆腐的味道，吃起來非常有飽除感。
中間的底下是炸過的米香擺放上新鮮的水果和酥炸的菇類。
右邊的則是釀製的醋。
湯品 (浣花套餐)
看似玉米濃湯卻沒蛋和奶香的味道，喝起來比較清淡一些。
黑胡椒鐵板扭柳 NT170
好有趣的名字，這也是餐廳的特色料理之一。扭柳使用了小麥蛋白製作而成，除此之外，完全是依到黑胡椒鐵
板燒料理的味道。裡頭搭配了豆芽、玉米筍、青椒、四季豆和特別用小麥蛋白作成的扭柳。
扭柳的味道比較接近素火腿的感覺，外層裹上了一層炸粉，味道還不錯，是很推薦的一道鐵板料理。
附餐搭配上了五穀飯，一看就覺得很健康。
首烏長生鍋 NT200
以首烏、熟地等十多種藥材熬製的湯底加入了多種的蔬菜，湯頭非常甘甜。
蔬菜的種類也非常的多，至少有10種以上的蔬菜配料(絲瓜、豆皮、花椰菜、豆腐、
蒟蒻、芋頭、山藥、高麗菜、素米血、玉米筍等)
以往聽到何首烏就會覺得好苦的感覺，當天也不知道為何會想點，大概就是沒喝過
帶有一點好奇感又覺得可以補一下，所以選了湯，甘醇的湯頭很令人滿意。
套餐甜點也有不少選擇，我們選擇了藍莓奶酪和焦糖堅果凍。
我選了檸檬薄荷花草茶是我第一次喝到的味道，我喜歡裡頭戴有一點甘草的回甘味，加上
薄荷涼涼的感覺留在口中，沒有加入任何的糖就有一點甘甜，是市面上喝不到的茶品，也
很讓我喜歡。
看似咖啡凍的焦糖凍淋上了鮮奶油在灑上了腰果，冰冰涼涼當飯後甜點最適合。
特別要推薦的是店家自製的優格，不輸市面上販售的知名優格，綿密度、酸度和比例非常剛好，也非常幫
消化，淋上甜甜的藍莓醬酸酸甜甜的滋味。
San點了熱拿鐵，到哪裡都要喝熱拿鐵的San，在中式餐館可以不要也熱拿鐵嗎？怎麼說也要點一個漢方酸梅湯麻！
我喜歡浣花草堂的用餐環境，偶爾吃吃無肉的蔬食也挺不錯的。
感覺下次要帶San媽媽吃飯又多了一個不錯的選擇，注重健康的San媽也很愛這樣蔬食料裡，而現在的我並不會
排斥這樣偶爾無肉的蔬食，吃起來除了沒有負擔以外，即使沒有肉品也非常有滿足感，偶爾素素也不錯，哈哈~
用餐分店：
京東陸遊館
營業時間
AM 11:00-PM 10:00
下午茶時間
PM 2:00-PM 5:00
地址:台北市松山區南京東路三段337號B2(MOMO百貨B2)
官網：http://www.dufuhouse.com.tw/
菜單參考：http://www.dufuhouse.com.tw/Cuisine.php
其他分店：
板橋東坡館
營業時間
AM 11:00-PM 9:30
下午茶時間
PM 2:00-PM 5:00
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1 (板橋火車站)
TEL: (02)8969-1909
FAX: (02)8969-1939
屏東陶淵明館
營業時間
AM 11:00-PM 9:30
下午茶時間
PM 2:00-PM 5:00
地址:屏東縣屏東市仁愛路90號5F
TEL: (08)732-7050
FAX: (08)732-7250
左營店(孟浩然館)
地址:高雄縣左營區站前北路1號3樓(環球購物中心3樓)
TEL:(07)588-2670
FAX:(07)588-2679
浣花草堂飲食文化有限公司(中央廚房)
TEL:(02)8221-3228
新北市立德街321號
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