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鄉村果焙是一家主打天然食材、手工製作、健康無負擔的頂級法式烈日鬆餅店，位於捷運東門站的這一

個永康商圈，雖然在外圍，也吸引了不少喜愛的朋友，這次來品嚐的是聖誕節系列的商品。

不管是台灣人或外國人都能感受到這樣溫馨的氛圍，雖然處於這個薪水越來越薄的年代，與其想這太苦

不如往外去感受一點耶誕氣氛和吃一些美食，或許能讓生活開心一些，這也是現代人非常需要的小幸福。

經過不少店家都能感受到耶誕節的氛圍，對自己鬆餅非常有自信的鄉村果焙也順勢推出了這樣的小幸福

耶誕節除了雪人和聖誕樹最不能缺少的就是薑餅屋和火雞，在鄉村果焙也可以吃到喔！XD！

目前推出了聖誕限定紅椒火雞和聖誕特別阪的肉桂薑餅小不點系列，因為商品的製作繁複，

設定為期間限定的商品，即日起至12/31以前供應中。

正所謂限定是殘酷的，所以要快點出發才可以。

由於近期內不少食材與成本的考量，店家為了堅持要提供好的品質商品，微幅調漲商品的價格，

我也漸漸能感受到這一波的漲幅，連平常在家很少用電的我，每個月的電費也多了一倍，到底是

貴在哪？

聖誕特別版鬆餅

這款鬆餅主要製作以小不點系列為主，就是以杯裝的容器呈現三種不同款式的商品

裡頭加入了4-5種不同風味的小鬆餅並提供了原味、萊姆香蕉乳酪、酒香柳橙優格冰淇淋三種系列。

如果你第一次來到這家店，不知道要選哪一款鬆餅的話，可以從小不點系列下手，因為裡面有店內招牌的

小鬆餅，每一種口味的可以品嚐到，特別的是年底前還有這款聖誕特別版鬆餅，很值得品嚐看看。

第二款期間限定的商品為紅椒火雞，什麼~ 火雞也可以作成鬆餅還是銅板價格。

如果你很想吃火雞大餐又不想花太多錢的話，這款是不錯的選擇，更特別的是這裡的火雞還是用鬆餅

當作基底製作而成。

目前還有不少優惠活動，比如學生憑學生證或者穿校服就可以打9折優惠，也推出了集點活動。

覆盆子水果茶 NT65

這裡的水果茶使用的是進口的水果熬煮製作成天然水果糖漿，可選擇加入阿里山清茶或者印度大吉嶺紅茶，

可以很簡單的喝到果茶的清香味，在這裡可是喝不到那種超級濃烈香精味的色素果茶。

覆盆子水果茶本身帶有一點甜味，可以依各人喜好選擇是否要再加果糖，果糖也是老闆親自熬煮的。

香草拿堤  NT70

前兩次來捨棄了我最常喝的香草拿堤，沒想到一直錯過這杯咖啡。以往在外面喝到的香草拿堤都是加入

市售的香草糖漿，差別只在於咖啡豆的種類。而這裡的香草糖漿是老闆自己熬煮的，獨一無二。天然的

香草豆莢香氣在這杯咖啡裡完全能呈現他的風味，而不喜歡喝太甜的我們選擇了少糖，大概就是2/3的

糖漿味道最棒。

抹茶松子 NT40

以往吃到的鬆餅都是用原味作基底，加入了不同的配料做變化。

而這邊的則是將抹茶粉、可可粉揉入麵糰中，製作過程非常繁複，而這款抹茶鬆餅在烘烤時還加入了

松子下去烘烤，

檸檬乳酪 NT60

這款是巴黎系列的鬆餅，使用的是原味的鬆餅加上了乳酪醬在擺放上自製的糖漬檸檬皮，檸檬皮經過

了不少時間的製作過程經過熬煮、糖漬、烘烤、切片，看似簡單的外表背後卻有精心的一段製作過程。

原味的鬆餅還可以看到香草籽，鬆餅吃起來是比較紮實的蓬鬆感，乳酪和浸漬檸檬皮真是絕配。

小不點吃甜甜-小不點法式烈日鬆餅+萊姆香蕉佐乳酪(酒香) NT99

這款多層次的小不點吃甜甜裡面除了四款每天隨機的小不點鬆餅還加入了2個聖誕特別版的肉桂薑餅鬆餅，

也是期間限定至12/31止，搭配了新鮮香焦切片、乳酪和萊姆酒提香，也算是豪華版系列，很少吃薑餅的

我對於這款肉桂薑餅確是有非常不一樣的印象，麵團製作除了加入肉桂和薑粉烘烤的同時還加上了店家獨

特的酒香柳橙皮，除了肉桂的香氣以外還可以吃到浸漬的柳橙皮，味道非常的獨特。

紅椒火雞鬆餅 NT80

雖然鬆餅看起來好像很乾，其實是因為麵糰製作的過程是比較紮實，也由於沒有加入過多的奶油，吃起來

也比較沒有負擔，特別的是可以吃到甜甜的甜椒香味，原本以為是辣辣的火椒，完全出乎意料。

另外上頭還加上了火雞肉片與水煮蛋切片，加上了少許的番茄醬與起司下去烘烤，這款普羅旺斯系列的限定

鬆餅也算是奢華版的小幸福。

另外還有這款伴手禮小不點法式烈日鬆餅，裡面總共是八顆，也加入了三顆的聖誕

特別阪肉桂薑餅，也是期間限定喔！這款外帶的鬆餅使用了封膜保鮮，送人的話還

蠻不錯的，自己享用一次可以吃到多種口味也超滿足，以目前的冬天的溫度，可以

放在常溫1-2天，若沒有食用完可以放入冷藏，食用時我個人比較喜愛使用烤箱預熱

5分鐘，再將鬆餅放入已悶熱的方式。這樣不會讓鬆餅烤的太焦也不會乾，味道跟在

店裡吃的一樣美味啦！

趁著聖誕節的前夕或者12月底前快點來品嚐這兩款限定的聖誕鬆餅吧！其實這樣獨

特的風味市面上真的很少見，很建議店家可以長期供應，不過因為製作過程實在太

繁複了，目前主要還是以期間限定為主，很想知道它的滋味嗎？快點來品嚐看看吧！

店家資訊：Coobi Café鄉村果焙

地址: 台北市大安區金山南路二段25-1號

訂購電話: (02)2394-9277

e-mail: coobicafe@gmail.com

交通方式:

捷運: 東門站3號出口往金山南路二段步行100公尺
公車: 0南、3、214、284、606、信義幹線(捷運東門站)

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