店家資訊：大嗑西式餐館
台北市中正區濟南路二段18號-3
電話：02 2394 8810(記得預約喔)
大嗑西式餐館是我的口袋名單之一，卻常常錯過來這裡用餐，因為如果太接近用餐的日期常常會訂不到位
，Maruko把自己生日這天毫不考慮的選擇了這裡，可見我有多想吃。
這家餐廳其實位於濟南路和金山南路附近，如果要從忠孝新生捷運站走過來其實有一點距離，對於搭大
眾交通工具好像有比較不方便一些，不過走一點點路值得啦！
這裡每天有推出特餐，算是一種優惠也是每次來餐廳的一種驚喜，怎麼說是優惠呢？
因為餐廳晚間是採單點式，如果選用特餐的就會有隨餐附湯、麵包、飲料。
一樓的吧檯區
一樓的座位區不是很大，約15-20個位置左右，我們比較早來用餐，約是6:00左右
店內竟然大客滿，因為今天是父親節啦！不過就算不是父親節，平日也是一位難求。
B1座位區
這天被安排在B1的位置，顯得安靜一些，不過服務還是很周到，不會因位在地下室，完全就被忽略了。
大嗑西式餐館固定每一季都會更換新的菜色，這也是很多人喜歡這裡的原因，每次來都好像
來到一家新的餐廳，又重新感受了味蕾再次的跳動。
MENU可參考粉絲團啦！→大嗑西式餐館
柳橙蔓越莓蘇打 (無酒精) NT120
是有一點後悔點這個，感覺點一盤凱薩沙拉會更好一些，XD！不過其實還蠻好喝的。
酥炸雞翅 NT40/支
雞翅可是來這裡必點的招牌，薄脆的外皮裡面的雞翅以去除了骨頭，雞肉裡面包覆著燙口的青醬
起司，要小心食用。我倒覺得不沾醬比較好吃，會有一種可以再點一支嗎的那種感覺。
青醬燉飯佐油封鹹豬肉、香料燉茄 NT320
這不是我害怕的茄子嗎？一開始沒很注意在看加上MENU上的字很小，一心一意只想吃青醬燉飯，而
另外一邊搭配的是店家自製的鹹豬肉，鹹豬肉和義式燉飯的結合我覺得很酷，最近特愛這樣特別的小店。
青醬燉飯是另外燉煮的，米飯吃起來還有一點米心的硬度，搭配上酸奶，燉飯的青醬味變得很溫和，和
另外搭配上去的配料其實一點都不衝突，反而變得比較有層次感。
主廚自製的鹹豬肉雖然也是有肥肉的部份比例大概是6:4吧！吃起來鹹香卻不油膩，還帶有一點焦脆
的口感。
份量約5-6塊左右，我和San兩個人吃是還蠻滿足的，如果一群朋友來分食著吃應該會造成搶食的狀
況，XD！
完全被我誤以為是不知名的原來是茄子，我終於敢吃它了，吃起來並沒有我害怕的那種軟軟的感覺，口
感比較緊實一些，與醬汁的融合煮到很入味，很燉飯的青醬味道一點也不衝突，真的很讓人覺得特別。
其實這款青醬搭配過不少食材，直到現在才品嚐到，真的一點都不遲啊！
爐烤脆皮裹野鴨胸佐櫻桃醬汁 NT480
看看這一盤份量十足的鴨胸，若以它的價格來看一點都不貴啊！一旁搭配著不是倒的很碎薯泥，也不會
有厚重的奶油味，吃起來很鬆軟。
厚實的鴨胸肉略帶粉粉的肉質，咬下一口非常嫩，而且很好咬，搭配著櫻桃醬汁，每一塊吃起來都有十足
的滿足感，San到覺得好像要再搭配個什麼，一碗白飯嗎？XD！要來用餐的時候同事強烈我一定要預定，
因為他來了兩次都沒吃到，鴨胸底下搭配著小白菜，還蠻輕爽的，一整份鴨胸實在是無可挑剔。
父親節這天也是Maruko的生日喔！看看San送我的禮物有多大，XD！
本來一開始想要再多點個什麼，服務生建議可以先吃完再看要不要加點，好像很怕我們吃不完，XD！
最後帶著胃去尋找下一站的甜點囉！大嗑西式餐館的確是一家很讓人推薦的店，應該可以排入我年度
的TOP10啦！
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Maruko。愛料理。丸子的美味廚房 (3)