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小時候要吃烤肉總是要等到中秋節或者是和同學約到河邊才有辦法進行。隨著時代的變遷,現在不用等到中秋節

才能烤肉,也不用約去河邊,想要聚餐或想要吃烤肉只要約在燒肉店就可以進行,更方便的是只要點餐想要吃什

麼就會送上來給你,從單點式的到隨著潮流的轉變,更多的是只要付一個金額, 想要吃什麼就隨你點吃到飽的滿

足感,是現代人追求滿足的一種方式,這次受九龍燒肉之邀來到了位於蘆州區,只要一離開台北市又要開啟導航

模式。

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距離台北市的路程約在20-30分鐘左右,如果是搭乘捷運也可以抵達。只要從捷運蘆州站1號出口步行約10

分鐘左右就可以抵達。

聽老闆說這一區就有四家以上的燒肉店,競爭非常激烈,如何要在飽和的蘆州市區與眾不同,這也是策略非

常重要的要素,而這裡不但提供了燒肉吃到飽,另外也有提供火鍋的兩種供餐方式。

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餐廳內的座位主要以四人座為主,桌上提供了一個燒烤爐和一個火鍋爐,兩個人來用餐會覺得比較輕鬆,如果是

四個人的話大概位置就會很剛好。

另外也有供應免費的明治冰淇淋供取用。

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飲品區有提供氣泡式的飲品、果汁、茶類等。如果想要吃更飽一點的或也有供應白飯。

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消費方式分為兩種,有549和659兩種(10%服務費另計),有一些限制為同桌必須選用同一種消費方式,

用餐方式為兩小時,不過需要在剩80分鐘時做最後的點餐,這樣聽起來好像有一點複雜,大概就是說40分鐘

內要完成所有的點餐拉!到底為何會有這樣的限制勒?讓我們繼續看下去~

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點餐最基本的是549的菜色,能選擇的種類其實還蠻多的!

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也包含了各式的海鮮。雞豬羊肉等。供應方式以單點式的送餐,沒有限制點用的次數,只要你吃得下的話

都可以點拉!

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659的價格多了更多精緻的菜色,不管是商品的種類與精緻度都是非常特別,雖然說這個價位稍高了一些,但也

同樣反應在食材的上,不管是夜市超夯大魷魚、無敵大片牛五花、厚切松板豬、奶油菲力牛肉、鹽蔥特選牛舌都

是無限供應,如果要以單點的牛舌來說,300元起跳的價格不在少數,只要點上兩份就非常超值。

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海鮮類的選項也是非常不錯,偶爾如果想要吃好一點,我倒覺得多花100元其實會更超值。 

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 選擇了價位以後會提供一張點單,每次以10樣為限,出完菜以後點單會重新再提供,也就是說這張也是廚房

出餐的菜單以來辨識,所以每桌只會提供一張。 

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隨燒烤附上的火鍋,也有提供火鍋料的選擇。種類其實還蠻多種的。

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炭烤爐是使用下吸式的無煙烤爐,本來還擔心來吃燒烤會身上都是油煙味,其實當天到覺得還好。

而炭烤爐是使用瓦斯爐再加上木炭快速點燃,烤肉還是需要碳香,才會有吃燒肉的感覺。

而店內提供了特製的和風蘋果烤肉沾醬經過了10個小時的製作可以沾取燒肉或者火鍋搭配。

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吃燒肉不可缺少的就是開胃的和風沙拉另外再點一個可以包著泡菜吃的生菜。

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各式的燒肉裡面San最愛蒜味十足的蒜末雪花牛肉,而我最喜歡的就是醬燒的板腱牛肉,除了味道很棒以外,肉的

熟度與嫩度都很讓我喜愛,比起厚切的松阪豬我還是比較喜愛薄切的松阪豬,不過厚切松阪豬也是少見吃到飽燒肉

電匯提供的食材,骰子狀的菲力稍微小塊了一些,如果再大塊一點我會更喜歡。

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而一面燒鹽蔥上等牛也是非常特別,雖然牛肉的油脂看起來很多,但其實吃起來口感非常好,這裡的鹽蔥有改良

成台式風味拉!我倒覺得只要好吃的味道,可以迎合大眾的口味就是好味道,另外要特別推薦一下法式奶香雞腿

肉,除了奶油的香味以外,餘味有可可的香味,其實是味增和奶油融合的香氣,搭配上烤好的雞腿肉,風味絕佳。

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不可錯過的海鮮料理還包括了大扇貝,特別調味過的大扇貝的老闆是出自七條龍的員工,隨著七條龍的大起大落

當然已訓練出一批非常優秀的員工,員工有熱情不一定能成為老闆,但身為老闆不能對自己的工作沒有熱情,這

也是這家店主人希望能呈現的。

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不可缺少的海鮮料理也提供了價格比較高的香魚、鱈魚、特製的蒜茸白玉蝦。

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不可錯過的還有這個夜市超夯大魷魚,如果有胃裝的話我一定會在點兩隻來吃。

這個大魷魚的尺寸幾乎快要跟烤爐一樣大了,新不新鮮烤完大概就知道,吃起來非常鮮嫩,如果魷魚沒有處理

好的話,除了吃起來很硬以外,鮮味也會流失。

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而黃金蝦是直接放在烤爐上燒烤,和蒜蓉白玉蝦比較不一樣,另外各種海鮮都要點上一輪才行。這也是吃到飽

用餐最過癮的一種方式,總是讓人有一種大塊的滿足感。

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最後一定要推薦一下這個和魷魚有的比的無敵大片牛五花,想要一大口吃肉的滿足感一定要點上這款肉品。

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甜點當然還不能錯過起司地瓜。

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香甜的起司地瓜是使紅肉的地瓜品種,比一般的地瓜還要再甜一些,吃起來也比較濕潤,加上了起司的香氣邪惡

指數破錶。

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手工麻糬 (每人限點一次)

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沒有限制只能點一隻大魷魚竟然限制一個人只能點一份烤麻薯,好珍貴的麻糬,哈哈~ 不過來燒肉店一定要點一

下才可以。

在這裡雖然沒有桌邊服務,不過老闆為了要讓大家吃到好吃的燒肉,不會浪費食材的美味,還是有提供教學,希望

能呈現最好吃的燒肉給消費者。

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 最後來一份冰淇淋才算完美。

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隔天來到老闆朋友在士林夜市開設的達人燒燒肉蔥抓餅&起司地瓜,這家店位於基河路士林

市場尾端,其實已經比較靠近大南路了,如果不想要跟觀光客擠的話,下次我會選擇從大南路

進來。

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這個炭火燒肉蔥抓餅看名稱就覺得很好吃,使用的是豬五花並用上燒肉店的標準在烤肉,另外使用了蔥抓餅包上。 

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餡料還包含了泡菜,一大份35元,如果怕吃不飽也可以買一整份,價格是45元。

而在這裡是以半個抓餅販售,份量不是很大,但三份是100元,可以搭配店家的另外一樣商品起司地瓜,是說

到士林夜市就是每一樣東西吃一點,以不要吃太飽才能再戰很多攤。

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烤過的抓餅和一般油煎的相較下比較沒有那麼油,包上了超搭的泡菜和豬肉實在很搭,如果在

搭配上生菜一定更棒。

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最後還是要來一份起司地瓜,只有在燒肉店才能吃到的起司地瓜現在在士林夜市也可以吃到喔!

蒸成泥狀的地瓜上頭放上了起司絲好邪惡喔!不過這個甜蜜的負擔可是很受到女性喜愛,有空來

到士林夜市也來品嚐看看吧!

 

店家資訊:

九龍燒肉

地址:新北市蘆州區光榮路32號

電話:02-82869038

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