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阜杭豆漿 / 台北市中正區忠孝東路一段108號2F

久聞阜杭豆漿的名氣，我卻很少有動力來這裡買，前兩次拖有人的福，讓我吃到傳說中的夢幻燒餅，

而我對他的一股熱愛，大概就是到中式燒餅店也會點一個類似的商品來吃，不過還是跟阜杭的味道有

一大段差距，而除了很有魅力的厚燒餅外，這裡的鹹豆漿與甜鹹燒餅也都是非常多人喜歡。

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某天我從屏東回來台北大概是早上10點多，難得的好機會當然要叫San來陪我排隊，如果來到善導寺捷運

站白天就可以看到排隊的人潮，人潮中有不少觀光客，隊伍雖然排到了一樓，不過前進的速度還蠻快的，

大概半小時就可以前進到二樓，所以不要被排隊的人潮給嚇到。

不過應該會被用餐的人潮給嚇到拉！二樓的用餐區幾乎都是來吃阜杭豆漿的客人，這裡還有一家很有名

的早午餐也是排隊名店，可以先找位置坐，也可以點好餐順便拿到餐點在另外找位置，不過因為用餐的

人實在太多了，建議還是要先找到位置會比較好一些。

排隊的時候在二樓會看到這個明亮的廚房，也就是製作燒餅的地方。

這不是我最愛的厚燒餅嗎？看到口水都要滴下來了。

後方還有其他種類的燒餅，我買過幾次，我最喜歡的還有著麥牙的甜燒餅。

厚燒餅夾蛋 NT60 & 熱豆漿 NT25

說到這個厚燒餅夾蛋的價格實在是非常驚人，大概就是會嚇到中南部的人那種，不過一整份的份量也是

非常驚人，我如果自己一個人吃完一個應該可以從早上飽到中午。

厚燒餅大概是阜杭最有特色的品項之一，我也吃過這裡的薄燒餅，大概就跟一般的中式早餐差不多，

不過厚燒餅咬起來有一點鬆軟又有一點咬勁的麵香，外層還會有一點脆脆甜甜的香味，裡面夾了蔥蛋

和油條，油條蔥蛋和厚燒餅的組合讓油條吃起來比較不會那麼膩，蔥蛋的香氣與厚燒餅的麵香，這覺

對是台灣最有特色的漢堡。

而我和San另外選了無糖的豆漿，配著燒餅吃當然是最對味也最有特色的台灣早點。

甜燒餅、蔥餅、蘿蔔絲餅我只要有去雖然不見得吃得下，也都會多買一些回家，把烤箱

預熱，再把燒餅放到烤箱中，用烤箱的溫度把燒餅悶熟，表層也會酥酥的，和在當場買

的一樣好吃，不過建議是放冷凍，因為放冷藏會越放越乾，又好久沒來吃阜杭了，我又

開始想念這個味道。

地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2F

營業時間：AM5:30-12:30 (周一休)