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Egg Shop  雞蛋仔專賣店 / 新北市永和區得和路2號之1

電話：02-29422825

營業時間：12:00-21:00

上禮拜和San到中和吃午餐，其實是從午餐吃到下午茶，用餐的地方剛好離四號公園很近，我就和

San說想要來吃冰，老實說那一天有一點熱，可是我又穿著大衣出門，最適合吃冰了，而四號公園

剛好是中永和的交接處，人潮非常多，週邊的美食也不少，我正在等待吃冰位置的同時看到了隔壁

這家雞蛋仔正在製作很特別的口味，大概就是每一個雞蛋仔的模子都放了一顆類似乳酪球的東西引

起了我的興趣，於是我們只點了一碗冰，其實是因為想要再吃雞蛋仔，一整個在餵豬的下午，卻是

非常新鮮。

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這家雞蛋仔位於得和路上與四號公園連接的路口，這一排的店面可都是大有來頭，每一家都非常有特色

所以賣雞蛋仔當然也不能隨便，不過這家店的前身也是一家蠻不錯的飲品店，很可惜的以歇業了，感覺

這一排店面的租金不便宜，即使有特色客流量也夠，但還是撐不住的感覺。

而這家雞蛋仔大概是去年11月初開幕的，前陣子也有看格友分享過，沒想到就在雪腐的旁邊，當然要吃

啊！而其實我這個起司控的眼裡大概只看到了黃金起司。

這家雞蛋仔都是使用原味的雞蛋仔做變化，除了甜的以外也有鹹的口味，另外還有加了冰淇淋的。

之前我想要吃雞蛋仔的時候都會去西門町的萬年大樓旁邊也有一家，不過他是以麵糊做變化，很可

惜後來就沒有了，所以我到底要去哪裡吃雞蛋仔，以後就來這裡吃吧！

除了雞蛋仔以外。還有黃金魚蛋、咖哩撈麵，怎麼都想吃，是真的沒胃裝了，只好下次再來。

趁老闆正在幫我做雞蛋仔的時候一定要捕捉一下我剛剛看到的就是這個啊！每一個洞都放了乳酪丁，

超級邪惡的。

放完乳酪丁最後再淋上了麵糊。

黃金起司 NT80

是說價格是有一點偏高拉！不過乳酪丁本來就不便宜，所以我還算可以接受，如果內用

的話老闆會詢問需不需要切，外帶的話就會用這個紙袋裝，紙袋上有小孔，可以讓雞蛋

仔保持酥脆，這也算是特別的設計。

翻到背面，我要尖叫了！是起司一顆顆的，起司沒融化，我都要融化了。

趁熱吃的話，乳酪丁可是會牽絲，一整個非常紥實，麵糊有一點像雞蛋糕吃起來蠻香的，不過比雞蛋糕

還要紥實有彈性。

放一下以後其實乳酪丁就會結成一個塊狀，咬起來就非常有彈性，而這個麵糊還蠻紥實的，吃雞蛋仔

最討厭吃到空包彈，而雞蛋仔迷人的魅力大概就在他內層很柔軟有彈性外層又有一點脆脆的，在香港

吃的話會烤得更焦一些，不過我覺得這樣的顏色剛剛好。

老闆還請了我們吃奶撈，我原本想拒絕的，因為我根本就不敢吃奶撈，但當老闆問我要加什麼醬的

時候，我突然又覺得我應該可以接受它了，記得去香港的時候我們半個奶撈都沒吃，因為我是怕奶

一族，不過這種有加果醬的我還稍微可以接受。

店家表示這個奶撈的果醬都是自製的，奶撈超滑嫩，但不是那種用凝膠結成的Q感，就是真的很滑嫩的

奶撈，大概就有一點像奶酪的感覺，但San除了真的好吃才會說這個好吃耶！他當天也有說這個好吃耶

！表示超級滿意的樣子！而我個人是覺得還蠻不錯的，乳香味還蠻濃厚的，自製的果醬也不會太甜，一

個35元很OK拉！除了草莓以外！還有芒果、藍莓、紅豆等等口味。

說到這個雞蛋仔還真讓人懷念！2010年的時候第一次踏上香港的旅程就在尖沙咀買了利強北角雞蛋仔，

後來回台灣以後就會一直想念他，所以只要有看到賣雞蛋仔的我都會忍不數想要買，而這家還真的蠻不

錯吃的，也是會讓人想念的味道。然後一定也要推薦給起司控！