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CaliBurger 西門店 / 台北市漢中街107號2F

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走在歐美的街上,隨意的美式漢堡攤車煎著漢堡肉的煎檯、在漢堡肉上放上了培根和起司用紙包上

了漢堡,拿著大口吃就是外國人最愛的小食,在台灣這樣的風格漢堡店不多,而我還在尋找那個讓

人想念的肉香味,2015年4月中這個來自加州風格的美式漢堡店開幕期間可是造成了轟動,除了有

來自新加坡的歌手梁靜茹老公同為老闆之一的加持,少見的風味更是獨特所在,2015年末更在西門

町商圈開設了第二家分店,可是吸引了不少年輕族群的朋友,而雙手拿著漢堡唯一能做的事就是盡

情的享受當下的滋味。

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這家位於漢中街上的CaliBurger其實從西門町商圈的捷運站出口處往漢中街走約1分鐘就可以看到位於二樓

的這家漢堡店,而這家漢堡店的特色沒有太複雜的包裝與配料,單純的漢堡肉放上培根和起司,就是一種最

簡單的美味,另外也有雞肉漢堡的選擇,雖然選擇的樣式不多,我倒覺得這樣簡單的風味更能品嚐到漢堡的

肉香味與肉汁的美味。

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走上二樓的階梯就是點餐的入口,在這裡採用的是自助式點餐,並叫號取餐、回收餐盤。

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點餐區的後方則是廚房,雖然是開放式的廚房,排煙設備與明亮、乾淨度都非常到位,儘管在室內用餐,

也是非常舒適。

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店內除了熱茶、奶昔類的飲品以外,冷飲則是可以自行盛裝。

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而廚房人員每個人員都有各自負責的崗位,我就是特別愛看廚房製作區的人,覺得非常有趣。

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用餐空間不大,除了沙發區以外也有靠窗的吧台座位。

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找到座位以後就可以來到櫃檯點餐,這裡就是一家只賣漢堡的專賣店,以前San愛吃漢堡,而我也愛上了

漢堡,對於這樣只有賣漢堡的餐廳更是喜愛,不過這裡的種類是以套餐的方式供應,每一款套餐都有搭配

飲品和手切的馬鈴薯條,而種類分為單層起司牛肉堡、雙層起司牛肉堡、酪梨醬雞肉漢堡以及墨西哥辣醬

肉漢堡,另外可以隨個人喜好在加肉片、培根、起司。

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手切的馬鈴薯條也是CaliBurger非常大的特色,採用了新鮮的馬鈴薯,直接用機器鮮切現點現炸。

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等餐點完成後,則是等待叫號取餐,餐點則是會在製作區一併送出。

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一旁除了有自取的調味醬以外,另外還有調味料可以自己隨喜好搭配。

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出餐檯前忙著送出的漢堡先用紙包上了一層再套上袋子,這用用手直接拿著吃其實就是最棒的滋味。

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餐點採用的是現點現做,製作時間大約10-15分鐘左右。

我幫San選了雙層牛肉堡另外加一份培根、起司、肉排,另外可以選擇搭配炒洋蔥或生洋蔥,而漢堡比較

適合搭配炒洋蔥,另外一款則是墨西哥辣醬雞肉堡搭配一份起司、牛肉排,店員表示這樣的混搭可已隨個

人喜好搭配,而我選的牛雞雙拼則是加州人也很喜歡的吃法,另外還有一款隱藏menu則是淋在薯條上的

特製秘醬,可是menu上沒有的選項,而這款特製秘醬則是加上了起司、炒洋蔥和秘醬的組合,邪惡指數

破錶。

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三層牛肉起司培根堡看起來超級滿足,另外稍微煎烤過的麵包再抹上秘醬、加上番茄與生菜、炒洋蔥,如

果你不愛生菜想要加很多肉排也可以,客製化的漢堡可以依個人喜好搭配。

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San的三層牛肉吃起來真的是肉香味十足,沒有太複雜的配料,只有滿滿的肉香,漢堡肉不會太厚,煎起來

反而卻是特別香,肉汁也非常多,口感也比較鬆軟一些,牛肉是使用進口的紐澳牛肉與台灣產地的蔬菜,秘

醬則是使用特製的美乃滋,沒有番茄醬那麼酸,整體感卻意外地融合。

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墨西哥辣醬雞肉堡套餐 NT165 (+起司、肉排 NT100 ) 

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這款漢堡加入了BBQ醬汁,並搭配了雞肉、培根、生洋蔥、酸黃瓜,而我自己很貪心的加了起司和肉排,

雞肉漢堡大概就是女性比較愛的漢堡肉,油脂沒有那麼多,吃起來比較清爽一些,搭配上起司肉排卻有另

外一種絕妙的滋味,溫柔的味道中又帶有一點火熱的滋味。

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沾醬的部分裝了一點番茄醬,另外還有需要和服務人員索取彩有的浸漬小黃椒,冰冰涼涼的帶有一點辣度

不管是搭配漢堡或者單吃都蠻特別的。

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特製秘醬薯條 (套餐+NT45)

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特製秘醬第一層加上的是起司和炒洋蔥

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最上層再加上特製的美乃滋,調和過番茄醬的美奶滋與起司洋蔥的搭配,薯條好有戲,儘管沒有肉醬薯條

來得這麼邪惡,淋上了兩種醬也是非常誘人,單吃薯條可以吃到脆脆馬鈴薯質地的味道,而兩種醬整口塞

入嘴中除了滿足以外,就是一種非常獨特的風味,也許以前沒有嚐試過,卻會讓人一吃就上癮。

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到外地留學過的學生回到台灣都會想念一種純粹的簡單漢堡,而在CaliBurger卻讓不少人找到這個想念的

味道,而記憶中還有這那個多汁肉排的香氣,我想就是一個簡單的美味,下次來西門町商圈又多了一個選

擇拉!而我還是覺得吃漢堡搭配碳酸飲料最棒,店內也有不少人推薦奶昔,只好等待冬天過後再來品嚐看

看囉!

 

CaliBurger 西門店

地址:台北市漢中街107號2F

 

 

 

 

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Maruko 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 嵐嵐
  • 漢堡看起來好豐富阿!!好吸引人~
  • Angelababy
  • 我錯了>我雞肉加肉>居然又是雞肉...整個好瘦
  • 悄悄話
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