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MARKET CAFE'味‧集廚房

MARKET CAFÉ 味‧集廚房。高雄國賓大飯店 / 高雄市前金區民生二路202號

今年的初二是我第一次回娘家的日子,這一次回家的心情特別不同,不過全家能聚在一起不管做什麼都覺

的很開心,今年我們一樣選在高雄的餐廳吃飯,原本想要訂的餐廳早就客滿了,就安排了這家位於高雄愛

河邊的國賓飯店裡的自助餐味集廚房MARKET CAFE',擁有相當知名的國賓飯店味集廚房在台北已經相當

有名氣,不過這次選擇的是位於高雄的國賓飯店用餐。

 

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年初二的用餐雖然沒有完全客滿,人潮還是相當的多,比起知名的海港城與饗食天堂或大八飯店的潮坊,

味‧集廚房主打健康飲食新概念,偏向歐式的自助餐,過年期間一個人的晚餐是1000/人+10%。

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用餐空間其實非常的寬敞,座椅是海洋風的藍色,位於一樓的餐廳落地的窗戶面對高雄愛河邊,景色

還算不錯。

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另外有一區酒吧,過年期間會提供給自助餐做使用。

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戶外的用餐區還蠻浪漫的。

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入口處有炒冰、冰淇淋等配料,會由服務人員幫忙取用。

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食材的取用是採用一整排長廊式的供應方式。

生魚片區由師傅負責現切供應,握壽司與生魚的選擇並不是非常多樣化,不過基本的都有。

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生菜區倒是這裡的特色之一,種類非常多樣化,可以自取蔬菜在選擇醬料,由服務人員幫忙調配醬汁以後

提供。

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海鮮的種類除了蟹類、生蝦、貝類等等。

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現煮的食材也非常多。

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麵包區非常冷門,不過挺豐富的。

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熱食區也是以海鮮類為主。

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歐式料理區的選擇還蠻多的。

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如果喜歡吃歐式料理的話,味集廚房其實是不錯的選擇。

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現切的牛排區有非常多種類的肉可以選擇,牛、豬、雞、羊、鴨都有。

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自取的果汁飲品

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冷藏類的甜點也有14種,非常精緻。

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平常很少吃蔬菜的我當然要來一份我最愛的凱薩沙拉,凱薩醬蒜味調配得剛剛好,加上了生菜和乾果類的

食材,這正是我喜歡的歐式自助餐。

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生魚片可以指定份數,再由師傅現切提供,不過除了鮭魚以外,其他對我而言新鮮度不夠。

日式料理的樣式選擇非常少,除了生魚片和握壽司以外大概就沒有了。

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生蝦和貝類都還不錯,花枝就硬了一些。

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熱食區的食材其實都差不多,只不過是料理手法的差別。

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最後可以來一點甜點。甜點都非常迷你,也可以避免浪費。

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飯後的飲品會由服務人員詢問提供,有茶或咖啡可以選擇。

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老實說我們全家人對這次的用餐評價其實不佳,其中一方面是選擇太少,但質感還算不錯,不管是用餐的

品質與環境,在大飯店裡還是有一定的品質,不過對於喜歡吃海鮮的爸媽而言,選擇的重複性太高,而我

愛歐式料理,對我而言,我反而蠻喜歡現切的肉排類區,不過自助餐的選擇其實各有所好,沒訂到傳說中

南台灣最大的自助餐固然有一點可惜,不過也大概可以想像排隊等候餐點的人潮有多恐怖,其實國賓的動

線還算不錯,不過如果以豐富度而言,以同性質的歐式自助餐而言,凱撒飯店Checkers或許更棒一些,不

過更重要的是只要是全家人在一起,開心就好~

 

MARKET CAFÉ 味‧集廚房。高雄國賓大飯店

地址:高雄市前金區民生二路202號

電話:07-2115243

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • ♡米兒♥小如♡
  • 滿滿的美食耶....
    好久沒有吃自助餐吃到飽
    年紀啊.....((遠目
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