Maruko與美食有個約會:幸福是我遇見了你,我們遇見了美食
  • 7">
  • 22">
  • 10">
  • 5">
  • 香港">
  • 熊本熊">
  • 1
  • 文湖線
  • 板南線
  • 信義淡水線
  • 中和新蘆
  • collage
  • 1394120390-3858961594_n">
  • 1">
  • 24">
  • 小吃 // 如果你希望圖片繼續多一點,那就自己再複製增加

源本屋-日式車輪餅專賣店 新北市永和區水源街25號1樓

2

最近好愛來永和,下午時間如果有一個甜滋滋的甜點該有多好,小時候總喜歡走到巷口去買紅豆餅,在兩

個餅皮中夾入了餡料,是下午茶最樸實的滋味,小巧一個就能滿足一個下午,紅豆餅這個來自日本的小食

其實又叫做大判燒,在日本最常買到的就是加入紅豆餡與白豆餡、奶油的口味,以甜的點心為主,而喜愛

豐富的台灣人稱它為紅豆餅、車輪餅,更加入了菜圃、高麗菜各種創意的鹹口味,小小一個價格不貴,卻

是大小都喜愛的下午茶。

 按讚+搶先看 (美味資訊不漏接)

<<<歡迎加入Maruko與美食有個約會粉絲團>>> 

3

位於永和的水源街巷子裡有這一家日式車輪餅源本屋,雖然位於寧靜的巷子裡,木製的台子與藍色的簾子

,更添增了不少日式的味道,除了車輪餅外也供應了抹茶、布丁等等甜食。

5

六種口味的車輪餅任選三個50元,4月20日似乎調漲過價格,而我造訪的時間約在四月底。

7

店內也有座位區。

4

 

6

32個烤模採用現點現做,大部份的客人都會打電話來訂購,所以製作車輪餅的手沒停下來過,完成的

車輪餅會烙印上口味,而抹茶與重裝OREO兩款的麵糊則是用抹茶與巧克力製作比較容易分辨,所以烙

印上的是店家的LOGO。

源本屋

內用的話則會使用竹子做的盤子盛裝。

10

宇治拿鐵 NT60

來的這天非常不巧的在下雨,天氣稍有一點涼意,另外點了一杯宇治拿鐵,抹茶味比較重一些,奶香味

比較少一些,味道還算不錯。

2

雙重起司一剝開起司就湧出,感覺非常燙口,裡面使用了兩種起司,車輪餅的面皮非常鬆軟,口感如蛋糕

般的柔軟,香濃的起司餡用料非常實在,有別於一般車輪餅,麵皮比較特別一些。

11

起司鮪魚也是一款鹹口味的車輪餅,加入了一片起司和鮪魚沙拉餡,甜鹹交錯的鮪魚沙拉餡!推薦!

12

我本來就不愛奶油餡,不過San喜歡,來一次當然要全部都點過一輪,奶油餡的味道偏淡一些,不過口感

還蠻清爽的。

13

紅豆口味還不錯噢!紅豆不會太甜膩,如果可以搭配抹茶餅皮我一定會更喜歡。

14

而重裝OREO的餅皮帶有可可的味道。夾入了一塊OREO餅乾和巧克力醬,不會太甜膩,卻比想像中還要

搭。

15

宇治抹茶車輪餅,從抹茶麵糊到內餡都非常的抹,如果是抹茶控一定會很愛。

9

六款車輪餅其實各有特色,但最特別的還是自製的蛋糕麵糊,吃過幾家的日式車輪餅,源本屋的麵糊最

鬆軟,吃完也不會口乾,內餡雖然不是所有的都喜歡,卻還蠻值得一嚐。

 

 

源本屋-日式車輪餅專賣店

地址:新北市永和區水源街25號1樓

電話:0963-123-677

營業時間:14:00-22:00(週二公休)

 

延伸閱讀:

新北市中和。伍師傅脆皮車輪餅。會爆漿的珍珠車輪餅

北車站商圈。京站時尚廣場。108抹茶茶廊。來自日本的大判燒

, , , , , , , , , , , , , , ,

Maruko 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Martin Pneg
  • 永和還有這種地方阿,立馬筆記起來,找時間去吃
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消