麵屋武藏 (神山店) / 台北市中山區中山北路一段121巷18號
一直很想來試試麵屋武藏，之前在日本美食展的限定店吃過一次去印象還不錯，趁著這次20週年感謝祭
的活動，再來回味一次。起源於東京的麵屋武藏在東京都內有11家店舖，每一家店都各有自己的風格與
特色，延續了這樣的特色2013年進駐了台北東區，目前在台灣北、南共有7家分店。
這次來到了位於中山北路六條通巷子裡的這家神山分店，之前在7/16-17推出第一波20週年感謝祭的活
動，分別於午、晚贈送各50組的四款拉麵任選優惠買一送一的活動，考量了一下東區人應該很多，所以
在優惠活動的第一天就選擇來神山店碰碰運氣，原本以為人會很多，大約五點多來到店舖前，竟然沒什
麼人，還拿到了第四組客人的優惠。
有沒有這麼幸運，雖然我這天吃了午餐又吃了下午茶，其實也沒有什麼胃裝拉麵，不過San一整天都還沒
吃東西，吃完下午茶又接著來排隊的我，竟然有機會排到，一定要試試。
麵屋武藏的拉麵特色在於豚骨與魚介基底的雙湯頭，另外在分為醬油、鹽味、味噌、辛辣拉麵，每一家
店更會有限定店的拉麵、另外也有沾麵系列。而這次優惠的則是四款基本款的拉麵。
排隊的時候店員來出來發毛豆，還蠻特別的。
神山店的一樓是吧台式的用餐空間、二樓也有座位。
拉麵的種類選擇不多，可以另外選擇特製版的，就是會多一塊叉燒、半個玉子，另外也有沾麵可以選。
另外也可以搭配加購的小菜、炸物。
目前第二波活動是消費2碗拉麵送100元抵用券與將拉麵頑石照片上傳留言，可以抽經典的拉麵碗。
現在更有在20週年感謝活動推出每日限定20碗的限定拉麵。
買一送一的優惠只限定同款拉麵，我和San選了武藏拉麵，也就是醬油拉麵。
拉麵的麵條可以另外指定硬度，要Q一點或標準都可以。
武藏拉麵 NT230
拉麵碗很有質感，透亮的叉燒非常厚，另外配菜還有半個玉子、筍乾、海苔。
這個叉燒用筷子夾起來還有一點吃力，叉燒其實就是五花肉的部位，有一面稍微炙燒過，另外一面則是
沒有炙燒過，所以這個叉燒大概就可以吃到幾種不同的口感，肥肉的地方對我而言太大一塊，還是會有
一點怕怕的，San覺得他的叉燒比我還要硬一些，覺得我的這塊比較好吃。
老實說一直沒來衝麵屋武藏也是因為這一塊叉燒，雖然很霸氣，還是讓我有一點害怕，不過有優惠可以
嘗試看看。
麵條是我喜歡的粗麵，麵條有一點彎曲，比較容易吸附湯汁，Q一點的麵條就真的比較硬一些，標準的話
基本上應該會比較剛好。
豚骨的味道並不是很重，反而魚介的湯頭味道比較重一些，另外加上了醬油，算是比較濃厚的一款拉麵。
如果我是帶著空肚子來用餐，應該會吃光光，麵條的份量對女生而言也多了一些，湯頭如果覺得味道太重
也有提供高湯稀釋。
套餐的美粒果柳橙汁還蠻大一杯的。
叉燒飯 (+89元套餐)
切塊的叉燒淋上了肉汁帶有一點肥肉，看起來還蠻有份量的，對於肥油的地方我還是有一種抗拒，老實
說不太適合我。如果喜愛這樣叉燒肉的人應該會很喜歡。
麵屋武藏整體而言，還是有它的魅力與特色，雖然我沒有在日本當地吃過，無法比較兩者的差別，不過
神山店的感覺還是很有日本的味道，六條通有一點日本巷子裡的味道，走進了店內狹窄的空間與廚房連
接的吧台座位，另外就是限定、限定，這就是日本的風格。
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地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號
電話： 02-25428222
營業時間：11:30-22:00
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