Maruko與美食有個約會:幸福是我遇見了你,我們遇見了美食
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韓舍韓式烤肉 (中壢中央店) / 桃園縣中壢市中央東路50號4樓

韓舍韓式烤肉

國人真的好愛這一味,每次來吃韓式烤肉都好開心,小菜好多、烤肉好厚、任意搭配的組合

,愛怎麼吃就怎麼吃,這也是韓式料理非常吸引人的地方,雖然吃起來都很忙,卻是一種樂

趣。

 

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這次來到的是位於中壢中央東路與復興路口的韓舍韓式烤肉,位於union Kitchen的第四

、五樓,三樓則是中壢小有名氣的本燔壽喜燒,對面則是麥當勞,距離中壢火車站不遠,

交通上還算便利。

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而韓舍韓式烤肉的入口必須要從union Kitchen進去坐電梯到四樓。

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搭電梯到四樓一整層都是韓舍韓式烤肉空間,電梯口有舒適的沙發座椅,如果用餐時間客

滿的時候,可以稍微在這裡等候帶位。

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用餐空間的打造分為三區,有一點工業風的韓式裝潢,每一張桌子都有上吸式的抽煙設備

,有4-6人座的位置,空間非常的寬敞,也很適合包場聚餐。

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電熱烤爐可以控制烤盤的溫度能持續維持在260度,有別於瓦斯或炭火,也可以降低用餐

時,人為上的風險,上吸式的抽煙機是活動式的設計,除了不會讓用完餐後衣服充滿油煙

味以外,也非常有韓國烤肉店的設計感。

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非巔峰用餐時間捕捉到餐廳空間的一角,每一區的座位都還蠻讓人喜歡的。

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六個人的座位會多一個烤爐,這樣可以一次烤很多肉,一想到就覺得非常過癮。

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為什麼會叫做清爽無負擔的韓式烤肉,也是因為這個烤肉盤有經過特殊的設計,烤盤的中

間有一個凹槽,是比較傾斜的設計,烤肉的時候可以瀝出多餘的油脂不會留在烤盤或者是

肉上。

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這裡的吃到飽是採用平日午餐NT399+10%、晚餐(假日)NT499+10%。

冷、熱飲採用單點是無限供應。 🎉🎉 無限續點 🎉🎉

就是點餐的時候會由服務人員送上一杯,可以加點其他款飲品。

另外兩個人以上可以選擇一款主食、二款甜點。

肉品的選擇有四種(五花肉、豬五花、小肥牛、牛小排)  🎉🎉 無限續點 🎉🎉

海鮮大醬鍋每一桌會附上一鍋。

八種季節小菜、生菜 🎉🎉 無限續點 🎉🎉

另外也有付費的飲料可以選擇。

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每張桌子都會附上烤肉的方法,服務人員會再送上第一份肉品的時候提供教學,之後就

是自己烤。

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六款季節小菜有辣的豆芽、涼拌小黃瓜粉皮、也有不辣的海帶、木耳、牛篣絲、花生,會

隨季節更換,吃完也可以再加點。

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另外當然缺少不了泡菜、也可以使用蛋黃、辣醬拌上了蔥絲包肉生菜,想要烤肉搭配著泡

菜吃或者把蛋黃與辣醬拌一下配著吃也可以。

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海鮮大醬鍋 (隨桌附上)

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大醬鍋的配料不少,有花枝、鮮蝦、螃蟹、孔雀蛤,另外就是生菜、豆腐、年糕,等滾一點

以後底下的大醬會浮上來,稍微拌一下就可以熄火,而這鍋也是唯一不能續點的餐點。

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烤盤的設計還有一區是做泡菜烘蛋。

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到上蛋液以後加入泡菜、起司,等表面熟透以後翻面就可以吃了,而這個泡菜烘蛋可

以🎉🎉 無限續點 🎉🎉

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不鏽鋼的鐵製餐具就很像在韓國的烤肉店用餐一樣,另外會附上蒜片、糯米椒、特製沾醬

與辣醬還有生菜。🎉🎉 無限續點 🎉🎉

 

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招牌五花豬 (台灣) 

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特級梅花豬 (台灣)

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頂級牛小排 (美國)

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嚴選小肥牛 (美國)

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蛋黃拌上了辣醬搭配蔥絲其實配上了豬五花吃起來還蠻爽口的。

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店員會先幫忙示範一次烤肉的教學,牛肉的肉品等冒出血水就可以翻面約1-3秒就可以

吃了。

五花肉的部分比較厚,烤的時間需要比較久,所以一次放上兩種肉品,可以邊烤邊吃,

順便邊等待。

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麥茶 (無糖) / 可爾必思冰沙

飲品的選擇種類不少,有冰的也有熱的,有碳酸飲也有無糖茶類、冰沙,選擇非常多樣。

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五花肉超級厚,有附上剪刀,剪一剪以後繼續烤一下,可以單吃焦脆的口感,五花肉逼

出了油脂,其實單吃味道也不錯,另外就是配上泡菜或者包生菜都可以,一大口塞入嘴

巴好滿足。

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梅花豬也是非常厚,常常去吃到飽最怕遇到肉超薄或者品質不好的肉品,而吃韓國烤

肉就是豬肉一定要很厚,這樣吃起來才過癮,比起五花肉我更喜歡梅花豬,口感更Q

彈,肉味更香。如果喜歡多一點油脂的可以選擇五花肉。

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搭來搭去最好吃的還是配泡菜,泡菜和五花肉絕妙的組合就像是吃麵線不可缺少一

盤臭豆腐一樣,絕配。

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頂級牛小排也是我很喜歡的一款肉品,比起小肥牛油花分佈比較均勻,一口咬下肉香氣

就散發在嘴中,即使不沾任何醬也很好吃。

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這裡還有一款特別的韓式搖搖便當,附上了手套,趁熱的時候戴著手套把便當盒搖一搖

就可以吃了。

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嚴選小肥牛的油脂比較多一些,烤盤旁有一個瀝網,可以瀝掉多餘的油脂。

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如果是像小肥牛我就會包上生菜、搭配辣醬、蒜片一起吃,比較清爽。

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黃豆粉冰淇淋 (飯後甜點)

飯後可任選一款甜品,有熱的桂圓紅棗綠豆仁和冰淇淋,年輕人喜愛吃冰的絕對不能錯

過這款香草冰淇淋加上了黃豆粉,香濃的香草冰淇淋沒想到跟黃豆粉這麼搭。

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也可以選這款桂圓紅棗綠豆仁,大人的味道,不會太甜,熱熱的甜湯也很適合當飯後甜品。

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我個人是不太愛吃到飽的燒肉店,吃過幾家店肉品都沒有很喜歡,不過這次來到了韓舍韓

式烤肉,肉的品質卻讓我很滿意,除了豬肉非常厚實以外,小肥牛、牛小排也是有一定的

水準,雖然附餐種類的選則不多,但是來韓式烤肉店就是要一直吃肉啊!然後吃好多肉這

樣,很適合肉食系的韓國控!

 

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店家資訊:

韓舍韓式烤肉 (中壢中央店) / 官網 /FB

地址:桃園縣中壢市中央東路50號4樓

電話:(03)426-3030

消費方式:平日午餐 NT399+10%;晚餐 / 假日(全天) NT499+10%

用餐時間:90分鐘

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※ 本文為合作邀稿,內文為真實感受。(各人喜好僅供參考)

 

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