蘭芳麵食館 /  台北市中山區遼寧街95號

蘭方麵食館

夏天沒胃口的時候,總喜歡來一點特色的四川麵食,香麻不嗆辣的滋味,刺激了味蕾,反而會讓

食慾好一些,前陣子發現這家有一點懷舊的小麵館就在賣這樣的四川麵食,身為復古控的我,一

定要來品嚐一下。

 

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蘭芳麵食館離捷運站有一點距離,最近的捷運站應該是南京復興捷運站,靠近遼寧街夜市與朱崙街口

交通不算不方便,卻是一家很有特色的麵食館。

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外觀有一點復古風的蘭芳麵食館門口前有一台復古的餐車也就是廚房的一個部份,想要坐在門口吃麵

也可以,這也就有一點像以前家路口的小麵館,大家圍在麵攤前吃著一碗麵,切幾樣小菜,有小時候

的懷念。

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門口也是木門,外頭擺放了懷舊的木頭長椅,裡頭的空間不大,小小的一家麵食館卻非常有特色。

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滷菜也是這裡非常有特色的小菜,價格不算太貴。

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店內的招牌就當然就是蘭芳小麵,如果不吃辣的話也可以選擇牛肉乾拌麵或雙醬麵。

蘭方麵食館

點完餐以後就先到櫃檯結帳,過沒有一會所有的餐點就送上桌了。

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蘭芳小麵 NT75

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看起來紅通通的一碗麵食,其實沒有想像中這麼辣,反而是非常的麻,吃到最後嘴脣會麻麻的,

而其實這是因為店家使用了十幾種的辛香料製作成的醬汁,而這碗乾拌麵的麵條使用的是拉麵,

比較粗一些,吃起來不會軟爛,反而有我喜歡的Q勁,調味不是太厚重,主要就是一點點香麻的

勁味。

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蘭芳豆腐湯 NT45

湯底是使用豬大骨熬的湯頭,裡面再加入了一塊醬滷的豆腐,淡淡的豆香味,豆腐卻是非常的紮實

,喝一口湯味道再簡單不過,甘甜的湯頭喝起來很清爽的。

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切了一盤滷菜,有我愛的花干、甜不辣、滷蛋,醬汁不會太鹹,卻非常入味。

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牛肉乾拌麵 NT100

其實看到乾拌麵會覺得MENU的圖片有一點太浮誇,落差太大了拉!

不過其實還不錯吃,麵條拌起來有一點像是蒜泥醬油的味道,上頭擺上了牛腱肉的切片,可能我對

他期望太高,但我下次還是會想試試看別款麵食。

 

老實說這樣懷舊的麵食館的確有吸引到我,而店內賣的卻是特色的四川小麵,吃麵的時候想著小時

候的回憶也挺不錯的。

 

蘭芳麵食館 / FB

地址:台北市中山區遼寧街95號

電話:02-27529611

營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:00 (週日公休)

 

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