Maruko與美食有個約會:幸福是我遇見了你,我們遇見了美食

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Burger Lab.漢堡研究室 / 台北市中正區忠孝西路一段43號1F (捷運台北車站M3號出口)

漢堡算是我還蠻喜歡的一樣美式食物,每次到美式餐廳最想點的就是能大口吃的漢堡,享受所有的

蔬菜與漢堡肉在口中的滿足感,這次謝謝我的朋友帶我來吃漢堡,能讓我小小的滿足一下。

漢堡在台灣也算是外來的食物,單價其實不低,在台北的餐廳單點幾乎都要200元起,而這個來自

天成飯店的新品牌Burger Lab.漢堡研究室竟然只要199元就可以吃到漢堡套餐,實在讓我有一點心動。

 

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從七月中旬試營運至今於9月8日開幕正式營運目前還推出了至九月底前第二套漢堡半價的優惠,可是

吸引了不少漢堡控來嚐鮮,坐落於台北車站旁忠孝東路上的這個來自天成飯店的新品牌可是讓附近的

上班族、學生耳目一新。店內的座位約12個左右,主要以外帶為主,往來台北車站的旅人與遊客非常

多,每天匆忙的上班與下班的上班族更多,新穎的白色調空間正吸引了這群忙碌的年輕族。

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一進到店內右邊是點餐區,正前方則是自助的吧台區,點完套餐以後可以在自助區選擇喜歡的沙拉、

炸物、醬料、飲品,在自行找位置坐。

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漢堡單點的價格NT120元,另外搭配套餐另外加NT79就有一份沙拉、炸物、飲料。

有別於其他的美式餐廳,這裡則是由天成飯店的西餐主廚操刀,從醬料、肉餡、麵包的選用都有一定的

品質與水準,卻能用非常平實的價格就能享受到。

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目前至九月底只還推出第二套套餐半價的優惠,取低價套餐作為折扣。

另外也有推出LINE集點活動與開幕期間限定推出的黑麻麻漢堡。

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漢堡的種類有牛、雞、豬、魚堡、蔬菜漢堡等等,雖然品項的種類不多,卻可以滿足不同種的族群,

如果想要更享受還有升級的雙層牛肉起司堡與和牛起司堡價位比較高的漢堡可以選擇。

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在櫃檯結完帳以後,如果是點選套餐就會提供一個薯條的紙盒、飲料杯、醬料杯可以至自助區挑選喜歡

的沙拉、炸物。

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沙拉自選共有三款:水果生菜沙拉、泰式青木瓜沙拉、BLT通心粉沙拉

沙拉醬料自選:百香優格醬、千島醬、和風油醋醬、泰式青檸醬

另外炸物還提供了八種調味鹽與三種沾醬(墨西哥莎莎醬、番茄醬、泰式梅醬)可自選。

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炸物有三款選擇:薯條、玉米脆片、炸地瓜,以一次為限作為取用。

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碳酸飲與茶類的冷飲選擇,如果點套餐也可以自行到飲料區呈裝,以一次為限。

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如果想要吃到三款炸物也可以喔!只要以紙盒能夠裝得下就可以一次滿足。

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泰式梅醬沾地瓜也好對味喔!另外也有莎莎醬可以沾玉米片,如果三五好友來一起點套餐,可以選擇不同

的醬料,一起享受炸物。

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使用杯裝的沙拉還蠻好攜帶的,共有三款選擇,比起一般的漢堡套餐只有附炸物和飲料,搭配一份蔬食

更飽足更健康。

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水果沙拉的搭配除了多種蔬菜做搭配還加入了四種季節水果,搭配清爽的百香優格醬最適合。

BLT通心粉沙拉使用了培根、生菜、番茄,最底層還加了通心粉,讓人覺得好滿足。可以搭配千島醬、百

香優格醬。

少見的泰式青木瓜沙拉使用了青木瓜絲、長江豆、番茄與花生可以淋上泰式青檸醬吃起來非常清爽。

另外還提供了一款日式的和風醬擇可任意搭配一款沙拉都很適合喔!而沙拉醬料的部分都是由飯店的西餐

主廚精選製作,根本就是飯店級的超值享受。

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起司肉醬千層馬鈴薯 (點套餐+NT40 炸物可更換升級)

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絕對要推薦一定要升級更換這款起司肉醬千層馬鈴薯超值選擇,如果兩個人一起來可以升級一份嘗試看看

,主廚使用了整顆馬鈴薯以非常厲害的刀功切成薄片,抹上香料進行烘烤過後的馬鈴薯外層非常的酥脆,

內層馬鈴薯的質地還是很鬆軟,淋上了肉醬與起司醬絕對美味。

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Black Burger 黑麻麻漢堡 (單點NT120 ;套餐 NT199)    <<開幕期間限定>>

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這麼好吃的黑麻麻漢堡為何只有開幕期間限定?這款也是這次三款漢堡中我們最喜歡的一款,與同集團

花園酒店的六國麵包坊合作的竹炭麵包以每日現做出爐,限量供應。兩層的漢堡肉使用的是黑豬肉的絞

肉,我很少吃的讓我喜歡的豬肉漢堡,而這款漢堡還加入了法國普羅旺斯元素將烘烤過的櫛瓜、番茄、

洋蔥作為搭配漢堡的配料與日本茄子與墨魚醬汁一起製作的黑嚕嚕美乃滋,漢堡的層次非常分明,肉

香味、蔬菜甜味都有,而這是為了拍攝的剖面,如果是內用或外帶就會用底層的防油紙包上整個漢堡

再送到客人桌上。

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南洋沙嗲雞肉堡 (單點NT120 ;套餐 NT199) 

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Burger Lab.漢堡搭配的是穀物的漢堡麵包,口感帶有一點咬勁,南洋沙嗲雞肉堡是一款帶有一點辣度

的漢堡,少見將南洋的醬汁搭配在美式漢堡上,將雞肉用香料醃製加入南洋風味的醃菜與辣醬,很適合

喜歡吃辣的朋友。

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金桔鳳梨氣泡飲 NT80

這不太像我原本要點的那款,感覺比較像檸檬氣泡飲,不過還不錯喝,最底層是蜂蜜加入了碳酸汽水

與檸檬,味道非常清爽,也可以加價選購喔!

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米其林祕方 9+ 和牛起司堡 (單點 NT280 套餐NT359)

這款漢堡也是 Burger Lab.招牌,源自於擁有米其林一星的義大利紅蝦評鑑三叉主廚到花園酒店客座交流

期間所創造的祕方香料鹽,搭配在這款澳洲9+和牛醃料上,牛肉厚度達2.5公分,加入了起司、牛番茄、

酸黃瓜、洋蔥、法式芥末醬與特製的洋蔥麵包,漢堡肉質偏瘦柔軟,芥末醬稍微多了一些,不然味道會更

棒。

 

整體而言其實我還蠻喜歡Burger Lab.這個品牌,不管在裝潢、品牌的新穎、取餐模式、食材、醬料與漢堡

的製作上都非常優質,卻是不用200元就可以品嚐到的漢堡套餐,值得推薦想要小小滿足一下的小資族,對

於愛吃速食漢堡的朋友與學生更有更好的選擇。

 

托朋友的福,我只是陪他去吃吃喝喝,公關也有送我兌換券喔!

文末來贈送漢堡套餐兌換券喔!共兩張!吃漢堡當然要和朋友一起享受才可以!參加方法可以參考如下喔!

 

Burger Lab.漢堡研究室 / FB

地址:台北市忠孝西路一段43號1F (捷運台北車站M3號出口)

電話:02-23118905#3321

營業時間:11:00-21:00

 

文末贈獎:兌換NT199漢堡套餐兌換券*2張,抽出一位得獎者。 (活動已結束)

 

參加方法:

1.成為 Maruko與美食有個約會 的粉絲

2.在此粉絲團活動頁面按讚並留言,我想和_________(@tag一個朋友)一起到天成飯店Burger Lab.吃漢堡,並公開分享貼文。

3.即日起至9/29日止,9/30(五)PM17:00抽出得獎者並寄出兌換券(兌換券使用期限至105年12月31日止)

 

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10月中再訪,黑漢堡已於10月底停售,薯條還是一樣裝滿滿,自選沙拉可以直接把醬加在沙拉杯裡喔~

起司肉醬千層馬鈴薯有再重新調整過,我個人比較喜歡初訪的肉醬馬鈴薯。

 

延伸閱讀:

忠孝復興捷運站。東區巷弄裡的百元美式漢堡 逗, 漢堡 Burger Stop。台北大安區

忠孝敦化捷運站。屬於自己的超多配料個性漢堡自己做Burger Ray

忠孝敦化捷運站。大份量的滿足the chips美式餐廳(光復店)‧台北市大安區

忠孝復興捷運站。Bravo Burger 發福漢堡‧台北市民店

忠孝復興捷運站。1885 BURGER STORE

西門捷運站。混搭墨西哥辣醬雞肉牛肉雙層漢堡任意搭配美式加州風格漢堡CaliBurger

市府捷運站。PHAT餐廳美式漢堡專賣

市府捷運站。澳森漢堡

 

北車站捷運站。創意美式漢堡~Oldies Burger 新美式文化料理

 

台北車站捷運站其他週邊美食:

來自名古屋的B級美食かつさと勝里日式炸豬排。台灣1號店新登場

來自日本大阪人氣半熟起司塔PABLO新登場。北車站商圈

來自東京金子半之助人氣天丼專門店登台美食。微風台北車站

超重量12盎司起司漢堡咖哩飯來自日本大阪九条人氣名店Izumi Curry咖哩。台北京站

KATSUYA吉豚屋來自日本最大連鎖平價炸豬排。台北中正區

BOOST Juice bars 來自澳洲NO.1新鮮果昔。台北站前誠品地下街

二訪一〇八抹茶茶廊 京站時尚廣場初登場·台北大同區

再次回味想念的酥皮焗叉燒包~添好運台灣1號店(米其林一星港點)‧台北中正區

BOTEJYU屋台‧台北京站廣場

巴西美食節台北凱撒Checkers自助餐盡享南美洲風味美食攻略。台北凱撒大飯店

 

 

 

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Maruko 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Kaylee凱莉醬
  • 挖屋~這套餐的價格真的有便宜,而且好多樣化!!
    難得看到有沙拉的套餐,感覺吃起來就不會這麼罪惡了XD
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