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山羊城全羊館羊肉爐-台北健康店
 松山區 羊肉爐 火鍋

山羊城全羊館羊肉爐-台北健康店

地址:台北市松山區健康路300號

電話:02-27531283

營業時間:PM5:00-AM02:00

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山羊城全羊館羊肉爐是以宅配起家的羊肉爐,目前在大台北市、高雄都有分店。

這次來訪的這家比較特別,位於台北市中心近松山新店線的南京三民站,鄰近社區與公司大樓,

營業時間至凌晨2點,是下班後聚餐與夜貓族很適合覓食的羊肉爐鍋物專門店。

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羊肉爐的價格比一般的鍋物還要便宜很多,冬天吃鍋更是暖呼呼的。

這裡除了有紅燒羊肉爐以外,也有蔬菜羊肉爐。

除了鍋底的湯頭不同以外,差別在於紅燒羊肉爐使用的是羊排、羊腩的部位。蔬菜羊肉爐使用的是帶皮的羊肉。

內用加鍋底會有時令的九樣蔬菜,其實非常划算,如果覺得不夠還可以另外單點。

更划算的其實是三人套餐,如果一群朋友一起來用餐,可以點一個三人套餐就是滿滿的一桌,如果覺得吃不飽還

是可以單點肉類、蔬菜等等。

如果想要在家裡聚會或者過年吃個火鍋,外帶更划算,鍋底的配料還多達15種,不管是哪一種組合看起來都非常

不錯。另外也有一款特別的羊三層也是這裡的招牌菜。

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靠近廚房的冷藏櫃可以看到各種新鮮的蔬菜食材。

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這次來訪的台北健康店我個人覺得環境還不錯,除了週末時間很適合全家大小一起來吃鍋,也是上班族下班聚會的好場所。

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自取的餐具區

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單點的飲品可以依照喜好再加點。

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紅燒羊加鍋底 NT400 (文末抽獎送二份)

我還是第一次看到這麼豐盛的羊肉爐,這裡面除了紅燒羊的煮鍋以外,另外加100元的鍋底有大白菜、

木耳、蘿蔔、大陸妹、青江菜、豆腐、豆皮、小麥纖維、豆苗,鍋底的配料還不包含我們另外加點的

,有一些店家會把加點的食材一起放入鍋裡,不過這一鍋只是單純的紅燒羊加鍋底也太豐盛了,這篇

就要送大家這鍋。

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羊肉爐的特製沾醬是腐乳配上辣醬。

我個人喜歡再另外加一點醬油,如果需要的話也可以請店家另外提供。

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▲ 羊三層 NT300

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特色的羊三層有一點像是蒜泥白肉的吃法,把羊三層用蔬菜羊肉的高湯熬煮,切片上著可以直接吃。

雖然羊三層帶有一點油脂,不過沒有骨頭,沾上特製的沾醬香氣十足,滑嫩的口感帶有一點咬勁,

是絕對可以嘗試的一款單點菜色。

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▲ 羊油麵線 NT40

吃羊肉爐不可缺少的配角就是這個羊油麵線,這個份量約1-2人吃差不多。

拌上羊油再加上油蔥QQ的麵線還蠻好吃的耶!一定要來一盤。

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杏鮑菇 / 玉米 / 山茼蒿 / 小麥纖維 各NT50

冬天正是茼蒿的產季,還可以點到比較特別的山茼蒿,蔬菜的分量還不少。

還有比較特別的小麥纖維,吃起來很像腐皮又有一點像麵麩的口感,有很多小細孔,會吸附著

羊肉湯汁,還蠻特別的。

蔬菜類就是看自己喜好,想吃什麼就點什麼。

當天看到鄰桌點高麗菜也是超級有分量的,來這裡可以多吃一點蔬菜也不錯。

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羊肉片 / 羊肉丸 / 羊肚 / 羊腳筋 各NT100

羊肉片使用的是小羔羊的肉片,少見的羊肉丸一定要點一下。

比較特別的是羊腳筋,其實送上桌的時候就已經是可以直接吃,附上兩支吸管,還可以吸羊骨髓。

如果想要再嫩一點的口感,也可以再放到鍋子裡煮一下。

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終於要開動拉!我選的這鍋是紅燒羊,因為加了蠻多蔬菜,湯頭其實還蠻清甜的。

如果想要吃嫩一點的羊肉可以稍微再煮一下,滿滿一鍋實在是用料非常豐富,光是紅燒羊加鍋底二個人也吃不完。

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羊腩帶有一點油脂,沾上特製的沾醬味道還不錯,沒有讓人害怕的羊腥味,不過有些人就特愛

,吃羊肉爐還是要看個人喜好,而這裡的湯頭並沒有用太重的紅燒味蓋掉羊肉的風味,除了羊

腩以外,我最愛的就是羊排,如果吃不夠的話可以另外再單點,一份紅燒羊約是8-10塊組合搭

配的羊腩和羊排,多人來的話其實點三人或五人套餐最划算。

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有別於一般使用溫體羊肉的羊肉爐,這裡的羊肉片使用的小羔羊的冷凍切片,稍微涮一下,羊肉片我個人還

蠻推薦的,肉質帶有一點咬勁與油脂,吸附了湯汁不管是沾醬或不沾醬都很不錯。

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稍微再煮過的羊腳筋會更Q軟。

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稍微攪拌一下可以吸到綿綿的羊骨髓,同行的老公還特愛。

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這個冬天肯定缺少不了這鍋,暖呼呼的羊肉爐是台灣特有的鍋物,一群人一起圍著吃鍋的氛圍更是棒。

看著桌上滿滿的配料,還是忍不住全吃光,有別於一般吃羊肉爐的店,我覺得這裡的環境還蠻乾淨的,

燈光也明亮,更沒有太複雜的吵雜聲,這好像和我之前去吃過的羊肉爐有一點點不一樣,卻是滿滿的

滿足感,一個人約250-300就可以很飽足,下次吃鍋就來這裡吧!

 

此篇為邀稿合作文 ,內容為真實感受。

 

文末贈送:紅燒羊肉爐+鍋底 一份 價值NT400*2人

參加辦法:
1.成為Maruko與美食有個約會的粉絲

2.在此粉絲團活動頁面按讚並留言,我想和_________(@tag朋友一起來山羊城吃羊肉爐),並公開分享貼文。

3.即日起至12/4日止,12/5(一)PM17:00抽出得獎者並寄出(限台灣地區)。

 

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  • 沙拉公主
  • 冬天吃羊肉爐很舒服
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