店名｜神戶かつ(豬排)丼吉兵衛
地址：台北市信義區松壽路22號1樓
電話：02-2723-3313
營業時間：周一至周日午餐時段11：00 ~ 15：30，晚餐時段17:00 ~ 21:00
交通：搭乘淡水信義線捷運(象山行)於台北101|世貿站下車步行10min (NEO19商場，松仁路側)
又一家日本登台美食來台，每次對於日本來的食物都會有一點又愛又恨，帶著期待，又很怕
會失望的心情，這應該是所有很愛去日本旅行的朋友們心中的OS。
這次介紹的這家是位於信義商圈NEO19松仁路一樓的神戶かつ(豬排)丼吉兵衛，與世界第二
好吃菠蘿冰淇淋麵包、一幻拉麵、北海道咖哩同為胡同旗下的橘炎國際所代理來台。
目前開幕期間有不少優惠活動，店家也很貼心的幫等待的客人準備了椅子和開水，天氣好的
時候，就可以坐在等待區慢慢等候。雖然當時來的時候店內客滿，不過前進的速度還蠻快的。
神戶かつ(豬排)丼吉兵衛來自神戶的老店，創立在1979年，目前在日本有三家分店。
目前12/10-12/25有開幕的活動，只要打卡標記店家就可以享有半價優惠。
可以趁著半價期間來嚐嚐鮮。
當天來用餐方式採用先結帳再入座。
吧台的座位區會有一種以為自己是在日本嗎？回家的感覺。
來自日本的吉兵衛目前醬汁、麵包粉皆由日本空運來台，豬肉則是嚴選台灣產地的里肌肉製作。
店內的座位約25個左右，雖然不多，不過其實等候的時間還蠻快的。
MENU 取自官網
豬排蓋飯的選項共有三種，蓋飯有附上一顆溫泉蛋或半熟蛋，均以單點為主。
可以自行再搭配味噌湯、沙拉、啤酒。
MENU的背後有內容物容量的說明，除了大碗和雙倍會增加豬排的分量，另外就是白飯加倍。
對於愛吃米飯的客人絕對是不錯的選擇。
店內有免費提供的冰水。
一入座店員可是非常熱情，用餐的時間，店內充滿了熱情的招呼聲。
桌上有自取的漬物、山椒粉、七味粉可以自行增添蓋飯的風味。
脆脆的蘿蔔乾可以解膩，吃起來清脆不會太鹹，還蠻好吃的。
啤酒 NT120 (喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
除了啤酒以外，就只有開水可以選。這其實就是日本人不管吃飯、吃麵，無時無刻都要來
一杯。
沙拉 NT50
淋上了胡麻醬的沙拉有高麗菜絲、海帶芽、玉米，吃炸豬排也蠻適合搭配的一款沙拉。
日式原味豬排蓋飯 NT290
真心覺得吉兵衛很適合很餓的客人，大碗的豬排蓋飯有360g的米飯與加量的炸豬排
淋上了日式的豬排醬和一顆溫泉蛋，非常大一碗。
炸豬排底下還鋪上了高麗菜絲，米飯上有淋上特製的淋醬，如果醬汁不夠的話，可以請店員再
添加，當天有稍微覺得醬汁比較少一點，店員表示有按比例的淋上醬汁，如果不夠都可以再加。
豬排使用的是比較有咬勁的里肌肉，酥炸的麵衣有特別在挑選過，炸豬排吃起來沒會太油膩，
目前廚房由日本師傅在製作，製作的方式也採用現點現做，有別於一般的餐廳，廚房就在吧台的
正中央，沒有什麼油煙味，還可以看到製作過程，蠻特別的。
韓式辣味豬排蓋飯 (大碗) NT290
比起原味日式豬排蓋飯，其實我比較喜歡這款韓式辣味豬排蓋飯，甜甜的韓式辣醬再淋上了特製
的美乃滋，味道更獨特一些。
把溫泉蛋弄破拌上了米飯是最佳的吃法，這也是吃溫泉蛋最迷人的地方。
之前吃過一幻、世界第二好吃冰淇淋菠蘿包、胡同，其實都還蠻喜歡的。尤其是店內的服務還不錯
，店員都還蠻熱情的，用餐氣氛也非常不錯，目前正逢特價期間，如果有來信義區逛街，突然好想
吃豬排蓋飯的話，也可以來嚐試這家與日本同步的吉兵衛，超分量的米飯搭配上炸豬排，會有不一
樣的滿足感。
※ 此篇為合作邀稿文 ，內容為真實感受。
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