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Mushroom Forest 蘑菇森林義大利麵坊FB

 

http://www.maruko.tw/

嗨~我是 Maruko,我搬家囉!

本篇文章已經搬移到 這裡,謝謝!

地址:台北市大同區長安西路33號

電話:02-25509092

營業時間:週一到週五午餐11:30~14:30,晚餐17:30~22:00,假日全天營業(16:30~17:30不供餐)

交通:捷運中山站出口步行280公尺約5-10min

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蘑菇森林義大利麵坊是位於中山商圈外圍的一家平價義大利麵,雖然離中山捷運站有一點

距離,鄰近有台北當代藝術館京站時尚廣場,也靠近台北車站,交通非常的便利。

 

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久聞蘑菇森林義大利麵坊大概是從一大隻墨魚擺放在義大利麵上的霸氣組合開始,少見將

主菜與義大利麵做結合,是蘑菇森林的特色之一,店裡面有一個可愛的蘑菇公仔,是一個

蘑菇森林故事的延續,半開放式的廚房,店裡的醬汁經由中央廚房製作維持統一的標準化

作業,也更能提供比較平價的義大利麵為趨向,以目前台北市的消費,百元的平價義大利

麵已越來越少見,畢竟外國的食材相對成本也比較高,一份兩百元上下的義大利麵已經算

是蠻便宜的。

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來用餐當天是平日的晚上,用餐時段客人也是非常的多。

店內的裝潢走的是鄉村風,明亮的用餐空間,舒適溫馨。

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(MENU 取自官網)

這裡的義大利麵食幾乎想的到的做法都有。

奶油、茄汁、青醬、清炒、焗烤、燉飯,可以滿足不同客群的需求。

另外也可以選擇加價套餐(沙拉、湯、飲品)可以任意搭配。

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如果想要來一份豪華的義大利麵,300元以內就可以吃到有主餐的義大利麵,有店家推薦的

TOP10組合,也可以自己搭配主餐加價選擇。

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A.附餐升級 (沙拉或湯+飲品) NT79

沙拉提供了百香優格醬與和風醬兩種,可任選。

我選的這款式百香優格醬,酸酸甜甜的醬汁比較像吃西餐,如果去日式餐廳我應該會選

和風醬,生菜沙拉裡面有萵苣、彩椒、小黃瓜,分量不少。

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當日湯品是番茄湯,不定時更換的湯品,依店家的供應為主。

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牧羊人起士茄汁燉牛肉丸 NT200

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無法抵抗會牽絲的食物,這個牛肉丸是比較緊實的肉丸子,搭配上茄汁醬與邪惡的起司,

我個人還蠻喜歡的。如果三五好友一起來用餐,可以再選幾道開胃前菜。

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牛肝菌菇燉飯+美式BBQ醬烤豬肋排 NT429

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除了店家推薦的義大利麵組合,我選的這款是自選燉飯+一款主餐。

選擇自己喜歡的燉飯加上主餐,可以任意搭配。

使用低溫烹調的豬肋排再烘烤過,豬肋排非常厚實,醬汁帶有一點甜又有一點微辣,整個滲入

到豬肉裡非常夠味。

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自選的牛肝菌菇燉飯。使用義大利米加入了野菇與牛肝菌菇拌炒,為符合大眾的口味,

店家特別選用的米,米心煮的比較透一些,吃起來不是那麼硬,菌菇的香氣融合在醬汁中

,牛肝菌菇非常厚實,有別於一般的義式餐廳切成丁狀,在這裡吃起來更豪邁。

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青醬墨魚麵附煎烤墨魚排 NT290

因為想吃青醬,所以有請店家更換了醬汁,蘑菇森林的義大利麵有些可以更換醬汁,有些

則是固定的搭配,我這款算是菜單上的全新組合,其實是自己喜歡的任意搭配。

一整個墨魚放在義大利麵上,真的非常豪邁。

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另外加價購了主餐:帕瑪森雞排 + NT129

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一份義大利麵馬上變身雙主餐。非常有滿足感。

帕瑪森雞排使用的是雞胸肉的部位,油脂比較少,炸過以後再加上起司絲焗烤,墨魚非常新鮮

,咬起來軟Q,果然是店內的招牌,青醬是使用堅果與九層塔和橄欖油製作,沒有另外在與白

醬混合,是非常濃厚的青醬口味,稍微冷掉醬汁會比較乾一些,趁熱吃是最好的選擇。

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另外在店內打卡還有贈送甜點。

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套餐有提供五款飲品任選,也可以加價換其他的飲品。我選的這款是白桃檸檬凍飲。

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另一款是熱綜合水果茶。送上桌的時候是一壺的熱水果茶,雖然無法調整甜度,

還不至於太甜,微酸的水果香氣,還蠻好喝的。

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打卡送的甜點是百香果醬奶酪,雖然店內沒有提供甜點,打卡送的鮮奶酪軟嫩,加上酸甜

的百香果醬,還是有小小的滿足。

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*此篇為合作邀稿文 ,內容為真實感受。

 

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