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店家資訊:牧島燒肉|微風店 官網

http://www.maruko.tw/

嗨~我是 Maruko,我搬家囉!

本篇文章已經搬移到 這裡,謝謝!
http://www.maruko.tw/

地址:台北市信義區忠孝東路5段68號4樓 (微風信義4F)

營業時間:週日~三- 11:00-21:30 週四~六- 11:00-22:00

交通:台北捷運板南線市府站3號出口聯通道

 

 

在台灣燒肉是非常受到國人喜愛的一種餐廳,可以呼朋引伴大口吃肉大口喝酒,是另一種

讓人放鬆的生活,有單點的燒肉想吃什麼就點什麼、吃到飽或者套餐式的三種型態,每一

種型態的餐廳各有不同喜好的族群,而對於想要吃巧又吃飽,又不用花心思想太久的人而

言,套餐式的消費方式反而是最簡單,這次要介紹的這家是來自台中的排隊名店牧島燒肉

,就是以套餐的供應方式提供燒肉的餐點。

在台北這樣型態的店家其實比較不多,也是我個人蠻喜歡的一種,對於每次到餐廳要看菜

單要看很久的人的確是簡單許多。

 

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牧島燒肉專門店是一家來自於台中的燒肉店,目前在北中南都有分店,而台北店則是

選在近期開幕的信義微風的4樓,信義微風的商場和日本的商場其實蠻像的,連接捷運

,交通非常方便,每一家餐廳都是獨立了,比較可惜的就是與百貨公司的營業時間相同。

牧島燒肉近期更新了菜單,有NT1,580-NT2,480的雙人套餐為主,也提供單點的肉品與

加價的肉品選擇,非常多樣化。

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微風店的用餐空間比較獨立一些,2-6個人來用餐都不是問題,非常彈性。

不過座位與座位間比較狹窄一些,對於腳比較長一點的男生可能要坐靠走道的位置會

比較舒服一些。

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這裡採用的是爐火式的燒烤火爐,抽煙設備也做得非常好,用餐時間不會整家店都是

煙霧彌漫,用完餐走出店家更不會整身都是燒烤的味道。

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貼心的服務還有這些!桌上有濕紙巾、餐巾紙、牙線。

因為是位於商場內的餐廳,平常在一般的餐廳牙線比較常見於櫃檯或者洗手間,

不過牧島都擺在桌上拉。

套餐都會附上一盤滷土豆,可以開開胃,滷土豆也就是一般常見的花生,滷的非常透,

吃起來鬆軟,應該要搭配一杯啤酒才對啊!( 未成年請勿飲酒、喝酒不開車)

餐桌上還提供了三種調味,從左至右依序為海鹽、水果燒肉醬、檸檬。

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▲ 鮮燉雞湯 (套餐)

點好餐以後就先喝碗雞湯暖暖身也暖暖胃,這個雞湯感覺很像韓國的雞湯,沒有那麼油膩感

,煮一碗熱粥一定也很棒,不過要趁熱喝比較好喝。

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▲ 時令前菜 (套餐)

不定期更換的前菜,這天的前菜是松露玉子燒,搭配上哈密瓜與鳳梨再使用莓果醬點綴,

鬆軟的玉子燒帶有一點甜味,是一道非常清爽的開胃前菜。

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▲ 蜂蜜檸檬 (套餐-特調飲品)

套餐附上的特調飲品還蠻大一杯的,喝的時候要稍微攪拌一下,清爽的蜂蜜檸檬搭配烤肉最適合。

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▲ 初榨檸檬油醋主廚沙拉 (套餐)

這盤主廚沙拉是雙人份的,除了加入義大利火腿片、紫皮栗子地瓜、生菜、紫洋蔥、番茄再刨上了

起司絲醬汁是帶有一點酸甜的檸檬油醋醬,可以搭配著烤肉一起吃,是非常特別的,火腿片不會太

鹹,吃的時候可以稍微攪拌一下,整體的口感還蠻清爽的。

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▲ 奶油青蔥無骨雞腿肉 (套餐)

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開始烤雞腿肉拉!牧島烤爐是使用爐火是的燒烤,可以調整爐火的大小,但必須要不停的翻面

以免油滴到爐火內,造成冒出太大的火苗,也是為了使用上的安全。

上抽式的排煙設備,吸力還蠻強的,如果很喜歡吃烤肉又怕油煙味的話,來過一次牧島的我,

倒覺得這一點比較不用擔心,特別的是每一桌的爐台都會特別打上照燈,想要美美的拍一張

食物也是沒問題。

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奶油青蔥雞腿肉其實已經調味過,就不需要再沾任何的醬汁,雞腿的肉質比較緊實又Q彈

,帶皮的雞肉還可以吃到脆脆的,還帶有一點奶油與油蔥的香味。

當然想要吃恰恰的雞皮在烤雞腿肉的時候,先將雞皮的部位朝下,慢慢烤就對了。

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▲ 季節風味醋飲 (套餐)

送上主肉盤前會送上一杯醋飲,稍微清除口中的其他味道,才能好好品嚐頂級的肉品。

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▲ 埼島雙人套餐 NT1,980 (Menu參考)

套餐的主肉盤也太美了,送上桌的時候實在讓人大呼過癮。

左上:美國厚切肋眼 ;右上:澳洲和牛肩胛上蓋

左下:澳洲和牛去骨前胸肉 ;右下:澳洲和牛里肌

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看到這一份肉盤,其實已雙人套餐的價格而言,其實還蠻超值的。

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牧島雖然沒有提供桌邊服務,若客人有需要,也可以協助燒烤。

這麼好的肉品當然要交給專業的服務人員拉!

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美國肋眼的部位帶有一點油花,沾上一點海鹽,可以享受到牛肉的香氣與油脂散發在嘴中的

幸福感,5分熟其實是最棒的熟度。

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澳洲和牛肩胛上蓋也是俗稱的老饕肉,是牛肉的的部位裡最美味的一塊,極為珍貴拉!

雖然是切成薄片,牛肉的香氣也非常夠,肉的軟嫩度剛剛好,也是我這天最喜歡的一款。

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▲ 越光米 (套餐)

澳洲和牛去骨前胸肉雖然油花非常的多,不過吃起來卻是非常軟嫩,沾上水果燒肉醬一起

吃,搭配附餐的越光米,大口扒飯也不錯。

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▲ 頂級大草蝦 / 北海道巨干貝 (套餐)

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北海道巨干貝加上了餐前附上的鮮燉雞湯放在網子上烤,還在干貝上夾上了一片柚子。

烘烤的時間其實不太需要很久,有一點半生熟的最好吃,干貝極嫩,又非常飽滿,算是

我目前在台灣吃過很不錯的烤干貝。

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草蝦的肉也是非常肥厚,店員還會幫忙把殼剝好,只要負責張開嘴把蝦肉吃掉就好。

這款草蝦肉好緊實,可以加一點檸檬或者直接吃,蝦肉的鮮味還甜味與肉質的口感,

完全都在咀嚼的瞬間,讓人回味。

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▲ 哈根達斯 (套餐)

甜點還有冰淇淋或者熱紅豆紫米湯圓可以選,當然再冷也要吃冰啊!

餐後小小的滿足感當然是幸福的甜點,冰淇淋也超棒的!

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▲ 地瓜起司燒 (加購 NT 99)

期間限定的起司燒,使用的是紫皮栗子地瓜,紫皮黃肉甜度也比較高一些,裡面還加入了

甜甜的白醬,很適合當餐後點心。

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▲ 石島雙人套餐 NT1580 MENU參考

對於不吃牛肉的客人而言,還有這款全豬肉的石島套餐,除了一樣會附上雞湯、前菜、滷土豆

、沙拉、越光米飯、奶油青蔥無骨雞腿肉、飲品、醋飲、甜品以外,豬肉拼盤也是非常豐盛。

匈牙利松阪豬、伊比利豬梅花、松阪豬香腸、盤客夏豬五花四種產地豬肉,可在肉品上刷上

蒜香的麻油或者直接放在爐火上燒烤,豬五花的油脂會稍微多一些,可以先從油脂比較少的松

阪豬先品嚐起,特別的松阪豬香腸更是脆脆的非常有彈性,還帶著黑胡椒的香氣。

伊比利梅花豬也是我很喜歡的一款,豬肉的咬勁與咀嚼豬肉散發出的香氣更是迷人。

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🍡  丸子小小的用餐心得分享:

在台北地區的燒肉比較常見的是單點的式或者吃到飽的燒肉店,以雙人套餐型態的燒肉店其實

還蠻少見的,而這個套餐裡,有雞腿肉、海鮮、沙拉、飲品,另外愛吃牛的或者愛吃豬肉的,

都可以滿足不同族群的喜好,附上了一碗越光米,更符合突顯國人對於米飯喜愛的重要性,把

米飯當成主食,搭配著肉品一起吃均衡又營養,更能滿足肉食系喜愛小小滿足感的頂級燒烤,

吃巧又能吃很飽,的確是很不錯的選擇。

 

推薦指數:🍡 🍡 🍡 🍡  (最高推薦五支 🍡 )

 

除了以上介紹的石島與埼島兩種雙人套餐,主餐是全牛或全豬的肉品以外,還有一款則是

有豬肉也有牛肉的森島雙人套餐,又要來送讀者好吃的雙人套餐,共有兩組喔!馬上來參

加抽獎吧!

 

🍡  本文為邀約合作文,內文為真實感受。

 

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文末贈獎: 森島雙人套餐共二組,價值NT1,780元 (如上圖內容)

參加方法:

1.成為“Maruko與美食有個約會”的 粉絲

2.在此粉絲團PO文下按讚,並留言“____(# tag一位朋友)好想吃牧島燒肉的______雙人套餐” 並公開分享貼文。

3.活動期間1/16(一) PM8:30 起至1/21(六) 止。1/22(日)下午5:00開獎。

4.贈送套餐中包含了牛肉組合,若不吃牛肉的朋友可斟酌參加喔!

5.全省分店皆可使用。

 

更多店家資訊:

全台分店:

【台北微風店】
電話:02-2722-6982
地址:台北市信義區忠孝東路5段68號4樓
營業時間:
週日~三- 11:00-21:30 
週四~六- 11:00-22:00

【台中大墩店】
電話:04-2329-0366
地址:台中市南屯區大墩路689號
營業時間:11:30-24:00

【台中豐原店】
電話:04-2526-8999
地址:台中市豐原區陽明街99號
營業時間:平日:17:00-23:00
假日:11:30-23:30

【台中大里店】
電話:04-2485-1023
地址:台中市大里區中興路二段93之2號
營業時間:平日:17:00-23:00
假日:11:30-23:30

【台中老虎城店】
電話:04-22595915
地址:台中市河南路三段120號1樓
營業時間:11:00-2400

【嘉義秀泰店】
電話:05-2237888
地址:嘉義市西區國華里文化路299號3樓
營業時間:
週一~週日-11:00-22:00
週六-11:00-22:30

【高雄大魯閣草衙道】
電話:07-7919197
地址:高市前鎮區中山四路100號1樓-26
營業時間:11:00-22:00

官網:http://www.mo-tto.com.tw/
臉書:https://www.facebook.com/motto.yakiniku/

更多MENU資訊可參考官網

 

 

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留言列表 (1)

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  • Pin Zhen He
  • 好想吃牧島燒肉的 #石島雙人套餐
    因為我不吃牛~
    但光看照片就讓人食指大動
    這一定要衝一波嚐嚐的阿 😍😍😍
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