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嗨~我是 Maruko,我搬家囉!

本篇文章已經搬移到 這裡,謝謝!

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王品集團旗下第14個餐飲品牌" CooK BEEF!五星級牛排飯",主打能吃飽又時尚的五星級

牛排飯,落腳在信義區市府捷運站1號出口,也是微風信義與統一時代百貨的斜對面, CooK BEEF!

五星級牛排飯真的是"有省錢",以一客單價不到三百元的牛排飯,正吸引著肉食系的年輕朋友來

嚐鮮, CooK BEEF! 酷必五星級牛排飯 於2月5日開幕,也有不少優惠的活動,來這裡吃飯除了

好吃以外也蠻好拍的。

 

店家資訊: CooK BEEF!五星級牛排飯官網

地址:台北市忠孝東路五段33號(捷運市政府站1號出口)

營業時間:11:30-21:30

電話:02-2765-4147

 

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前陣子來信義區逛街的時候,就看到了這家 CooK BEEF!五星級牛排飯,從門口看起來就是

一家非常潮的店,夜晚感顯得醒目,雖然是主打牛排飯,其實也有提供豬肉、鴨肉兩種肉品,

不太需要擔心不吃牛走不進來的困擾。

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透明的玻璃,好想坐在這裡用餐,往餐廳內拍,絕對是IG裡最時尚的網美。哈哈~

不過這樣的透明玻璃的確非常吸引經過的路人,每個過路的人都會忍不住多看兩眼。

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這裡採用自助式點餐,門口處就是點餐區,點餐區的旁邊則有提供白開水與餐具,需自取。

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自助區提供了叉子與湯匙,不是要吃牛排嗎?其實店家已經貼心的把肉切好了,只要負責

吃就可以了。

另外也有提供海鹽、椒鹽、胡椒、Tabasco辣醬可以自行取用。

美式工業風的櫃子,其實裡面是空的,好奇心非常重的我其實有拉開來看了一下。

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店內的空間不大,座位約30個左右,有三張兩人的座位區,最強手的應該是靠窗的位置。

另外也有一張大桌子約12個位置左右,

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彩色椅子的造型是復古的汽油桶,其實坐起來還蠻穩的。

漆牆與店內的設計與台灣設計師合作,喜歡金屬的美式復古風格一定會愛這家店。

而我其實很喜愛各種復古,這裡從裝潢到餐具的各種復古,充滿了粗獷的熱情,

很適合那種心情不太好的人,正好可以來這裡解放一下,只不過這裡並沒有酒類的飲品,

不然一定超棒的。

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座位的桌邊還提供了掛鉤,可以掛隨身的物品或者包包。

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半開放式的廚房可以看到烹調的過程,如果是我的話應該最喜愛坐在面對廚房的位置,

看著廚房烹調的過程也是等待餐點時最大的樂趣。

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點好餐以後會提供一個號碼牌,記得把桌號卡插在桌子的凹槽上,送餐人員就會將餐點送到

座位上。目前的優惠活動是2/5-2/10日前只要10元選購可樂就可以無限暢飲

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五款主餐搭配主廚湯品,另外也可以+40元升級套餐,包含一杯飲品、40元小點一份。

另外也可以補20元差額更換60元的小點,都非常划算。

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主餐是用鑄鐵盤乘裝,在以鐵桶隔熱,鑄鐵盤可是非常的燙,剛拿到餐點的時候

會再用非常粗曠的鐵盤與湯品一起端上桌,不用擔心用餐時會燙到的問題,但還是要小心。

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主餐從左至右:酷客舒肥牛排、BBQ塔圖豬、搖滾櫻桃鴨、狂野牛小排、爵士蘿絲牛排

其中招牌是酷客舒肥牛與爵士蘿絲牛排都是使用美國板腱牛肉製作,狂野牛小排則是使用紐西蘭

的小牛、另外還有宜蘭產地的櫻桃鴨與CAS認證的松板豬肉,每一款主餐都是肉肉肉的肉食系。

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四款 酷炫派對有英倫風薯條搭配蜂蜜芥末醬、墨西哥玉米片、浩克綠蘑菇、涼拌魷魚沙沙

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爵士蘿絲牛排 NT260

每一款主餐都會把米飯弄成像富士山的造型,淋上了帶有果香的主廚特製醬汁,再放上板腱牛肉

,與酷客舒肥牛排的差別在於這款是薄切的肉片,酷客舒肥牛排是厚切的牛肉,淋醬也不同。

爵士蘿絲牛排的淋醬是特製的蔥鹽醬,在疊得像山一樣高,本日最吸睛的主餐其實是英倫系的蘿

絲牛排。

 

 

想要優雅一點就點這款少女系的蘿絲牛排,豪邁一點就吃酷客舒肥牛排。

主餐都會搭配一份主廚例湯,紅色的湯碗杯緣有一點破破的,又是一種美式的復古。

建議可以使用湯匙喝湯會比較好一些。

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搖滾櫻桃鴨 NT240

其實我當下好想點這個,看到這個肉肉的櫻桃鴨真是讓我口水直流。

把櫻桃鴨煎的"恰恰的"切片以後再淋上紫鑽桑葚醬,感覺是酸酸甜甜的醬汁,女生一定也愛這款。

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BBQ塔圖豬 NT220

厚切的松板豬肉先煎過以後再抹上BBQ的醬汁,上頭還放上了一顆舒肥水波蛋,其實舒肥只的是

一種低溫烹調的方法,將水溫維持在75度,讓蛋呈現有一點像溫泉蛋的感覺。

有菜、有肉、又有蛋,一整個主餐營養又均衡。

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選了三款酷炫派對,我最喜歡的是浩克蘑菇,因為是青醬蘑菇拉!感覺是用油封的方式製作

,雖然青醬只有在蘑菇的表層,咬起來仍保留了蘑菇的鮮嫩,嘴裡卻散發著青醬的味道,吃

起來不會過油膩。

另外一款涼拌魷魚沙沙其實是冷盤的方式呈現,吃起來比較像是義式的巴沙米可醋拌上了橄

欖油,酸酸的醬汁蠻開胃的,如果搭配一些生菜,可能會讓酸度比較降低,口感也會更豐富

,不過這個酷炫派對的價格實在無可挑剔,給你滿滿的魷魚。

 

 

 

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狂野小牛肋排 NT320

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豪邁的主餐還有這個狂野小牛肋排,點餐的時候店員有特別說了一下,這款紐西蘭的小牛是

使用一頭牛僅取2份OP肋排,是極品沒錯。不過小牛肋排的牛肉風味會比較少一些,吃起來

卻是非常的嫩,帶有一點粉嫩的肉色,再搭配上微辣的醬汁,吃法就是直接拿起來啃,因為

再說第二次,沒有提供刀子。

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老實說我的確對這個狂野的小牛肋排非常喜歡,看起來非常豪邁,吃起來卻是非常嫩口,即使

飯吃不完,肉也要啃光光。

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牛肋排飯也有搭配舒肥水波蛋,吃法就是把蛋黃弄破,留下的蛋汁與米飯拌在一起,會讓人

一口接一口。

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酷客舒肥牛排 NT290

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酷客舒肥牛排也是使用低溫烹調的方法,先把密封的肉品放到度的水溫中浸泡,在使用

油鍋上再煎過,呈現五分熟的粉嫩的肉質,厚切一公分,最適合肉肉一族。

而店家的米飯使用的是濁水溪的白米,雖然米粒不是很大顆,吃起來帶有一點黏性和咬

勁,與醬汁的融合依舊是一口接一口。放在高溫的鐵板上還可以吃到一點鍋粑,忍不住

鍋粑控又想要舉手!而如果你想要像吃炒飯一樣把配料拌在一起也沒有人會阻止你,想

要怎麼吃就怎麼吃。

但是主廚還是要教你要這樣吃:品嚐牛肉原味 > 搭配私廚醬汁提味 > 沾著蛋液吃

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而我個人覺得最好吃的當然是大口吃肉吃原味,再扒一口飯,搭配旁邊炒過的洋蔥

和蔬菜,每一口都有不同的滿足感。

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到底誰是酷客!店內的超級巨星就是牠!看鼻子猜一種臉部皮很垂又很愛流口水的狗。

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丸子小小的用餐心得:

 CooK BEEF!酷必 五星級牛排飯的定位其實非常明確,雖然牛排丼飯在進化的燒肉店與日本已經流行

了一陣子,不過把牛排飯放在280度高溫的鑄鐵盤上吱吱作響上桌,就是有吃牛排的撲香的感

覺,以低溫烹調的方式使用美國Choice等級的板腱牛肉再淋上了各種特製的醬汁,是一種新

的滿足感,咬一口肉、扒一口飯,吃牛排也吃飯是一種東西合併的新火花,五星級的牛排飯也是

“ 5⃣️ 省錢”(<<這裡要讀台語) 。

而結合了工業風的美式復古,熱情狂放,好吃也好拍。

現在人吃飯忙什麼:忙碌一族必備 (拍照>打卡>開動)

 

推薦指數:🍡  🍡  🍡  🍡  (最高五串🍡  丸子)

 

🍡  本文為邀稿合作文,內文為真實感受。

 

 

 

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  • 四寶娘
  • 原來這是王品的新系列啊!
    一路看起來真的都是肉
    肉食主義的饕客一定會愛極了~~~
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