還記得上次吃到好吃的蛋糕是在日本旅行的時候，這次來到了花猴子手工甜點工作室又讓我
想起了那個記憶，花猴子手工甜點工作室是位於文山區興隆路四段上的一家甜點店，花猴子
手工甜點工作室除了有每日限量製作的手工蛋糕以外、也有彌月蛋糕、烘焙教室，算是比較
社區行的甜點店，花猴子手工甜點工作室也是有提供黑貓宅配的合作服務，這裡的人吃過了
甜點以後想要分享給親人或好友，也可以透過宅配訂購。
花猴子手工甜點工作室｜FB
地址：台北市文山區興隆路四段100號1樓
電話：02-29375250
營業時間：12:00-21:30 (平日)、10:00-21:30(假日)
公休日：每週一
花猴子手工甜點工作室蛋糕的品項很多，所以沒有固定的MENU，不過如果喜歡花猴子的蛋糕
可以加入官方LINE群組，店家每天會在群組上更新當日的蛋糕種類。
花猴子手工甜點工作室的LOGO還蠻可愛的，是一隻帶著廚師帽的小猴子，除了有新鮮的蛋糕可以
在店內享受下午茶以外，也有提供烘焙教室的課程，另外也有外帶的組合派與手工彌月蛋糕捲。
一進到店裡就可以看到蛋糕櫃，蛋糕的種類非常多，這天來訪的時候，蛋糕櫃裡的蛋糕
主要以派塔類和蛋糕捲為主。
還有提供每日限量10份的雙人套餐，雙人套餐可以任選兩款95元的蛋糕與兩杯飲品，只要
225元，非常划算。
想要吃什麼蛋糕就從這裡選，乳酪系列的派塔種類選擇還不少，另外也有季節限定的草莓
口味，而檸檬塔和巧克力是店內的招牌喔！最底層的蛋糕捲有抹茶、巧克力、原味、芒果捲
等等，也有綜合捲的組合也是不能錯過。
小日子刊物報導了性格大叔葉師傅的堅持，葉師傅說：我的蛋糕不華麗，不過安心、實在
是我對客人與產品最大的堅持。
MENU << 參考 售價以店家公告為主
如果實在太難選的話，店家也有提供幾款試吃，喜歡再買。
飲品有提供熱飲與冰飲。
無咖啡因的果茶與花茶系列，也有提供熱咖啡。
其他優惠：40元的飲品＋60元以上蛋糕也有折扣5元的優惠。
蘋果沙布烈乳酪塔 NT95
這是八吋的切片蛋糕，塔皮與果餡都是店家自製的，比較特別的就是乳酪派的塔皮比較鬆軟一
些，很容易就切開，中間的蘋果餡，甜甜的新鮮蘋果顆粒味道比較濃厚一些，反而更顯得乳酪
的清爽，餘韻的清香，和我之前吃過的乳酪塔很不同，比較沒有這麼甜膩，也沒有太厚重的奶味
，有一種輕飄飄的感覺，乳酪一放到嘴裡就化開了。
迷 (濃郁巧克力蛋糕) NT100/片
這款蛋糕吃起來還蠻像布朗尼的口感，非常紮實，卻有比一般的布朗尼口感在濕潤一些，
店家使用了73%的巧克力製作，濃郁的巧克力充滿了整個口腔，是女生又愛又恨的甜點之一。
覆盆子乳酪派 NT95
外表看起來很平凡的乳酪派，一看到是覆盆子正是我的愛，粉粉的紫色與微酸的氣味，
是加入了進口的覆盆子果泥與乳酪製作，乳酪的風味吃起來意外的清爽，也非常容易
切開，底層的塔皮與覆盆子乳酪的搭配，也是女生的愛啊！
比較值得一提的是塔皮不是使用現成的餅乾敲碎製成，而是用麵粉與奶油另外搓揉製作
而成的塔皮，非常耗工。
童話 NT100
一進到店裡我就看著這塊有草莓的蛋糕，粉粉的好美。
這款童話是情人節時推出的口味，上層是使用了鐵塔牌的馬斯卡彭起司與果泥製作，
這讓我想起了我之前在日本吃的蛋糕，看起來非常邪惡，吃起來卻是意外的清爽。
中間黃色的夾層口感濕潤一些，最底層還有塔皮，是這天裡面我最喜歡的一款蛋糕。
檸檬塔 NT60
到哪裡找CP值這麼高的檸檬塔，外層的塔皮烤得非常酥脆，有一層薄薄的白巧克力，讓卡仕
達醬與檸檬餡與塔皮能夠保持原本的風味，中間還夾了一小塊蛋糕，酸酸甜甜的滋味，絕對是
店內的招牌，有別於一般整個都是檸檬餡的檸檬塔，搭配上卡仕達醬與一片海綿蛋糕，口感更
多層次，也不會過酸，而靈魂的塔皮酥脆又不油膩，與上一款童話根本就並列第一名。
抹茶捲 (半份) NT50
這個抹茶捲真的很好吃，店家使用了進口的抹茶粉製作，蛋糕好軟綿，而內餡散發出來的
抹茶香氣實在讓人難忘，吃起來也不會過於甜膩又蠻清爽的，是會讓人想念的味道。
芒果蛋糕捲 NT95
另外又嚐試了一款芒果蛋糕捲，清香的滋味雖然不比抹茶來的濃厚，加入了芒果果泥製作的
芒果蛋糕捲也是意外讓人喜歡，沒有一般奶油捲給人的負擔感，卻是會讓有小小滿足的點心。
🍡 丸子的整體評價：
花猴子手工甜點工作室的蛋糕或者乳酪派等等，雖然沒有華麗的外表，卻給人一種脫俗的新鮮
感，不會讓人覺得吃甜點是一個甜蜜的負擔，清爽不膩口的滋味更讓人喜歡，吃過一次真的會
愛上，而讓我想念的是當天草莓口味的童話蛋糕，有著日式甜點的質感，雖然少了包裝，卻讓
人對他多了更多的想念，在這裡其實吃不到非常濃厚、濃郁的乳酪蛋糕，清爽的乳酪滋味有著
葉師傅的堅持，吃過以後更讓人多了幾分喜歡。
推薦指數：🍡 🍡 🍡 🍡 (最高五串🍡 )
🍡 本文為邀稿合作文，內文為真實感受。
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