難得抽到體驗卷,第一次就給了草原風,參加瘋體驗的抽獎不只第一次了,不過
要得到商家的喜歡實在不太容易,我想我還需要多一點用心和美食培養感情。
這次來到的是位於士林區的草原風蒙古火鍋,在後港街巷弄裡的草原風外頭看起來
有濃濃的蒙古味,雖然這邊是住宅區,週間的晚上生意一樣很好。
走進店家,就聞到非常濃郁的香料味,感覺很特別!
草原風提供了各式各樣的火鍋以套餐方式呈現,另外還有商業午餐可以選擇。
如果想加點的話,要提供了單點的火鍋料價位從30-160之間。
還有任選三種搭配的百元組合火鍋料,能讓客人一次滿足。
店家的座位除了單人鍋的座位區,即使想自己來品嚐也可以自在吃火鍋,另外
還有四人的座位區,能和家人或朋友一起來用餐。
除了火鍋以外,自助區提供了飲料、咖啡、花茶、冰淇淋、白飯。
自助區的上方掛滿了許多來店內用餐客人的照片與留言,很溫馨,可以感覺到她們
用餐的愉悅。
使用馬賽克磚拼貼的洗手台陳設在洗手間的外頭,讓只想單純洗手的客人也感覺很貼
心的設計。
店家的天花板有著蒙古包形狀的屋頂,感覺很像在蒙古包裡面用餐很有感覺。
草原風是採用一人一鍋的火鍋,也可以兩人共鍋,需要加點150元的火鍋料。
開胃小菜 馬鈴薯沙拉
這個馬鈴薯沙拉和我平常吃的比較不一樣,沒有太多奶油的味道,馬鈴薯的味道很
濃,吃起來卻很清爽,還蠻不錯的。
菜盤
菜盤的料以蔬果偏多,高麗菜的份量就有塊半顆,份量十足。
點好主餐以後就是選鍋底,我們點了一個紅鍋(圖右)和白鍋(圖左),白鍋比較適合
煮豬肉和海鮮類,紅鍋比較適合煮牛肉或者羊肉,因為我們點了一個羊肩肉和這次
體驗的美國極黑豬肉,所以就選了一個紅鍋和白鍋。
草原風的鍋底使用了10種以上的香料,白鍋喝起來非常的清甜,紅鍋則有一點點辣
辣的,不過不會讓人覺得受不了的辣度。
鍋底上了以後,店員會很熱情的說明煮料的先後順序,先煮火鍋料與肉品,最後
在煮高麗菜,不過對於很容易吃飽的我,如果不一起吃的話,最後就吃不下高麗菜
了,但因為店家的建議,我們嘗試了今天的順序。
蒙古火鍋是不用特別沾醬料的,所以能吃出每一種蔬果與火鍋料吸飽了湯汁釋放
出的甜味,也不會因為使用了過多的沾醬而破壞了食材本身的原味。
頂級美國極黑豬肉 NT350
這款豬肉是使用了自然飼養的方式,豬隻專門吃有機的蔬菜,聽起來豬很健康,哈~
豬肉的切片非常的大塊,油花的分佈也相當不錯,讓吃起來的口感不會太澀。
口感是比較偏向於軟綿,不用太多咀嚼就會散在口中。
紐西蘭特選羊肩肉
羊肩肉是使用肩膀的肉
羊肩肉吃起來很有咬勁,不會有不好的羊羶味,我有試這用白鍋煮
羊肉,不過紅鍋煮起來的羊肩肉片比白鍋好吃。
附餐有附冬粉、麵、白飯
特製手工花枝漿 NT100
這是副店長熱情招待的
裡面有非常大塊的花枝,用料相當實在。
花枝漿吃起來非常的鮮甜有Q勁,雖然我不常吃花枝漿,不過這個鮮度可是非常
不錯的。
餐後甜點 紅豆湯
這次是非常愉快的用餐,也很謝謝店家熱情的款待,店員與每個顧客的互動都很活潑
能感覺出店家的商品的自信與對客人服務的用心,草原風是少數採用一人一鍋的蒙古
鍋,若想要嘗試看看不同口味的人,不彷可以來草原風感受一下這個風味。
結帳的時候,副店長熱情的問我們今天的餐點評價如何,還給了我們一封感謝信,其實
只要來用餐並且留下資料的人都會收到店家的感謝信~ 讓來這裡用過餐的客人再收到信
件後,會再次的回味那天的用餐與愉悅的氣氛。
店家資訊:
草原風蒙古火鍋
地址:臺北市士林區後港街35號
電話:0228855957
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