耳聞位於延吉街的Kevin主廚乳酪塔還蠻讓我喜歡的,雖然店家販賣的商品沒有華麗
的裝飾,卻有實在的好味道。
這次跟的團購買了三個乳酪塔和一個德國布丁。
位於延吉街上的Kevin主廚乳酪塔也有麵包販賣部,另外還有輕布丁蛋糕、鮮奶酪、烤布丁、手工巧克力、
手工餅乾雜量棒和泡芙,價格都非常的親民。
德國起司布丁 NT50
內餡完全使用牛奶、起司、雞蛋、糖及少許的麵粉調合成的黃金比例,不加一滴水,
我切開的時候就聞到非常相濃的味道。
有別於一般的布丁,德國布丁外層了派皮,中間在到入內餡進烤箱烘烤。
布丁的上層呈現了烘烤過的外皮,完全鎖住了內餡的柔軟,綿密的內餡帶有濃醇的香味
派皮不會過甜,也不會有不好的奶油味道,整體感非常不錯。
義大利乳酪塔 NT75
有這CD大小的乳酪塔外型還蠻特別的,起司的味道非常香純,吃起來非常順口,每
一口都有重乳酪和派皮結合特別的口感,老實說起司類的甜點或蛋糕好不好吃,吃一
口就會完全了解,不用太多言語,就是非常實實在在。雖然沒有華麗的包裝與裝飾,
店家卻將用料的時在感呈現在商品上,對於喜愛乳酪食品的饕客,絕對不可錯過這樣
甜點。
店家資訊:
Kevin 主廚乳酪塔
地址:台北市延吉街24-1號
訂購專線:02-25795503
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