這次來到是位於板橋的義法廚房,又是託團購卷的福發現這家好餐廳。
位於板橋文化路上的Le Rouge 義法廚房主要提供義大利麵與各種義大利料理,下午到達店家的時候還有幾桌老外,
老闆也是外國人,感覺是一家非常道地的餐廳。
店內的服務員很親切,也會很注意客人是否有需求,光這一點我就對這家店印象還不錯。
用餐環境舒適,燈光也非常美。
用蝴蝶結綁好的餐具有一種很特別的感覺,而且蝴蝶結也打的太漂亮了吧。
今天的優惠是任選兩個法式捲+120元(附湯、沙拉或麵包、飲料)*2
香蒜麵包
使用法國麵包抹上大蒜醬是我最愛的香蒜麵包呈現方式,外皮吃起來酥酥的,裡面卻很柔軟,吸飽了香蒜醬,烤的酥酥的
非常不錯。
水果茶
水果茶是我來餐廳很愛點的一種飲料,一方面是用料很豐富,另一方面是解渴又安全的飲料。
義法廚房的附餐可選擇110元以下的飲品,所以選擇性還蠻多的,用料很實在的水果茶一看
就非常舒服,來的這個週末剛好蠻熱的,所以難得點冰的飲料,帶有淡淡柳橙香氣的水果茶
喝起來非常順口,不會太甜。
附餐 濃湯
濃湯上面的那塊烤面麵包丁是這碗湯的靈魂,因為超好吃的。
這個濃湯有加菇類,所以味道還蠻重的,不會有很重的奶香味,但卻有菇類的香氣。
香草天空
最底下是香草糖漿加上汽水最上頭是邪惡的鮮奶油。喝起來很像香草冰淇淋加上汽水的感覺,很令我懷念的味道。
法式鹹味捲餅 貝爾蒙 NT260
裡頭的配料有鮮蝦、鮭魚配上羅勒奶醬、帕馬森起司,送來的時候,讓我和San眼睛發亮,太像藝術品了。
雖然羅勒醬有加上白醬,青醬味道還是非常濃郁,白醬的香氣也非常的足夠,讓我超想要點一盤義大利麵,因為看這個
醬就知道這裡的義大利麵超好吃。
捲餅皮是比較有厚度的軟式捲餅,吃起來QQ的,裡面用料也非常實在新鮮鮭魚配上鮮蝦食材非常新鮮
搭上捲餅和醬料一起吃有一種非常奇妙的感覺,因為沒吃過這種風味,有一種意猶未境的感覺,我跟San
說改天可以來這家吃義大利麵,一定也很棒。
法式甜捲餅 蘇賽特 NT280
主廚使用芒果汁熬煮成的焦糖漿撒上了柑橘皮加上香甜酒,這到通上大飯店的桌邊秀料理甜點。
雖然用料看起來簡單,吸附醬汁的捲餅吃起來很Q,不會有芒果酸度的嗆鼻味,甜度也剛好,真是
太幸福了。
原本在網路上還搜尋不到幾篇捲餅文章,害怕又期待的來到這家店,意外的發現這個幸福的點心,
不過對我來說價格有一點高,我只能說團購萬歲。
店家資訊:
Le Rouge 義法廚房
地址:台北縣板橋市文化路一段419 -6號 (捷運新埔站1號出口丹堤咖啡左側)
電話::2255 -2861
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