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以早午餐聞名的L'IDIOT最有名的就是經典菜色英式蛋堡，這次L'IDIOT驢子餐廳推出全新菜單，廚藝總監Fudy

嚴選包含澳洲A9+和牛沙朗、匈牙利鴨肝、干貝與松露等新鮮頂級食材，從小點、前菜、海陸主菜到手工甜點

，強調季節性新鮮食材與原味呈現，這次受邀到L'IDIOT驢子餐廳用餐覺得很榮幸囉！



由華泰飯店集團旗下的驢子餐廳這次推出了全新菜色，主廚Fudy Chen經歷自國外米其林餐廳歷練，推層出新的

的在季節與時期推出了特別的外色，從英式蛋堡到奧運蛋糕，都非常讓人感到新奇。

L'IDIOT 位於民生東路四段與敦化北路口附近，緊鄰公司大樓1樓的L'IDIOT店內可不像外牆一樣拘謹，會讓人

充滿不一樣的感覺。



L'IDIOT 從法文延伸出來是希望能讓客人能在無拘無束的狀態下能夠放鬆用餐。

一入口處特別的馬賽克磚吧台，就讓人慵懶了起來，午間來到餐廳也會暫時放鬆不少。



雖然是位於公司大樓底下，店內的用餐空間可是非常的寬敞，想要來這邊辦喜宴或求婚派對都不成問題。



午後陽光透入店內感覺非常舒爽。





MENU的新菜從小點、前菜、主菜、手工甜點以單點是供應。

另外主菜另加NT350可升級為套餐：法國麵包&任選前菜沙拉或湯品一款&香蕉花生巧克力派&美式咖啡、

紅茶或果汁。




小點：法國麵包 NT120



這款法國麵包是採用法國進口的麵粉與培酵母菌手工製成的法國麵包，搭配手工奶油、海鹽、龍眼花蜂蜜。



麵包搭配上手工奶油和海鹽挺特別的，咬勁十足的法國麵包帶有一點甜味，搭配上龍眼

花蜂蜜也有不同的層次感，特別的是Fudy將特有的台灣龍眼花蜜搭配上法國麵包，可是

在L'IDIOT才能享受到的美味。




前菜：慢烤章魚片佐海膽  NT180



正在想著這道色香味俱全的慢烤章魚片，搭配了芒果凍、柚子凍、海膽淋上寫許的橄欖油，我實在像不出來

是哪一國料理，我就稱它為多國的創意料理吧！有這法式餐點的美感，結合了海膽加入了天然的水果凍，放

入口中濃郁的芒果香氣和帶有一點酸度的柚子凍與章魚片的碰撞，加上海膽也要來湊一腳，正中午看到這到料

理心裡都透心涼了起來，海膽的鮮度與用料美味不在話下。



前菜：烏賊沙拉 NT180



烏賊沙拉裡頭搭配了酪梨、波士頓生菜、西洋芹、小番茄、小黃瓜、橄欖、檸檬、初榨橄欖油



豐富的蔬果配料簡單的橄欖油拌入，食用時可以加入檸檬，炎熱的夏日是一道不錯的開胃菜，食材本身的保留

了原味，檸檬汁突顯了蔬果的鮮甜，鮮度十足的烏賊切成片狀，巧妙的搭配在生菜當中，是非常特別的組合。



主菜：培根烤比目魚 NT680



這麼大根的蘆筍還是第一次看到，香煎比目魚入菜搭配上酥脆的培根、洋蔥、小番茄，彷彿

美麗的一幅畫，讓人不知從何下手好。



比目魚雖然帶著刺，卻蠻好處理的，魚肉本身沒有過多的調味，還吃得到魚肉鮮甜的口感，肉質很綿密

這樣的鮮度對我而言大概只要在靠漁港的餐廳才能品嚐到，能在L'IDIOT也能同時感受到這樣的美味還

蠻難得的，特別要推薦的是畫龍點睛的脆培根，煎的焦脆香酥即使和比目魚搭配下也不會搶走它的風

味。大根的蘆筍豪邁入菜也毫不遜色。要怎麼說這道主菜呢？清爽中帶有食材本身的原味，我想這是

主廚希望能呈現的。



主菜：米蘭式燉牛膝 NT680



帶著骨頭的牛膝上菜份量可是很驚人，燉到軟透的牛膝搭配上牛肝覃菇飯和小洋蔥。



燉飯的份量很精緻。



牛膝的骨頭不用花太大的力氣就可以分離，軟透的牛膝還帶有很多膠質和軟骨，每一口都很

入味，腿部的肉質非常紮實，即使吃起來軟透卻不鬆散，帶有一點茄汁與牛骨高湯的濃稠

醬汁搭配上牛膝正好享受大快朵頤一番。



牛肝覃菇燉飯是我很愛的一道燉飯料理，帶有一點松露香氣的墩飯是這道燉飯的特色，

高湯將米飯燉到軟透卻還是可以吃到飽滿米飯的口感，即指帶有一點牛膝醬汁，卻不失

它本身的美味。



MIMOSA 香橙汽泡酒 NT320 (氣泡調酒‧無限暢飲)

週末的午後，享受著一杯氣泡酒其實還好啦！這款氣泡酒可是可以無限暢飲喔！！



胡蘿蔔蘋果汁 NT150

San點了一杯胡蘿蔔蘋果汁，他覺得很特別，所以想點來喝喝看。

我個人是不敢喝胡蘿蔔汁，這款含有大量維生素與礦物質的果汁，可以在飽足飯後來

一杯，也挺不錯的。




義大利杏仁香甜酒提拉米蘇 NT280



如果以為喝完果汁就結束了，美味的餐點還要搭配美味點心才行。

正統的提拉米蘇一定要有手指餅乾才合格，我個人不愛長的像慕絲的提拉米蘇，

L'IDIOT 的提拉米蘇使用的是帶有點甜酒香氣的手指餅乾和 Mascarpone 起司層層推疊，在灑上

可可粉加上咖啡冰淇淋和脆脆的焦糖芝麻片，到這邊已經完全無抵抗力，口水都要滴下來了。



正確的提拉米蘇吃法一定要從上層挖到底，大口的放入口中享受舌間翻滾的綿密感與手指餅乾吸附著甜酒的

口感在嘴中化開，如果有什麼能讓我感到幸福的事，我想還包括一份甜蜜的點心，能讓人暫時片刻的享受，

如果來這裡用餐，一定要點一份來品嚐一下才行。



餐廳中間這個馬賽克磚的創作裝飾，忍不住想讓人要在這裡留影一下。



肉桂法式吐司 NT280



這款肉桂法式吐司使用的是法式麵包沾上醬汁煎過後上頭在灑上海鹽焦糖杏仁脆片和波本威士忌冰淇淋，淋上覆

盆子醬汁和開心果點綴，光看外表就讓人非常喜歡。

雖然MENU上沒有圖片，多少對他有很多想像空間，看到點心的那一刻更是驚喜連連。



儘管吐司帶有一點咬勁，麵包吸附了醬汁外頭還有一點脆脆的口感和奶油的香氣，搭配上

帶有酒香的冰淇淋和烤的脆脆的杏仁片，吃起來非常多層次，比起提拉米蘇，這款的新奇

度對我來說比較高，我想甜點最美味的地方就在於當下的那一刻口中感到滿足於甜蜜，這

也許是許多人對甜點愛不釋手的原因，雖然甜點的單價有一點高，但絕對值得品嚐。



最後餐廳還會送上小點心。



這次推出的新菜主廚使用了頂級與新鮮食材呈現，保留了食材本身的原味與清爽的意外組合，正如同這個炎熱

的夏天需要清涼的開胃菜卻不會有過多的調味帶來的沉重感，如果你也想要有一頓美好也意外的一餐，Fudy主廚

絕對可以讓你享受到一頓不受限的創意美味料理。


店家資訊：

L'IDIOT 驢子餐廳

官網：http://www.lidiotrestaurant.com/

地址：台北市松山區民生東路三段156號1樓
電話：02-25456966