店家資訊：
麵屋一燈
地址：東京都葛飾区東新小岩1-4-17
營業時間：11:00-25:00
日本文又來拉！先來一個我在第五天使用了JR一日卷來到了位於総武線的新小岩站，住在品川高輪口東橫INN
的四天中其實對面就有一個賣拉麵的品達拉麵館，集合了很多家拉麵店，不過我們都沒有走下去吃，因為我並
不是一個拉麵控拉！在我安排的旅程中，通常只會安排食物不太會重複，而且如果預設好的食物一定是非吃到
不可，哈哈～
雖然這是我第三次造訪日本，前兩次來都是吃一蘭拉麵，說到一蘭拉麵到底有什麼魅力，我喜歡它帶有一點辣
度的豚骨湯頭，另外就是他的座位非常有趣，而這家麵屋一燈是San指定要吃的，他對旅遊和吃其實沒有太多
意見，不過如果有他有興趣的我也會幫他安排一下，而究竟麵屋一燈有什麼特別的地方，這家可是東京人網路
票選第一名的拉麵店，可以參考一下相關資訊如下囉！
goodlucktripjapan日本旅遊觀光資訊網·日本的「拉麵排行榜」提供。最好吃的拉麵TOP 10！東京23區版
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這天從品川站離開前往上野的飯店放完行李，還前往了位於日暮里的谷中商店街，下次再分享拉！
中午就安排了來到位於新小岩站的麵屋一燈用餐，為了避開離鋒用餐時間我們選擇了平日中午12點以前來，
相信等待的時間不會過長才對～
這個就是JR一日卷可以使用的範圍，一日票為750圓日幣，現當日使用，而剛好非常適合我們這天要前往
新小岩，新小岩其實就位於小岩的前一站，JR的一段票價約為220圓，這天前往了日暮里、原宿、澀谷、
新小岩等站，就非常適用這張一日卷，算起來就是前往新小岩最划算的一個選擇。
出了新小岩站以後尋著之前網路上分享的路線圖從北口出來。
出站以後的兩旁有一些台灣也有的餐廳，可見就知道這一代非常的平價路線。
新小岩這一站其實沒有什麼人，大概就是很悠閒地走在街道上。
最後還是開啟了MAP才找到麵屋一燈，我只能說網路是一個非常需要的東西，至少在找路非常方便，如果按照
日本的地址找的話，可能要花上一段時間也找不到。
這是用完餐以後出來的人潮，其實不算多，都還在第一等候區。
往右邊看其實還有第二等候區，其實還有第三和第四等候區，實在是有一點嚇人。因為我們光在第一等候區大
蓋就可以等上20分鐘。
門口處有一位指引人員，會指引排隊的動線，並入內先購買餐卷，購買餐卷完後並交付給服務人員，再繼續
到門口外等候。
用餐區為吧檯式的座位區，位置並不是很多，沒有仔細去算大概可以容納幾個人用餐，在點餐的時候店員
表示廚房不能拍攝，所以就只有拍了一下自己點的餐點。
桌上的餐具與調味罐
特製濃厚魚介拉麵 ¥1100
在我拍照的同時，San差不多就快吃完了，只要是東西好不好吃看他吃東西的速度就知道，我和San選的都
是店內的人氣TOP1，而San的湯麵拉麵比較細，有別於一般拉麵使用炙燒的叉燒，這裡搭配了三種煙燻的肉
品有雞肉、豬肉、鴨肉和雞丸子，說到這個湯頭是使用豚骨為基底加入了柴魚高湯，味道的確非常濃厚。
特製濃厚魚介沾麵 ¥1050
我點的這款沾麵還多了一顆玉子，一樣有搭配了三款肉品。
而麵條則是比較粗的蕎麥拉麵
而我的雞丸子則是在沾醬裡，裡面還搭配了青蒜。
而我的玉子是半熟的煙燻蛋喔！看著上頭的蛋白全熟而蛋黃則是半熟透亮的膏狀蛋黃，實在是非常可口的樣子。
說到這個沾麵的味道實在讓人難忘，雖然使用的不是卷麵，一樣可以吸附著濃郁的沾醬汁，柴魚高湯
的後勁是餘香的豚骨味，麵條的Ｑ彈度也是非常有咬勁，說到這個第一名的沾麵好不好吃，我倒沒有
像San一樣讚不絕口，麵條的話，在台灣的幾家日本登台的拉麵店也可以吃到這樣的Ｑ度，但這家唯
獨厲害的則是它沾麵的湯汁柴魚的味道沒有搶過豚骨的味道，我個人就覺得三田製麵所魚介的味道太
重，而世田谷的倒是也讓我喜歡。
吃完沾麵以後也可以搭配高湯喔！
女性專屬的冰淇淋，San可是沒有，也是這裡的特色之一，印象中是花生口味的。
說到拉麵店在日本可是各有千秋，而我特愛豚骨的湯頭和粗麵，而日本人也有愛雞骨高湯的，說到底
還是每個人的喜好不同，而品嚐這回事還是要喜歡的人才知道其中的不同，而被台灣人喜愛一蘭拉麵
和六厘舍與無敵家也是各有千秋，但是旅行就是這麼一回事，而我的回事就是帶著一點興趣與San的
喜好來到了這裡，雖然我個人是沒有像San一樣超級喜歡，不過嚐嚐東京人心中的第一名也蠻有意思
的，如果下次再到日本旅行，拉麵還是會安排在我的旅程中，不知道我下一家拉麵店會是哪家？也許
會在熊本縣喔！應該是去福岡的方型碗一蘭拉麵啊！哈哈～
【日本懶人包】
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