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炎炎夏日的消暑聖品當然是水果拉！台灣在地的水果王國稱號從屏東蓮霧、台南文旦、苗栗草莓、台東

釋迦、桃園水蜜桃都是非常聞名的季節性產地王國，在台灣各個季節都能品嚐嘗到季節性的水果是一件

非常幸福的事，在地種植更講究品質的重視，吃水果除了清涼以外，更以健康無毒的優先考量成為了現

代人的需求之一，而哈密瓜不受到季節的引響，一年四季都可以吃到。

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這次品嚐的是來自宜蘭在地以友善農法種植的哈密瓜，不使用農藥、生長激素、增甜劑的友善種植

，本事農莊來自於宜蘭的礁溪主要提供了宜蘭產地的茶葉、水果禮盒。

美華網文瓜(哈密瓜)新鮮價 NT 300

哈密瓜的種類分為紅肉、綠肉、白肉三種。

外表的網文可以分辨肉質，凸狀的、輕彈哈密瓜的聲音、按壓臍週邊都可以分辨好壞、熟度。

而美華網文瓜每顆淨重2.5斤以上，自然在欉熟成，新鮮蒂頭看得見。

食用小祕訣：

哈密瓜的採收約在8-9分熟的時候，採用宅配寄出收到後常溫放置2-3天可讓哈密瓜進行醣化作用，吃起

來會更甜，保存可放置4-5天是最佳的嘗味期，超過5天以上建議放入冰箱冷藏為佳。

一切開哈密瓜果肉非常的飽滿多汁，果肉的香氣卻是撲鼻而來。

把中間的籽挖掉以後再切成小塊，是品嚐哈密瓜果肉最合宜的吃法，比起其他的水果哈密瓜是比較容易

保存的水果，夏天經過冰鎮以後風味會更棒。

雖然紅肉的哈密瓜更甜，不過綠肉的哈密瓜多了清脆的口感，一口咬下更是飽滿多汁，清爽的滋味可是

瓜中之王，深受不少朋友的喜愛。

如果家裡有小朋友的話，把哈密瓜挖成球狀再加入一點冰塊，一口一個更方便食用。

想要來一杯清涼的汽泡飲，也可以把各種水果與哈密瓜球放入汽泡水中，這個夏天肯定非常涼爽。

有別於市售的果汁、飲品，一整個新鮮的水果可以吃到新鮮的果肉更來得健康許多，除了熱量低以外，

更有豐富的營養價值，不過哈密瓜屬於比較寒性的水果，適當的食用與每天攝取足夠的分量也都是非常

重要的一個部分，這樣才能享受到夏日的清涼與維持良好的健康與飲食習慣。

※ 本文為合作邀稿，內文為真實感受。(各人喜好僅供參考)

價格：NT300/顆；5顆以上免運NT1,480

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茶本事essencefarm-本事農莊
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路一段63號
電話：03-9285278