餐廳名稱:英式波特小館
地 址:台北市復興南路2段325號(近捷運木柵線科技大樓站)
電 話:02-2736-0905
營業時間:營業時間:9:00AM ~ 9:00PM
網 址:http://www.potpie.com.tw/
波特小館是一家很溫馨的小店,位置大概只有20個左右,店內充滿了溫馨的感覺,只有兩個服務員感覺是兼老闆,
今天到餐廳的時間是下午五點多,只有2-3桌客人,店內有供應下午茶,聽說當天已被定位訂滿,但我們可以用餐
到七點,所以覺得時間很足夠,就決定了晚餐。
話說什麼是牧羊派呢?我也沒吃過的一個餐點,牧羊派又稱為Pot Pie 波特派。簡單來說就是把炒過的肉再用高湯與
蔬菜燉煮後鋪在下層, 上層鋪上鬆軟的馬鈴薯泥, 然後放進烤箱慢烤的料理, 最道地的吃法是將馬鈴薯泥和肉餡攪拌
均勻後再吃, 派餡中飄出陣陣香味, 嚐起來口感綿密滑順.這是官網上面的敘述,來自於愛爾蘭。
我們點的了傳統牧羊人派和農舍派(牛肉) 加點了套餐附巧達濃湯、莎拉、飲料 NT280
濃湯附了一塊餅乾,英倫蛤蠣巧達濃湯味道很不錯,濃郁的的鮮味濃湯有蛤蠣的香和馬鈴薯塊。
牧羊派式羊肉口味,混合了羊肉和馬鈴薯泥,很特別的味道。農舍派味道也很不錯。
波特小館出餐的速度還算普通,大約等了5分鐘濃湯就上了,派的話10分鐘吧!不過因為店內裝潢很溫馨...
隨便拍拍時間也很快就過了,老闆人很不錯,很用心跟我們說明,派要拌一拌在吃是正確的吃法,不過我喜歡
一口一口品嚐,他說也是另一種吃法,味道各有不同。朋友則是拌一拌才吃。
附餐飲料算是蠻苦的咖啡,平時不加糖的我忍不住跟老闆拿了糖水。
離開店外,用餐人數已客滿,但卻沒有吵雜聲,雖然店內位置很接近,也不會讓人感覺很有壓迫感。
店外門口有很多採訪的剪輯。如果不知道要點什麼的朋友,可以參考。
離開的時候,隔壁老外點了一份炸魚,感覺非常特別,下次可以再去嚐嚐。
丸子的左撇子廚房:marukofood@gmail.com
- Feb 01 Sun 2009 12:13
英式波特小館‧台北‧和平東路
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