又來到一家無菜單料理餐廳，與其說這裡是一家餐廳，不如說是一個愛攝影的香港老闆因為喜歡料理，所以
設計了一系列的無菜單料理，而我這天預約的是海鮮的無菜單料理，這裡的無菜單料理也是有前菜、湯品、
主食、甜點等，不過每一道料理都有融入了海鮮做搭配，而不單只在主餐做選擇，還蠻特別的。
位於安和路的巷弄裡有這一家相機咖啡館，喜歡攝影的人都會對這個裝潢感到有興趣，而來自香港的老闆原來
是在台灣做攝影交流，而開起了咖啡館，除了咖啡飲品外也有供應港式的餐點。
簡單看起來這裡就是一家咖啡館沒錯。
再往內走一點其實是一個攝影工作室，櫥窗內也有各種攝影器材。
而我這天品嚐的無菜單料理是老闆用手寫的menu
煙鮭魚沙拉
冰涼的燻鮭魚沙拉作為前菜，酸甜的醬汁蠻開胃的。
炭烤瀨尿蝦干
這次四人份的套餐，所以每一樣都皆為四人份，而這一道單品則是用兩個碟子盛裝的四人份瀨尿蝦干，鮮少見
到曬乾的瀨尿蝦干，吃起來有一點焦香，蠻有咬勁，很適合搭配啤酒。
海鮮西瓜盅
第一次看到用小玉西瓜裝的海鮮盅，四人份的海鮮盅。
其實並沒有什麼小玉西瓜的味道，這樣的盛裝卻蠻特別的。海鮮的用料不少，湯頭還不錯。
櫻花蝦章魚元貝
乾煎的元貝底下是切成丁狀的洋芋，有著香料的提味，上頭則是醃漬過的章魚再放上櫻花蝦，是我還San蠻喜
歡的一道。
西班牙海鮮燉飯
米飯稍微黏了一些，有別於一般的西班牙海鮮燉飯，這個番茄味還蠻重的，上頭還擺放上了起司片
份量足夠四人食用。
西瓜霜淇淋
我還第一次覺得冰涼的西瓜飲好喝，使用了小玉西瓜、霜淇淋、冰塊製作成的冰沙，有香草冰淇
淋的香味，清涼的夏天很需要這一味。
就在這六道單品結束了我們這天的晚餐，而這樣的無菜單也有依照肉類做搭配，老闆也是親自搭
配料理，每一次來也需都會有不一樣的搭配，算是蠻用心的一家店。
徠一咖啡
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
留言列表
Maruko。愛料理。丸子的美味廚房 (3)