MOKUOLA夏威夷日式鬆餅 / 台北市信義區忠孝東路五段68號B2 (微風信義)
近幾年來自夏威夷的鬆餅總是在東京引起了排隊的熱潮，東京人特愛這個夏威夷風的甜點，鬆餅上有著超邪惡的奶油
疊得高高的，總是讓人驚呼連連，而到底是怎樣的魅力讓這股熱潮持續延燒著，而來自東京的MOKUOLA在關東共有
11家店舖，其中有六家是來自MOKUOLA Dexee Diner也是同為這次進駐微風信義的夏威夷日式鬆餅，主打夏威夷風
的餐點與日式鬆餅。而當我看到這款鬆餅的時候融化指數可是爆表，11月5日即將開幕的微風信義也是這一年來我最
關注的一個新商場。這次和窩客島搶先來體驗一下這股夏威夷日式鬆餅的魅力。
<<<<歡迎加入Maruko與美食有個約會粉絲團>>>
MOKUOLA夏威夷日式鬆餅位於微風信義的B2樓層，從外關看起來很像一家日式餐廳，不過走進廚窗一看，會被這個甜點
櫃給吸引，用餐區有舒適的沙發座椅，雖然餐點主打夏威夷風的料理，但裝潢卻是非常的素雅。
櫥窗上的鬆餅也是MOKUOLA最有特色的夏威夷日式鬆餅，底下則是與日本同步推出的各種主食。
座位區比較簡單一些。而這家以東京形態經營的夏威夷風格咖啡廳，希望能以日本職人的精神創造出夏威夷風的日式鬆餅。
MENU分為甜食飲品與鹹食兩類，餐點分別都會搭配上薯條、沙拉、米飯與一種主食，另外加80元可升級為套餐，價格
定位在300元上下，對我而言還算是非常可以接受的範圍。
另外不能錯過的是招牌的漢堡，也有單點的沙拉與炸物。
而我的眼裡其實只有鬆餅，約四吋大小的厚實鬆餅，疊上高高的奶油，非常邪惡。
另外加入各式水果作為搭配其中以夏威夷W鮮奶油鬆餅為招牌，在厚鬆餅上擺放上一塊厚奶油、新鮮鳳梨、再擠上鮮奶油
與芒果風味鮮奶油是不可錯過的經典款，而女生當然最愛的還包括草莓起司蛋糕也是不可錯過的選擇。
培根蛋飯組合 NT280
主食的份量其實不小，底層的米飯使用了菠菜和奶油拌上了米飯，口感比較淡偏清爽一些，上頭的兩顆半熟蛋與煎過的
厚培根作為搭配一起吃味道會比較豐盛一些。
BBQ豬肋排生菜組合 NT350
燒烤後的肋排淋上BBQ醬，雖然肋排看起來油脂比較多一些，不過吃起來卻是意外的非常嫩，搭配著白飯其實是蠻有
驚喜度的，更特別的是一旁還搭配著薯條、沙拉！
MOKUOLA招牌漢堡 NT280
特製的漢堡麵包我個人還蠻喜歡的，漢堡肉比較紮實一些，搭配著新鮮的酪梨片與特製的醬汁，整體吃起來是比較清爽
一些，是邪惡指數非常不高的漢堡。
熱帶日出 NT180 (芒果、鳳梨、石榴)
夏威夷風W鬆餅 NT280
店內的招牌鬆餅，拌入了大量的優格並使用平底鍋製作，再進入預熱的烤爐靜置15分鐘，呈現表皮酥脆，內層柔軟的
口感，並在每一款鬆餅裡夾入一塊厚奶油，來綜合甜膩的感覺，而招牌的鬆餅搭配的是新鮮的鳳梨，並擠上了經典鮮
奶油以及芒果風味鮮奶油，在擺放上新鮮覆盆莓、藍莓果粒，鮮奶油因為是使用液態瓦斯氣體擠上，鮮奶油的非常的
蓬鬆，也很容易塌掉，鬆餅厚實口感卻非常濕潤，鮮奶油清爽不膩口，大概就像在日本吃到的好吃鮮奶油，這是在台
灣難得的味道，搭配上鬆餅非常棒。
經典濃厚奶油&鮮奶油鬆餅 NT220
人氣的經典款附上楓糖糖漿，看起來卻一點都不單調，甜甜鹹鹹的又帶著濕潤滑口的鮮奶油，是簡單的美味。
草莓起司蛋糕鬆餅 NT360
鬆餅裡最豐盛的就屬於這款草莓起司蛋糕鬆餅，當生日蛋糕絕對是最棒的選擇，除了另外搭配上莓果醬、香草冰淇淋
起司蛋糕、OREO餅乾還有新鮮的草莓。
酸酸甜甜的莓果醬搭配上鬆餅絕對是女生最愛的一款，不過我個人比較喜歡經典濃厚奶油&鮮奶油鬆餅，最能品嚐到鬆餅
香氣與美味。不過同行的友人卻認為和在日本分店吃到的有一點點落差，對我而言卻是在台灣少見的美味鬆餅。
百香番石榴 NT160
我點的這款飲品也是不錯拉！可惜就是沒有百香果粒，不過酸酸甜甜的，很適合搭配鬆餅。
如果三五好友來用餐，可以搭配兩款以上的鬆餅絕對融化，而這裡的餐點也有多款的主食作為搭配另外附上一杯湯品，
下半年的最後一個年度新話題缺少不了11月5日即將開幕微風信義廣場，走進商場更多了不少新的話題餐廳，愛吃美食
的我，看到每一家可都是非常心動，而MOKUOLA夏威夷日式鬆餅絕對是在台灣不用飛出國的美味餐廳。
MOKUOLA夏威夷日式鬆餅
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B2 (微風信義)
留言列表
Maruko。愛料理。丸子的美味廚房 (3)