【新加坡美食】文慶雞‧台北東區 @ Maruko已經搬家囉～http://www.maruko.tw/

最近也不知道為什麼很想吃新加坡料理，在台北賣新加坡菜沒有像泰式越南料理這麼多選擇，而好吃的店家也寥寥可數，

去除百貨公司選擇就又更少了。

位於忠孝東路三段上的文慶雞是一家專賣新加坡菜的店家，成立時間也算是一家老店了，我卻沒有來光臨過。

多人份的套餐價格從500-2800多元不等，種類非常多變化。

用餐環境很簡單

用餐時間人很多，不過B1只有一個服務生忙東忙西，樓上確有很多阿姨在聊天，希望阿姨不

要看到這篇。

這裡除了單點的新加坡料理以外，另外還有單人套餐與2-8人以上套餐。

海南雞肉的沾醬

店內提供的熱茶

顏色是綠色看起來挺恐怖的，不過不難喝。

海南雞肉套餐 NT200 (附湯、青菜、甜點)

穿燙的豆芽菜沒有過多的調味，指淋上醬油和油蔥酥吃起來很清爽，只是這個台式口味也算是新加坡青菜料理嘛！

我們點了兩份套餐，店家附上另一種青菜感覺還蠻貼心的，不過也是簡單的穿燙再淋上醬油與放上油蔥酥。

附餐福州魚丸湯

San的湯也和我不一樣，好像裡面有雞胗還蠻怪的。

不過這個福州魚丸可是非常有料喔！飽滿的內餡非常實在，吃起來不會太油膩還帶有絞肉的香氣，湯頭算是中等以上。

店家使用比較細長的米，另外可淋上特製的醬汁。

口感偏有咬勁的米飯，醬汁本身沒有太重的鹹味，不過還是替米飯添加了不少豐富的味道，越嚼越香。

海南雞肉

去骨的雞肉使用的是背部的部份，就連雞胸容易偏柴的部份吃起來軟嫩，帶有一點醬汁的雞肉吃起來也非常多汁，份量

不少，不過我是不太敢吃雞皮，所以無法分享雞皮的味道。另外配上的酸菜吃起來甜甜脆脆的搭配的很不錯~

海南雞腿套餐 NT230

其實雞腿肉本身就很嫩，只不過有點可惜的是太生了，骨頭的位置很多血，讓我有點難下嚥。

附餐紫米粥

最近還蠻長吃到這樣的甜點，偏向養生的紫米粥不會太甜，雖然已經很飽了，還是會有甜點最一個完美一餐。

而我呢？這個週末吃到了一家不錯的海南雞飯，真的想要好好推薦一下，期待下一次的分享。