Maruko與美食有個約會:cute0366@yahoo.com.tw
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記憶中好像很久沒有吃碗粿了,這樣的一種古早味小吃常常都在小時後的記憶裡,奶奶最喜歡夜市裡的

碗糕。來台北以後好像就很少吃這種古早味。偶爾還是會想念她。



位於萬華的這家小南是少有的南部碗糕,懷念家鄉味的不少異鄉遊子都會選擇來這裡來上一碗。

從台南北上的鄭記碗粿在台北已有幾十年的歷史,店內只有賣兩樣東西,還挺特別的。



碗粿 NT40



古早味的碗粿通常都會用這種碗盛裝,特別的瓷器可以在蒸的時候將米漿的蒸到恰到好處。

上頭淋上帶有一點甜甜的醬油膏就是南部小吃著名的代表,旁邊有擺放蒜泥可自行添加,

加上蒜泥以後風味更是美味,軟Q的碗粿帶有一點彈性,米漿裡還添加了肉燥、蝦米、瘦肉

整碗米糕可是滿滿的香氣。



虱目魚羹 NT35

這款也是台南的著名小吃,清透的羹湯裡加入了魚羹,所謂魚羹就是混合了虱目魚打成了

魚漿,鬆軟的魚漿裡還可以吃到虱目魚的風味,甜甜的羹湯也是著名台南美食不可缺少的。

對我而言,這樣原汁原味的台南美食還是非常吸引我,雖然住在台北有一段時間,也漸漸

不愛吃太甜的食物,但這樣古早味的小吃就是要有這樣的一個風味才正港啦!!

昨天去新光三越南西店的時候經過長安東路發現再中山北路口附近也有一家小南鄭記碗糕

雖然規模沒有像萬華這麼大,至少想吃的時候不用跑著麼遠,也許我們常常被新的事物與

美食給吸引,但對於台灣人來說念舊與小時候的那款台灣味還是最實在的美味。


店家資訊:

小南鄭記台南碗糕

地址:台北市西園路一段216號
電話:02-2306-0935
營業時間:10:00-23:30
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Maruko與美食有個約會

Maruko 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • bluesky5250
  • 我愛碗粿和魚粳^^
  • 這種小吃最得人心ㄌ~

    Maruko 於 2012/06/15 00:20 回覆

  • bo2
  • 哇 這是我愛的口味
    = =我原以為這在台南 仔細看才知道在台北QQ
  • 哈~ 高雄也超多小吃的啦!!不差這一味,XD!

    Maruko 於 2012/06/15 00:21 回覆

  • peggy0710
  • 推~
    我很喜歡吃碗粿耶
    每天我家樓下都有碗粿的叫賣聲
    超級好吃的
    太晚去還會買不到
  • 台北好吃的碗粿還真的不多。。
    久久ㄔㄧ次還真懷念耶!!

    Maruko 於 2012/06/15 00:22 回覆

  • evalilycoco
  • 南部碗糕的料是不是比較澎派?
    有的還會加鴨蛋~
  • 我想想喔~ 這款裡面有肉燥好像有肉塊,蛋黃。。。忘ㄌ!!
    我整各走不專業路線。。

    Maruko 於 2012/06/15 00:27 回覆

  • claire630530
  • 我也愛吃台南碗糕~下次去吃這間
    (寧夏夜市有一間也超好吃^^)
  • 寧夏夜市喔~ 那家?(((有興趣中)))

    Maruko 於 2012/06/15 00:26 回覆

  • julialkpkpk
  • 推5

    看到碗粿會讓人有種想家的心情
    不知道為什麼呢!


    Jennifer 推推  :)
  • 我也會耶~

    Maruko 於 2012/06/15 00:27 回覆

  • beauty31083
  • 真的長的跟台南碗糕一樣耶..
    很台南味
  • 就是就是~
    很讓人懷念的味道。。

    Maruko 於 2012/07/01 02:22 回覆

  • claire630530
  • 在鬍鬚張旁邊~~突然忘記名字,可以試試!
  • 我下次來找找~ㄏㄏ!!

    Maruko 於 2012/07/01 02:18 回覆

  • dog08000
  • 我喜歡他們家的碗粿
    算有料的哦^^
    吃起來不無聊
  • 而且很有古早味~

    Maruko 於 2012/07/01 02:17 回覆

  • jessica694
  • 欣賞是一種美德
  • wretchoffice
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