TOAST BOX土司工坊‧Food Republic大食代大直旗艦店 /  台北市中山區樂群三路218號1樓 (美麗華旁)

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土司工坊是我很喜歡的一家新加坡料理,在台灣提供這樣新加坡料理的店並不是很多,更何況是原汁原味的土司工

坊當然是絕佳的選擇,雖然沒有到過新加坡,也沒有嚐過當地的土司工坊,直到來自新加坡的大食代復古美食街進

駐台灣,也帶入了TOAST BOX土司工坊,這裡的裝潢與餐點深深吸引著我。

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隸屬於「新加坡Bread Talk集團」的當紅品牌「FoodRepublic大食代」強調結合在地著名小吃 同時引進世界

各地經典美食這裡也是異國美食的集散地,有這不同的料理,而這家土司工坊提供的式新加坡料理,白色的清晰

裝潢,很吸引人注目。

初訪:【新加坡大食代】土司工坊‧復古美食街‧華麗威尼斯建築‧板橋Mega city新開幕

再訪:【Maruko趴趴走】Food Republic 大食代‧台北大直旗艦店

現在的美食街也更換了不少新的美食,快點再來看看有什麼好吃的吧!

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土司工坊和其他的美食店家比較不同,有自己獨立的用餐區,也可以選擇在美食街廣場用餐。

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店內採用的式在櫃檯自助點餐,再由店員叫號取餐,如果是在美食區用餐的話,就會提供號瑪機,等號碼機

震動後取餐。

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這裡有各式各樣的南洋料理,可以想到的肉骨茶、叼沙麵、咖哩雞都有。

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如果下午嘴饞當然要再多點一份道地的咖椰吐司。

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而這次要推薦的式新品上市區,在新加坡這些料裡都有供應,不過怕台灣人的接受度不高,所以最近引進

其實反映都還不錯。看來國人也是非常喜愛嚐鮮。新品有蝦醬雞翅飯、馬來西亞鹵麵、咖哩雞排公仔麵‧等等。

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開放式的吧檯是製作各種料裡的料理區。

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料理區非常乾淨,特別讓人注目的就是這個奶油山是土司料裡不可缺少的靈魂,還有現沖的咖啡和奶茶。

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麻六甲椰蒟蒻 NT65 & 煉乳奶茶 NT70

麻六甲椰蒟蒻是新品,最底下是糖漿加上椰奶,另外裡面還加入了蒟蒻,老實說我不敢喝椰奶拉!所以這

杯就交給San解決,是有嚐試了一口,椰奶味真的很重,可惜不能調整甜度,San覺得太甜。

煉乳奶茶我選擇了少糖,茶香非常的夠,如果要和港式凍奶茶比起來真的是不相上下,不過台灣的凍奶茶

都不太好喝,所以這一杯是大勝。

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蝦醬雞翅飯套餐 (附一杯飲品) NT200

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雞翅顏色還蠻深的,搭配的配菜很簡單,而飯使用的式帶有椰香味的米飯,另外是小魚乾花生、煎蛋、蝦醬。

如果喜歡香酥雞翅的人一定不能錯過這款,雞翅本身是沒有太重的調味,如果單吃應該可以來上好幾支。

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雖然我不太敢吃椰漿飯,椰子類的產品是我的天敵啦!所以我可能不適合去新加坡,XD!

San提供了我新的吃法,就是把蝦醬、小魚乾、花生配著椰漿飯一起吃,味道非常的融合,椰子的味道也比較

不會那麼重,這樣吃我就能多吃好多口喔!果然不同的搭配還是能碰出不一樣的火花。

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馬來西亞鹵麵套餐 (附湯) NT200

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這款麵食倒是蠻吸引我的,因為沒有椰子的味道,哈哈!

而這款料裡沒有肉類,所以吃素的朋友也可以吃喔!配菜搭配的是炸過的豆腐、油條、水煮蛋,而醬汁則是

南洋咖哩醬。

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有別於常吃到的日式與印度的咖哩醬,南洋的咖哩醬沒有太重辛香料的味道,醬汁也比較稀一些,但還能吸附

在麵條上,讓麵條的更有味道,搭配著脆脆的油條和炸豆腐一起吃,脆脆的口感還蠻特別的,還是我第一次吃

到油條搭配在麵上,還蠻有創意的,即使沒有肉,還是非常讓人滿意。

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附湯是鱈魚丸湯,綿密的鱈魚丸品質還不錯,吃起來不是很Q,是比較軟綿的口感。

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另外加點了一份必點的法式咖椰吐司

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土司裡面抹上了咖椰醬,沾上蛋液下去油炸,在將上頭的奶油抹均勻,邪惡的法式土司可是我蠻喜歡它的原因

咖椰醬的椰子味道不會很重所以很得我的心,又沒有像花生醬那麼厚重,所以這份土司咖椰醬、土司、蛋香味

非常鮮明,比起港式的芝多士大量的蜂蜜和奶油,法式咖椰吐司邪惡指數還是比較低一些,XD!

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再次來到土司工坊依舊讓人非常喜愛,對到過新加坡的旅客應該非常讓人懷念,但對於沒有去過新加坡的我而言

單純喜愛這裡的料理和氛圍,如果有來大直都會找時間來這裡放空一下,享受一下平價的新加坡下午茶。

 

店家資訊:

TOAST BOX土司工坊‧Food Republic大食代大直旗艦店

官網:http://www.toastbox.com.sg/index.html

地址: 台北市中山區樂群三路218號1樓 (美麗華旁)

 

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