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店家資訊：真北平餐廳

地址：台北市中正區寧坡東街1號

電話：02-23969611

上禮拜和San的家人來真北平聚餐，San也算是半個外省人，所以家族聚餐通常是走這個

路線，之前來過一次好像印象不太好，可能是沒有點到對的食物，這次的來訪完全改觀，

這次是吃搭配好的合菜，菜色非常豐富，還有我最想的烤鴨，一個是非常飽足又滿足的午餐。

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真北平餐廳位於中正紀念堂捷運站附近，靠近寧波東街的巷子裡，也算是一家老字號餐廳，

主要提供的是北方麵食與北京菜，一樓則是以單點式的供應，二樓則是提供合菜、包廂等宴

席會場，合菜則需要預定，不確定是否接受當日預定，需要在致電洽詢。

這天的午餐我們大概是11人左右，用完餐才看到價格覺得如果以台北市的消費而言其實蠻划

算，另外從新加坡回來的大阿姨因為太想吃牛肉餡餅，所以把北平小炒更換成牛肉餡餅。

特色大拼

首先上桌的冷盤有醉雞、牛腱、炸鰻搭配芥末芹菜。

雞腿肉製作的醉雞腿部的雞肉非常大，紹興酒的味道也蠻重的，不過冰冰涼涼的還不錯。

這道醬燒的鰻魚也是以冷菜呈現。

炸烹草蝦

這個大阿姨想念的牛肉餡餅肉餡非常夠味，餡餅的皮很薄，煎的香酥將整個肉汁鎖在餡餅中。

三杯豆腐

炸過的豆腐裡面中間還夾了肉末，勾上了芡汁，感覺非常耗工，有一點像豆腐三明治的

感覺，其實一整塊吃起來還蠻飽足的。

掛爐烤鴨

最期待的竟然是他！可能是沒有預先看到菜單，看到烤鴨的時候還蠻開心的，平常和San也

愛買烤鴨來吃，來真北平當然要吃烤鴨啊！雖然這裡的烤鴨也有三吃，不過我們的就是單純

的烤鴨夾餅，附上了蔥段、夾餅、甜麵醬，而這個片鴉事是把肉和鴨皮分開切法，一整隻烤

鴨非常有份量。

餅皮非常厚實，咬起來除了麵香味也帶著一點Q度，鴨肉的肉質吃起來比較軟綿，鴨皮帶著

油香，搭配著甜麵醬，忍不住吃了三捲好過癮。

鐵板牛肉

還蠻有辣勁的一道鐵板牛肉，炒的是黑胡椒醬。

三鮮火鍋

遲遲為被捧場的三鮮火鍋用料可是非常豐富，不過鍋子不大，很容易就煮乾了。

鮮菇芥菜

這一道我倒沒吃到，吃了三捲的捲餅早就飽了，不過這一道的香菇非常厚實，個人不愛芥菜

所以沒吃。

清蒸鱈魚

我最愛的鱈魚，清蒸的鱈魚只淋上了油蔥，細嫩的肉質，還是鱈魚的魚肉最美味。

棗泥鍋餅

甜點搭配的是棗泥鍋餅，乾煎的棗泥鍋餅上頭是蘇香的芝麻，內餡的棗泥不會太甜，帶有一點

奶香味，忍不住又吃了兩塊，還蠻好吃的耶！

這一次來還真的對真北平大改觀，可能是有烤鴨最美，之後看了一下其他單點的菜色其實價格

不高，自從蘇杭點心搬走以後，還真的都不知道要吃什麼，下次也可以再來真北平吃個小點也

蠻不錯的。大宴小酌用在這裡實在恰當不過了。