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夏天炎熱的季節，最想要來一盤涼拌的食物，如果想要吃到新鮮的蝦料理，通常都要走進大餐廳，

現在在家裡也可以品嚐這個特別的網路熱銷冷泡蝦料理，在家也可以變身大廚，對於小家庭的上班

族或家庭主婦而言，不用上市場挑選海鮮、更不用花時間烹煮，就能享受到多國的蝦料理，對於愛

吃蝦的人而言，可是非常棒的一件事。

這次來參加Mess Maker 蝦攪和的產品體驗會，還真正的認識了這個品牌，不過Mess Maker 早已是

各大電視節目推薦的網路熱銷團購美食，不管是以前就知道這個品牌或者再次認識蝦攪和，對於很多

人而言，吃蝦子總是在享受吮指之間的滿足，也可以即開即食成為野餐、露營的美味料理。

來自創辦人對產品的堅持，使用的是與大飯店同等級的白蝦，針對上班族與家庭主婦的目標族群

，研發了這款即開即食的冷泡蝦料理，更多達了七種風味的蝦料理，在家也能享受到異國的風味。

冷泡蝦的口味分別有以下：產品介紹 / 請點我

1.鐘那席泰式打拋酸辣蝦

2.養生藥膳醉蝦

3.科爾特斯老薑橙香冷蝦

4.泰式柬莞甜蝦

5.冷蝦佐寧香甘梅羅望果醬

6.鮮蝦佐惹味海鮮醬

7.南島海洋風味辣蝦

一般的主婦要做出蝦子的料理通常不容易，經常就是簡單水煮、拌炒，其實也不是那麼入味，而蝦攪

和冷泡蝦的做法實在是讓人非常驚豔，將蝦子燙熟，極速冷凍再泡入業者研發的七款醬汁中，經由冷

凍宅配，想要吃的時候只要解凍就可以上桌，算是一道涼拌的蝦子料理，意外的這樣做法，蝦子吸收

了醬汁非常入味，馬上就可以變身成為桌上佳餚。

而冷泡蝦剩下的醬汁還可以淋在白飯上或者拌麵，也可以變身成另外一道桌上佳餚，比如炒海鮮也是

即時的醬汁，這樣再利用其實非常的棒。

而七種風味的冷泡蝦料理，各有所好。

每一款冷泡蝦盒裝約有8隻，單價NT235元/盒

如果覺得單吃冷泡蝦不夠過癮的話，可以加入紫洋蔥、甜椒、番茄與冷泡蝦裡的醬汁一起拌一下，

更能變身成另外一道桌上佳餚，涼拌永遠是最清爽、簡易的風味料理。

這次還請了主廚上菜，示範多種吃法，水果入菜的香芒鮮蝦拌豆腐、水果海鮮盅、五彩繽紛的三款

吃法。

活動結束後帶回了兩款熱銷的冷泡蝦。(養生藥膳醉蝦 / 泰式打拋酸辣蝦)

產品的簡介公開了醬汁的做法。每一種冷泡蝦使用的食材都列在DM上。

蝦子從離開蝦場到加工場全程打氧氣，在熟成前都還是活跳跳的，熟成後再進行即速冷凍，進入醬汁

中，每一款採用封膜包裝，品項、成份、食用方法標示得非常清楚。

而產品的包裝其實非常漂亮，也很適合拿來當做年節禮盒，比起收到生鮮的水產，可以馬上就能打開

來品嚐的冷泡蝦更讓人喜歡。

食用方法可以泡到流動的水裡解凍，也可以冷藏解凍，如果要放在室溫解凍，則需要撕開封膜。

一打開封膜，每一隻蝦子的大小都是有經過挑選，更特別選用了乾淨新鮮無毒的白蝦，熟成後採用冷泡

清油的料理方式包裝，而這款養生藥膳醉蝦一打開封膜，藥膳的香氣就撲鼻而來，每一隻蝦子看起來都

非常飽滿，吃蝦子最怕乾乾扁扁蝦殼萎縮乾乾的，水水亮亮的白蝦非常誘人。

新鮮的蝦子剝殼的同時就能夠感受到蝦子的新鮮度，非常容易脫殼。

更厲害的是每一隻蝦子都會有蝦膏喔！

泰式打拋蝦的醬汁更讓我喜歡，酸酸辣辣得非常夠味，蝦子的肉質非常飽滿，竟然還可以吃到蝦子的

鮮度，這是在宅配料理中實在非常難得，白蝦雖然帶殼，不過醬汁卻是非常入味，即使剝掉蝦殼，除

了肉質的鮮度以外，一整個浸泡在蝦子裡的醬汁也能滲入到蝦子中，即使醬汁沒有整個覆蓋，還是非

常入味。

我也來做一道涼拌麵吧！這天拿了泰式打拋蝦當作主食，夏天做一個涼拌冷麵絕對是女生的最愛。

食材：

1.泰式打拋冷泡蝦

2.番茄、檸檬

3.九層塔

4.麵條

也可以另外燙一點青菜或豆芽加入冷麵中。

大口吃蝦再拌入剩下的泰式打拋醬汁，在家也能輕鬆變身異國料理，而這個風味其實不輸給泰式料理

餐廳，卻能在家輕鬆就可以享受到，多種變化的料理，對於工作忙碌的家庭主婦而言，實在是非常棒

，真的是非常輕鬆又方便。

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官方網站：Mess Maker 蝦攪和

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