

位於松山區附近的魚饌其實旁邊也有一家小有名氣的生魚飯,有別於一般的生魚飯,魚饌走的路線
還提供日式小菜與烤類和熟食,比較偏向一般的日本料理店,不過價位卻是平易近人,很適合家庭
聚餐或者是三五好友相聚。
魚饌的裝潢帶有一點日式風格,採用木頭的桌椅,牆上的陳設與燈飾給人一種很舒服的感覺。
揚出豆腐 NT60
揚出豆腐是我來日本料理店很愛點的一樣小菜,有別於一般的裹粉,炸的酥酥的
碰上日式淡醬油,外層沾到醬汁的地方會有一點Q黏的口感,配上柴魚和蘿蔔泥
是一道非常清爽的開胃菜。
牛排丼 NT180
打上一顆生蛋黃的吃法我倒是第一次嚐試,山藥、生蛋黃、海苔替這碗牛排丼增加了不少豐富的口感,
當然牛排才是這個丼飯的主角囉!烤的有點半熟透的牛肉,帶有一點紅紅的色澤,切成適中厚薄度,雖
然帶有一點油脂,卻增加放入口中後肉質的口感,吃起來帶有一點油脂的口感還蠻不錯的。
雖然底下是白飯,拌上生蛋黃與山藥和烤肉醬,一點都不單調,完全顛覆我對牛排和丼飯可能會不搭的
感覺。
烤雞丼 NT160
沒有醃漬過的雞腿肉直接上網架烤,皮的部份沒有烤的太焦,雞皮的色澤會讓人
很難捨棄在一旁,雖然雞肉吃起來沒有太多烤醬的味道,但卻有新鮮雞肉的肉質
我想老闆想要呈現的是原味的食材的美味吧!
這份烤雞丼不輸牛排丼喔!一樣好吃。。
丼飯會附上一碗湯。味增湯的料還蠻豐富的喔!!
有別於一般日本料理店,魚饌的味增湯不會太鹹,配料豐富。
位於五分埔附近的魚饌早有耳聞是一家不錯的好店,週末的晚上雖然沒有客滿,幾乎
也有八成的客人,店內還提供多種組合的搭配套餐,感覺是一家可以再來光臨的好店。
店家資訊:
魚饌日式鮮料理
地址:台北市永吉路555號
電話:02-27823368