一直以來我對野草餐廳還蠻好奇的，看過很多食記，也非常也想要來嚐試看看，這次又託團購卷的福
來到野草餐廳。
位於延吉街巷弄間的野草餐廳，有這開放式的用餐空間，從外頭看起來很明亮，門口處有擺放這menu。
入口處有販賣麵包
用餐區
不是沒有人喔！是因為我不習慣拍有人的時候，用餐的時間可是人超多的呢？而我吃東西比較慢，用
完餐的時候，大概客人都先離開了。
開放式的用餐吧台區
飲料、甜點製作區
店裡提供的杯水，整個很怕打翻。
簡單的餐具
手工麵包
看起來乾巴巴的兩塊麵包，沒有附沾醬，原以為會很難吃。
烤熱的麵包，其實裡面鬆軟，吃起來不會太乾，有一點點咬勁，其實還蠻好吃的。
野草餐廳所烘焙的麵包不添加任何人工香料與人造奶油，可以吃到小麥香與天然酵
母就是還蠻養生的感覺。
普羅旺斯橄欖雞 NT$260
這道橄欖雞使用無油無水的煎法，將雞腿皮的雞油逼出，利用雞油將蔬菜炒熟，並添加了有機橄欖與
自種的香草調味，底下好像是胡蘿蔔飯。
悶煮過的蔬菜只有一些簡單的調味，吃起很清爽，可以吃到蔬菜的清甜。
胡蘿蔔飯本身沒有過多的調味，加上醬汁有好吃ㄧ點，不過吃慣了過重口味的
我們，吃到這道料理會有一種很健康沒有負擔的感覺。
乾煎的雞腿肉，鎖住了雞肉的原味，吃起來很多汁，不會過油膩，上面煎的脆脆
的皮吃起來很香。
伊比利慢燉豬肩胛飯 NT$260
原本想點的另外一道餐點賣完了，所以只好點這樣，看起來平凡無奇的豬肩胛飯使用了西班牙鄉村
料裡的手法，將多種蔬菜與豬肩胛一起烹煮，吃起來也蠻清爽的，San對這道讚賞有嘉，因為豬肩胛
吃起來很脆和平常吃到的豬肉口感很不一樣，而且很新鮮，是一道蠻推薦的餐點。
附餐 阿拉比卡美式咖啡(熱)&魚池鄉冰紅茶
紅茶喝起來味道還蠻淡的。不過喜歡喝黑咖啡的我，覺得這杯咖啡很棒，喝起來
甘醇，San覺得太苦，問我可以加牛奶嗎？加牛奶以後我反而還是比較喜歡黑咖啡。
焦糖布丁
烤的脆脆的焦糖布丁是我們的最愛，底下的布丁吉利丁粉比較多，不是我愛的口感。
附餐 杏仁檸檬派
不太常吃派的我，也是第一次嘗試這款檸檬派，派皮不會太硬，與內餡的口感很融合，吃下一口會酸
到兩頰，然後釋放出甜味，是女生會喜愛的一道甜點。
這次來到野草餐廳覺得非常特別，有別於一般的料理，使用天然的食材烹調出健康的料哩，仍就能
提供美味的料理，非常難得。
店家資訊：
alohas野草餐廳
地址：台北市延吉街138巷3號
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