以蛋糕來說,我最喜歡的就是起司蛋糕了,雖然他是蛋糕類長的最一般的一種,濃郁的香氣和香味卻總是讓人
無法抵擋。
這次要試吃的是摩洛索夫的丹麥起司蛋糕,令我非常感興趣。
摩洛索夫的通路是位於新光三越百貨或SOGO百貨公司樓下的美食蛋糕區都可以見到他的商品,從蛋糕、手工
餅干、布丁...等。
這次要試吃的商品是丹麥起司蛋糕( 原味 & 檸檬)兩種口味。
摩洛索夫的起司蛋糕另外還有巧克力、雪藏兩種口味。
檸檬起司蛋糕 5吋 NT250
外頭有一圈鋁製的模其實不太好脫模,我想了很久,最好的方式就是從底下脫模整個會
比較好拿出來,切的時候也比較容易。
因為我是從冷凍拿出來退冰20分鐘,所以切的時候來有一點硬度,切起來有一點醜啦!
不過味道很棒喔!帶有青檸檬香氣的起司蛋糕,有一點酸度,起司蛋糕非常綿密,外層
的派皮也不會太硬,比較鬆軟一點,又不會太油膩。
原味丹麥起司蛋糕 6吋 NT350
原味丹麥起司蛋糕的味道比較濃醇,比起檸檬口味的,我個人是比較偏愛檸檬起司蛋糕啦!
因為有一點酸度的起司蛋糕我還是比較喜歡。
以價格來看,這兩款起司蛋糕比市售的起司蛋糕還要便宜很多,迷你尺寸的起司蛋糕也可以
很快就掃光,不過派皮比較不硬的關係,切開要放入盤子中的時候,底層的派皮比較容易脫
離,不過還是不失起司蛋糕的美味啦!有著低調的外表和濃醇的美味,我想這就是我對起司
蛋糕最好的形容了啦!現在市售的蛋糕越來越漂亮和華麗,起司蛋糕儘管沒有華麗的外在,
卻是許多老饕都沒有辦法放過它的美味。
店家資訊:
Morozoff 摩洛索夫
台北‧SOGO 百貨‧忠孝館 B2、復興館B2‧天母店 B1
台北‧新光三越百貨‧南西店B2、信義店A8館B2
台中‧新光三越百貨 B2
台中‧中友百貨C棟B3
台南‧新光三越百貨‧西門店B2
高雄‧漢神百貨B3
高雄‧新光三越百貨‧左營店B2
官網:http://www.mrorzoff.co.jp
http://www.7feshop.com.tw
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