
港式飲茶對台灣人來說是非常容易接近的美食,不論是口味或者菜色都很接近,從小攤販到大餐廳的蒸籠美食
都讓人食指大動,對於我個人而言,我也是非常愛港式料理的食物,從燒賣、燒臘到熱炒類的食物都非常喜歡
在台灣吃港式料理比在香港幸福很多,因為論價格和菜色只要在一家餐廳就能夠全部品嚐到,這次受邀來大大
茶樓用餐,正好可以大快朵頤一番。

位於台北MOMO百貨3樓的大大茶樓於1978年從台中起家,秉持著推車是叫賣的傳統燒賣並加入了正宗的粵菜融合了
本地的食材至今在台共有五家分店。

周五晚間的用餐時間人潮也是非常多,會選擇這個時間來用餐也是有特別的原因,因為現在大大茶樓正推出週一
至五晚間5:30-8:00提供精選港式粵菜150元,還挺優惠的。

大大茶樓的MENU主要分為幾種,精緻的圖文並茂的MENU主要的餐點份量可多人食用,菜色也比
較多變化,從多人合菜到單點式的都有,另外也是有包廂空間提供,不論是商務用餐或者家庭聚餐
都很適合。

另外這種MENU的價格比較低,也可以滿足3-4人的用餐,不論從小點到大點到各式熱炒都有。
份量會比較小一些。

茶資 30元/人
不可缺少的當然是要來一壺熱茶,除了解油膩以外,也可以好好喝個茶好好聊天。
另外週一至五下午也有提供蒸籠式點心喔!價格從60-120元之間,也是不可錯過的
好地方。

座定位後,服務員就會推蒸籠推車過來,滿滿的好料可是讓人口水直流。
不過這裡的蒸籠推車可不是一直繞著餐廳走,大概就是剛到餐廳會推過來桌邊一次,如果想要再
加點的話,可以看MENU上的產品,再請服務員送過來。

目前大大茶樓正推出抗漲單一價150元的港式粵菜,樣式可不少喔!從油雞、滷牛腱、香橙焗肉排
金沙扒絲瓜,菜色非常的多種,想要品嚐粵菜又不想花大錢,這裡是不錯的選擇,不過只在週一至
五晚間提供,優惠持續中。

港式的調味醬除了醬油以外,辣醬和黃芥末也是不可缺少的。

大大蝦餃皇 (特點) NT120
蝦餃皇的皮有厚一些,裡面的蝦子非常飽滿,稍微調味過的蝦仁包入清透的粉皮中,在蒸籠裡散發出熱呼呼的香氣,
是很少人能抵擋的美味。

海鮮魚翅餃 (小點) NT60
這款的肉餡也非常飽滿,肉餡中還帶有魚翅的海味,也不知道為何魚翅餃通常都會以這樣的餃子方式呈現,在飲茶
的時候幾乎也是人人必點的蒸籠美食。

蠔油蒸鳳爪 (小點) NT60
鳳爪是我自己特愛的食物,平時也只有在飲茶中能吃到這款風味,所以我來港式飲茶都會點上一份。
大大的鳳爪不是那種蒸到軟透的那種,吃起來是比較有Q勁的風味,我也偏愛這樣的口感。

荔香炸芋角 (小點) NT60
他有另外一個名字叫做蜂巢芋角,也是我非常喜愛的一道港點,有這蜂巢狀的外皮在充滿香氣的芋頭泥裡還包了
許多配料,口感非常的多層次。

腐皮鮮竹捲 (中點) NT80
腐皮是港式點心裡不可缺少的食材,從特有的腐皮蝦仁捲到這款用蒸籠呈現的腐皮鮮竹捲,裡頭包裹的非常夠味的
竹筍配料,蒸籠提升了外層腐皮的香氣搭配上滿滿竹筍的配料,港點就是如此迷人。

酸菜金錢肚 (中點) NT80
大大的牛肚吃起來意外的軟透,牛肚的香氣也非常夠味,和我們一般吃熱炒或牛肉麵裡面加的牛肚
也大大的不同。

牛肉腸粉 (大點) NT100
因為有吃蝦皇餃,所以我們就捨去了蝦仁腸粉,點了這款牛肉腸粉,不過一直送上叉燒腸粉又遲遲不見牛肉
腸粉的蹤影,最後我更換了明爐烤鴨,店長還是招待我們牛肉腸粉非常的大心。
比較有點可惜的是,牛肉腸粉使用的是比較類似牛肉丸的牛肉漿,裡頭的芹菜味太搶戲,我個人不是很愛。

避風塘杏鮑菇 NT150 (平日晚間優惠)

避風塘算是港式非常特別的一道料理,只不過我點的不是海鮮啦!!是融入中式風味的避風塘杏鮑菇,裹上粉油炸的
杏鮑菇裡面還吃的到飽水的口感,炸過地蒜酥火侯非常的恰當,金黃的蒜酥拌上杏鮑菇沒有過多的調味還可以吃到食
才本身的原味。

橙汁排骨 NT150 (平日晚間優惠)
老實說我這天點的這些菜算不上特別,卻是港式特有的粵菜,這道橙汁排骨也算是我非常愛的,醃漬過後的排骨經
過酥炸後拌入橙汁醬,酸酸甜甜的口感還吃的到排骨肉的酥香氣,排骨肉偏瘦,吃起來也非常過癮,我個人不愛很
多肥肉的排骨。

明爐燒鴨 NT200

雖然已經超飽了,還是想要點一份明爐烤鴨這樣才算有來到茶樓的感覺,大大的烤鴨雖然肉質沒有到
一入口軟到化開,是比較軟嫩又帶有咬勁的口感,越咬越香,底下還搭配了軟透的花生,另外還附上
了酸甜的梅子醬,當然沾起來會有另外一種甜甜的風味,單吃比較能吃到鴨肉本身的原味和肉質的香
氣,沾醬又是另外一種風味都挺不錯的。

真不敢相信我們從小點到粵菜點了快10樣才一千出頭,價格非常平實,比起一些吃到飽的餐廳,單點式的還比較
深得我心,一來餐點比較有質感也有一定的品質,30多年的大大茶樓也是非常有品質的保證。
去過香港兩次的我對於港點並不陌生,比較之下還是在台灣吃港式飲茶比較幸福。
店家資訊:
大大茶樓‧台北南京店
地址:台北市南京東路三段337號3樓(台北MOMO百貨3F)
電話:02-66007088
官網:http://www.dadatea.com.tw/




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