金福氣食南洋堂是一家連鎖的南洋料理，最讓我覺得有趣的是台式復古的裝潢與南洋料理
的不協調關係，為何不可以？金福氣食南洋堂就這樣在台中、台南、台北開了分店，喜愛
復古的我，又掉進了這個復古的食堂中，而這裡還有特色的熱壓吐司，繽紛的彩色起司
更是吸引我來訪的原因。
金福氣南洋食堂｜中和福祥店
地址：新北中和區永和路24號
電話：02-22421951
營業時間：10:00-21:00
每次一到新北市就離不開導航，一抵達金福氣食南洋堂實在很難不注意到它的存在，以為是戲院
嗎？就是早期播放二輪片的戲院，還有小時候記憶中用手畫圖掛上布牆的電影院，非常逗趣。
而位於永和的金福氣食南洋堂在中永和的交接處，靠近中和的大潤發，如果沒寫上南洋食堂，大
概會覺得是賣排骨飯的復古的台式食堂。
前陣子食尚玩家還來採訪過，店內的五大招牌就是咖椰吐司、南洋奶茶、福氣炒泡麵、還有加入
打拋豬肉的鹹熱壓吐司。
金福氣食南洋堂是兩層樓的用餐區，採用自助式點餐，入座後店員會先說明店內的招牌，
與點餐方式，充滿活力的店員讓店內的氛圍非常活絡，可惜店內雖然復古，不過店員穿著
就比較平凡一些，店內還播放了流行歌曲，是完全不協調的風格。
店內的餐點選擇還蠻多的，假日的時候還蠻多全家大小或情侶來用餐，也蠻偏向大眾化的食堂。
三角小蝦餅 NT85
這是塞牙縫系列的點心，真的無敵迷你，送上桌的時候其實是有一點失望，還好還不錯吃。
其實不會輸給泰式料理的的月亮蝦餅，只是比較迷你一些，一口一個。
炸得非常酥得腐皮裡面包入了Q彈的蝦肉，再沾上酸辣的泰式甜醬，用竹簍做的畚箕裝著，
還蠻可愛的。這款也是唯一的塞牙縫點心有圖片的產品。
南洋叻沙意麵 NT190
叻沙意麵有搭配一杯福氣紅茶，配料挺豐富的，還使用了很少見較粗的意麵，也有拉麵或冬粉
可以選，就是沒有河粉的選擇。另外也有小火鍋可以選，雖然這款也是店內的人氣商品，但如
果只是一碗麵搭配一杯紅茶，價格是稍微偏高了一些，如果再搭配個炸蝦餅或小物會更豐盛一
些。
彩虹繽紛起司套餐 NT130
為什麼會來金福氣食南洋堂，這裡還有最吸引我的彩虹起司熱壓吐司，這是一款甜的熱壓吐司
一撥開有三種起司，原味、香蘭葉起司、火龍果起司。
趁熱一拉開還可以牽絲牽好長，前陣子還有推出看誰能夠拉最長的活動。
熱壓吐司的邊邊烤的稍微硬了一些，不過吐司本身還蠻軟的，綠色與紅色沒有太突顯的味道，
但加入了一點甜甜的白醬，除了很吸睛以外，其實吃起來還好。
飲品使用的紅茶可以調整甜度，紅茶的味道和福來早餐的玉里紅茶味道還蠻像的，讓我和丸子的
老公合理認為中和地區是不是都用這款紅茶啊！冰的紅茶會使用鐵杯裝，熱的會使用紙杯。
Maruko。愛料理。丸子的美味廚房 (3)