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到澳門不能錯過的就是葡國餐廳，受到葡萄牙人殖民統治的歷史影響，澳門的特色料理大概就是葡國菜，只不

過在這裡葡國餐廳賣的料理又分很多種類，有正宗的葡國菜也有澳式的葡國菜，每一家店可是各有千秋，讓我

非常難以抉擇。



到澳門的下午選擇從新麗華酒店前面搭新濠天地的接駁車到氹仔島，排隊的人龍可是超長的，約莫6-12分有一班車，

原本想說從新麗華酒店搭到新濠天地，在想想要怎麼到氹仔島市區。

在等待車子來的同時，新濠天地的人員在發報紙，我看到了這個接駁資訊，真的是非常受用，就是他了。等等到的

時候，再從新豪天地搭車到氹仔市區。



官也街並沒有像大三巴街一樣超多人，不過不乏鬼檔牆的鉅記手信，在澳門大概像7-11一樣走到哪裡都

有他的存在。

假日廣場還有市集。



這條街上也有不少有名的店家，完全都在我錯過的名單裡，因為這次只選擇在澳門停留兩天。

而這天到氹仔舊城區的時候已經四點半了，所以古蹟都沒有辦法去，因為有一些古蹟通常都5-6點就休息了，只好

期待下次了。



大概約下午六點半我們來到了我好不容易決定的店家，小飛象葡國餐廳。



為何選擇這家呢？套餐是誘惑力之ㄧ。

兩個人的我們點起菜來實在是有一點難度，所以選擇套餐最簡單。

提供的也是著名的葡國菜。價格也非常實惠。



桌上擺放了餐具，還有用玻璃杯裝的熱茶，令人超害怕。



我們選了B餐 (附紅酒和麵包)

因為San不喝酒，所以更換了可樂。



小法國麵包 (附奶油)

老實說我們來的時候，是沒有很餓。不過因為怕到了七八點人太多，就選擇六點多來用餐。

為了讓胃還有食物裝，所以我們只有一起吃了一個小法國，烤過的小法國麵包外皮脆脆的，塗上奶油裡頭的麵包

很鬆軟，鹹鹹的，還ok~



葡式什菜湯

喝起來就是番茄湯，酸酸的，很一般。



西洋炒飯

對於兩人套餐來說，份量還是不小。

我到覺得這個西洋炒飯沒有非常特別，大概就是一般的蕃茄炒飯，裡面有火腿丁和蔬菜丁，味道有到味，是

不難吃。但也沒有很特別。



馬介休餅

這道菜我到覺得很特別，炸馬介休餅是使用馬介休（來自葡語： Bacalhau ），是鱈魚經鹽醃製而成先泡水恢復，

再水煮去鹽，然後包在布裡，將魚肉用手搓成有如羽毛般的細絲。再加入馬鈴薯捏成球狀油炸。

一份六顆，實在蠻多的。切開頗面有一點絲狀，味道吃起來帶有鹹味和香氣的馬介休餅，不用沾醬就非常好吃，

很令人難忘。



葡國雞

我原本害怕我會不敢吃，因為我除了不敢吃奶製品外，最討厭的就是椰奶味道的食物。

心裡是想說反正我不敢吃，San也會包辦。

這到葡國雞的椰奶味並沒有我想像的重，就是淡淡的椰子香氣和咖哩的香氣。

裡面的雞肉吃起來有一點硬，而且有幾個不喜歡的部位，比如雞翼之類的。



德國豬腳 (附馬鈴薯)

這道菜原本是供應紅酒焗牛尾或牛月利，因為我擔心我不敢吃，所以我們就換了主餐類的商品，如果超過原產品

的原價，就補差額。

而這盤豬腳也太大盤了吧！我們整個沒胃可以塞。



雖然沒附酸菜和黃芥末，不過附上了大大的一顆奶油馬鈴薯。

脆脆的德國豬腳其實不用沾醬就非常很吃，豬腳的肉非常的有Q勁，也是一道不錯的主餐。



到澳門不可錯過的還有這樣木糠布甸，這是我們另外加點的。

利用淡奶由加上煉乳打勻，在鋪上餅乾碎呈現一層一層的，送來的時候不是很冰，

而且我們的食物還沒吃完，有請店家幫我們先拿去冰箱冰一下，結果被拒絕，還說這

本來就不是冰的，當我是白癡嗎？吃完走下樓的販賣部，就看到他明明就放在冰櫃裡。

其實這個木糠布甸吃起來會有一點罪惡感，因為就是鮮奶油的口感加上碎餅乾，有些

店家會做的比較硬一點，比較類似蛋糕與冰淇淋之間的口感，而我在小飛象吃到的

是比較軟綿的口感。味道是挺特別的，不過罪惡感十足。

雖然這次沒有選擇九如坊和其他更有名的葡國餐廳，不過來到澳門能夠一嚐葡國菜

也算是一種幸福。


店家資訊：

小飛象葡國餐廳

地址：氹仔地堡街332號喜來登廣場A舖餐廳