Maruko已經搬家囉～http://www.maruko.tw/

雖然我不是很會吃辣的人，對於川味的料理卻是又愛又怕。

會吸引我來這次要介紹的這家店，完全是因為首圖的這道料理川味口水雞，其實他還有另外一個名稱叫做怪味雞

這天又到了和琪融約會的星期三，一樣選擇了公司附近的餐廳，雖然我已經在這邊工作邁入第四年，卻從來沒有

踏進來過這家店，是說他的店齡應該沒有我久啦！



麵對餡實是川巴子系列的店家之ㄧ，主要提供各式川味的麵店和特色小菜，這家店也就是在長庚附近啦！！

在長庚後面的巷弄中，其實有超多店家，平時中午喜歡隨便吃吃的我，很少到這裡吃午餐，因為中午用餐的

時候也是一家比一家還要客滿啦！！久聞這家店的名氣，卻一直都沒有來光臨，再次從我的口袋名單晉升為

出發名單。。



中式的麵點店，大概裝潢都會有這樣一點中華料理的味道，原木的桌椅古色古香。



滷菜+各是開胃小菜 NT35/盤



MENU



我們選了一個超值組合餐 (任點一款麵食+小菜+例湯) NT110



四川辣麵 NT65

這款辣麵也是川巴子也有提供的麵點之ㄧ，雖然我本人沒去過川巴子，光從外表看起來就是超級辣。

從點單上面看起來他的辣度可是三級。上頭加上了花上碎丁、香菜點綴，有一種擔擔麵的感覺。

很會吃辣的琪融吃這碗麵的時候也是一直喊辣，XD！小嚐一口的我覺得這款四川辣麵，裡頭有著椒麻的香氣

會散發在嘴裡，後勁的辣度可是不小，是愛吃辣的人不可錯過的一款麵點。



招牌麵 NT65



招牌麵主要是炸醬和魚香紹子兩種配料的結合。配料可是超豐富的。



麵條使用的是比較粗一點的拉麵，和四川辣麵的麵條有一點不同，我個人是比較喜愛我這款

吃起來比較有咬勁，而帶有一點捲度的麵條可以吸附一點醬汁，重口味的炸醬搭配上魚香紹

子帶有一點辣度整各就是好吃款，炸醬非常的夠味又不會過油膩，很值得推薦，不過以所有

得料理中，中式麵點算是比較高熱量的食物，偶爾吃是還好啦。



今日例湯是蘿蔔雞腳湯



川味口水雞 NT130



雖然這一盤要價130，卻非常值得推薦，店家使用了整隻帶骨雞腿，底下鋪了小黃瓜

上頭在淋上椒麻香料的配料整個讓人口水直流， 方面是因為看起來很辣啦！！



事實上其實吃起來並不辣說！！上頭的配料和雞腿肉搭配在一起，吃起來嘴巴會有一點

麻麻的感覺，上頭我只認識花椒粉啦！另外就是有花椒辣油，可不要被這各顏色嚇到，

其實一點都不辣，搭配了軟嫩的雞肉，加分不少，瀰漫在口中的香氣還讓我到現在還非

常回味。

沒想到公司附近竟然有這一家好店，會想要讓我再訪，而我真的還蠻少吃川味料理的

這次的光臨讓我隊川味料理又有了重新的認識，感覺好像可以再往前一步，走入川味餐館

要來好好研究一下了。


店家資訊：


川巴子‧麵對餡實麵館

地址：台北市敦化北路165巷12號
電話：02-2547-3180



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