韓舍韓式烤肉 (中壢中央店) / 桃園縣中壢市中央東路50號4樓
國人真的好愛這一味，每次來吃韓式烤肉都好開心，小菜好多、烤肉好厚、任意搭配的組合
，愛怎麼吃就怎麼吃，這也是韓式料理非常吸引人的地方，雖然吃起來都很忙，卻是一種樂
趣。
這次來到的是位於中壢中央東路與復興路口的韓舍韓式烤肉，位於union Kitchen的第四
、五樓，三樓則是中壢小有名氣的本燔壽喜燒，對面則是麥當勞，距離中壢火車站不遠，
交通上還算便利。
而韓舍韓式烤肉的入口必須要從union Kitchen進去坐電梯到四樓。
搭電梯到四樓一整層都是韓舍韓式烤肉空間，電梯口有舒適的沙發座椅，如果用餐時間客
滿的時候，可以稍微在這裡等候帶位。
用餐空間的打造分為三區，有一點工業風的韓式裝潢，每一張桌子都有上吸式的抽煙設備
，有4-6人座的位置，空間非常的寬敞，也很適合包場聚餐。
電熱烤爐可以控制烤盤的溫度能持續維持在260度，有別於瓦斯或炭火，也可以降低用餐
時，人為上的風險，上吸式的抽煙機是活動式的設計，除了不會讓用完餐後衣服充滿油煙
味以外，也非常有韓國烤肉店的設計感。
非巔峰用餐時間捕捉到餐廳空間的一角，每一區的座位都還蠻讓人喜歡的。
六個人的座位會多一個烤爐，這樣可以一次烤很多肉，一想到就覺得非常過癮。
為什麼會叫做清爽無負擔的韓式烤肉，也是因為這個烤肉盤有經過特殊的設計，烤盤的中
間有一個凹槽，是比較傾斜的設計，烤肉的時候可以瀝出多餘的油脂不會留在烤盤或者是
肉上。
這裡的吃到飽是採用平日午餐NT399+10%、晚餐(假日)NT499+10%。
冷、熱飲採用單點是無限供應。 🎉🎉 無限續點 🎉🎉
就是點餐的時候會由服務人員送上一杯，可以加點其他款飲品。
另外兩個人以上可以選擇一款主食、二款甜點。
肉品的選擇有四種(五花肉、豬五花、小肥牛、牛小排) 🎉🎉 無限續點 🎉🎉
海鮮大醬鍋每一桌會附上一鍋。
八種季節小菜、生菜 🎉🎉 無限續點 🎉🎉
另外也有付費的飲料可以選擇。
每張桌子都會附上烤肉的方法，服務人員會再送上第一份肉品的時候提供教學，之後就
是自己烤。
六款季節小菜有辣的豆芽、涼拌小黃瓜粉皮、也有不辣的海帶、木耳、牛篣絲、花生，會
隨季節更換，吃完也可以再加點。
另外當然缺少不了泡菜、也可以使用蛋黃、辣醬拌上了蔥絲包肉生菜，想要烤肉搭配著泡
菜吃或者把蛋黃與辣醬拌一下配著吃也可以。
海鮮大醬鍋 (隨桌附上)
大醬鍋的配料不少，有花枝、鮮蝦、螃蟹、孔雀蛤，另外就是生菜、豆腐、年糕，等滾一點
以後底下的大醬會浮上來，稍微拌一下就可以熄火，而這鍋也是唯一不能續點的餐點。
烤盤的設計還有一區是做泡菜烘蛋。
到上蛋液以後加入泡菜、起司，等表面熟透以後翻面就可以吃了，而這個泡菜烘蛋可
以🎉🎉 無限續點 🎉🎉
不鏽鋼的鐵製餐具就很像在韓國的烤肉店用餐一樣，另外會附上蒜片、糯米椒、特製沾醬
與辣醬還有生菜。🎉🎉 無限續點 🎉🎉
招牌五花豬 (台灣)
特級梅花豬 (台灣)
頂級牛小排 (美國)
嚴選小肥牛 (美國)
蛋黃拌上了辣醬搭配蔥絲其實配上了豬五花吃起來還蠻爽口的。
店員會先幫忙示範一次烤肉的教學，牛肉的肉品等冒出血水就可以翻面約1-3秒就可以
吃了。
五花肉的部分比較厚，烤的時間需要比較久，所以一次放上兩種肉品，可以邊烤邊吃，
順便邊等待。
麥茶 (無糖) / 可爾必思冰沙
飲品的選擇種類不少，有冰的也有熱的，有碳酸飲也有無糖茶類、冰沙，選擇非常多樣。
五花肉超級厚，有附上剪刀，剪一剪以後繼續烤一下，可以單吃焦脆的口感，五花肉逼
出了油脂，其實單吃味道也不錯，另外就是配上泡菜或者包生菜都可以，一大口塞入嘴
巴好滿足。
梅花豬也是非常厚，常常去吃到飽最怕遇到肉超薄或者品質不好的肉品，而吃韓國烤
肉就是豬肉一定要很厚，這樣吃起來才過癮，比起五花肉我更喜歡梅花豬，口感更Q
彈，肉味更香。如果喜歡多一點油脂的可以選擇五花肉。
搭來搭去最好吃的還是配泡菜，泡菜和五花肉絕妙的組合就像是吃麵線不可缺少一
盤臭豆腐一樣，絕配。
頂級牛小排也是我很喜歡的一款肉品，比起小肥牛油花分佈比較均勻，一口咬下肉香氣
就散發在嘴中，即使不沾任何醬也很好吃。
這裡還有一款特別的韓式搖搖便當，附上了手套，趁熱的時候戴著手套把便當盒搖一搖
就可以吃了。
嚴選小肥牛的油脂比較多一些，烤盤旁有一個瀝網，可以瀝掉多餘的油脂。
如果是像小肥牛我就會包上生菜、搭配辣醬、蒜片一起吃，比較清爽。
黃豆粉冰淇淋 (飯後甜點)
飯後可任選一款甜品，有熱的桂圓紅棗綠豆仁和冰淇淋，年輕人喜愛吃冰的絕對不能錯
過這款香草冰淇淋加上了黃豆粉，香濃的香草冰淇淋沒想到跟黃豆粉這麼搭。
也可以選這款桂圓紅棗綠豆仁，大人的味道，不會太甜，熱熱的甜湯也很適合當飯後甜品。
我個人是不太愛吃到飽的燒肉店，吃過幾家店肉品都沒有很喜歡，不過這次來到了韓舍韓
式烤肉，肉的品質卻讓我很滿意，除了豬肉非常厚實以外，小肥牛、牛小排也是有一定的
水準，雖然附餐種類的選則不多，但是來韓式烤肉店就是要一直吃肉啊！然後吃好多肉這
樣，很適合肉食系的韓國控！
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店家資訊：
地址：桃園縣中壢市中央東路50號4樓
電話：(03)426-3030
消費方式：平日午餐 NT399+10%；晚餐 / 假日(全天) NT499+10%
用餐時間：90分鐘
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※ 本文為合作邀稿，內文為真實感受。(各人喜好僅供參考)
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