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台灣人到底有多愛吃拉麵,一家一家日式拉麵陸續登台,而我唯獨對這家來自日本神奈川

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嗨~我是 Maruko,我搬家囉!

本篇文章已經搬移到 這裡,謝謝!
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玩笑亭拉麵情有獨鍾。玩笑亭拉麵去年底進駐東區商圈,今年三月轉戰最熱鬧的信義商圈

以年輕人為主的ATT 4Fun 4樓,玩笑亭拉麵保留了原本的招牌拉麵,更推出了辣味的焱龍

拉麵,首度嚐鮮的我,可是越吃越上癮。

 

玩笑亭 NantsutteiFB

地址:台北市信義區松壽路12號4樓

電話:02-77360789

營業時間:11:00-22:00

 

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Nantsuttei(なんつッ亭)的社長古谷一郎原本是一個暴走族,因為突然想要開拉麵店,被朋

友取笑說:你別開玩笑了拉!之後なんつッ亭被日本節目料理東西軍推薦,從去年度引進台

灣後因此而命名玩笑亭。今年三月搬遷至信義商圈ATT4 Fun 4樓,以後來信義區想吃拉麵又

多了一個新選擇。

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日前なんつッ亭與日清推出了招牌黑麻油拉麵的泡麵,在日本7-11販售,實在太誘人了。

可惜此商品僅供展示,店內沒有販售。

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店面的座位是獨立的用餐區,在ATT4 Fun 4樓幾乎都是獨立的餐廳,靠窗的落地窗可以看到

信義商圈街頭的風景,相較於日本拉麵店給人窄小的用餐空間,新的店面環境更舒適。

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拉麵的種類有分為拉麵或沾麵,也有提供中碗或大碗的選擇,加麵不加價,不過需要在點餐時

就選擇,無法於用餐時加麵。

另外除了招牌黑蒜香油拉麵味噌拉麵,新品龍拉麵是社長對台灣人愛吃麻辣鍋的奇想而研

發了辣味的拉麵,沾麵也有冷沾麵與溫沾麵的選擇。

特點不能錯過的是比台式叉燒飯還要好吃的玩笑亭特製炙燒叉燒丼,特色的肉醬是使用蒜香黑

麻油拌炒,台灣拌麵的取名更來自於名古屋特色的台灣拉麵,以乾拌的方式呈現,去除了韭菜,

改為青蔥,有機會一定要嘗試看看。

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單點的料理更迎合了台灣人的口味,有不少小點的選擇。

與日本同步的就是黑醬蜜雞翅,也是不可錯過的特色料理。

另外點拉麵再單點小品,也有折扣的優惠。

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馬上點好滿滿的一桌,有我最愛的沾麵,這次要來挑戰一下龍沾麵,可是讓我有一點期待

,又怕太辣,其實還有另外一款式酷龍沾麵,就等愛吃辣的你來挑戰了。

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炙烤叉燒是單點類的小品,與玩笑亭特製炙燒叉燒丼的叉燒是同一款,屬於偏肥的叉燒肉,

在表層炙燒過後帶有一點微酥恰恰的口感,叉燒肉偏肥,還是要配白飯比較好吃。

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黑醬蜜雞翅是帶有一點黏稠狀的甜甜的蜜汁,一份共三隻,很容易造成搶食的小品。

搭配一杯啤酒一定超讚的。台灣的雞翅都比較大隻一點,炸的沒有那麼乾,醬色雖然

非常重,但不死鹹,我愛這個黑醬蜜雞翅。

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味噌燉煮牛筋

如果想要來一點清爽的小點,味噌牛筋煮是不錯的選擇,淡色的味噌將大根與牛筋滷的非常

入味,卻不是太濃稠的醬汁,熱呼呼的日式風味小菜雖然是日本常見的家庭料理,平常卻不

太容易吃到。

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黑蒜香油叉燒拉麵,日本登台的拉麵對我而言,只要不超過台幣300大概都是我還能接受的價格,

而玩笑亭的黑蒜香油拉麵只要210元起,是蠻讓人感動的價格,而這款黑蒜香油叉燒拉麵,除了

使用豚骨、雞骨、昆布熬煮24小時的湯頭,更搭配四片叉燒,可以選擇瘦肉肥肉綜合以外,

也有大盛無料的選擇,而特色的黑蒜香油是使用芝麻香油、蒜片所製作而成的黑蒜香油,另外加

了半個醣心蛋更有小小的滿足感。

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拉麵的麵條使用的是比較粗的拉麵,也是我愛的比較有咬勁的拉麵,配料滿滿的拉麵,肥叉燒

入口是屬於比較軟綿,輕輕一咬就化開在嘴中,油脂滿滿,有夠邪惡的。

我更愛拉麵的瘦叉燒,比較有口感,再喝一口熱湯,豚骨湯頭再淋上了蒜香黑麻油,日式拉麵

的精華完全就在湯頭中,濃厚的豚骨湯頭也是我喜愛玩笑亭的原因之一。

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焱龍冷沾麵 NT260

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一看到麵條上的辣豆芽,有一點怕怕的,使用的是比一般辣油更辣上三倍的辣油拌上了豆芽,

一樣有搭配醣心蛋、海苔。

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焱龍冷沾麵是冷沾麵放到熱沾湯中,熱沾湯有蒜香黑麻油拌炒過的肉醬,濃稠的醬汁帶有一點

魚介的香味,讓我有一點愛。

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平常不太吃辣的我,唯獨對辛口的拉麵喜愛,尤其是初次吃了一蘭加了辣粉的拉麵,就愛上了辛口

的拉麵,不過玩笑亭的焱龍沾麵還是有很大的不同,濃稠的熱沾湯加入的是拌炒的辣肉醬,我吃的

第一口還一起加入了豆芽,大概是我的極限了,雖然一般的焱龍拉麵不是酷焱龍,對我而言比麻辣

火鍋還要辣,不過第二口像是完全可以接受了,越吃越過癮,而我後來發現如果不要把豆芽一起加

到沾湯中,吃起來的辣度我比較能接受,店家表示,如果豆芽不想拌上辣油也可以。

沾麵會吸附著熱沾湯,喜歡吃辣的朋友一定要嚐試看看。

 

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吃完沾麵還可以加一點熱湯,如果能把熱湯喝完,就真的超強的拉!

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如果還是吃不飽,一定要再點一碗叉燒飯,切角的叉燒淋上了照燒醬和美奶滋,可以小小的

滿足一下更加增了飽足的實在感。

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最後。謝謝招待啦!吃過的拉麵店雖然不算多,但也不少。

蒜香黑麻油、豚骨、粗拉麵。玩笑亭剛好都有我喜歡的元素,而總在尋找辣味拉麵的我,這

天也有小小的滿足感,實在是有被辣到,我卻還是全部吃光光,丸子的老公這天很佩服我可

以都吃完,因為實在好吃,當然在台灣對我而言玩笑亭在我的心中也是數一數二的喜歡,想

吃拉麵就來玩笑亭吧!

玩笑亭

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🍡  本文為邀稿合作文,內文為真實感受。

  

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  • Kaylee凱莉醬
  • 推~
    天啊看到拉麵就會忍不住想走進去吃XDD
    沒想到店名的由來這麼有趣哈哈
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